логотип приятного аппетита



Вермишель с креветками

4.5 из 5 всего 6 голосов

Вермишель с креветками - очень простое, но вкусное блюдо, с чесночным соусом, а если все блюдо еще заправить несколькими каплями соевого и рыбного соуса, а вместо вермишели подать спагетти, то блюдо выйдет на ресторанный уровень :).

Время приготовления – 20 минут.

Порций – 2-3.

Ингредиенты:

  • Вермишель или спагетти – 250-300 гр..
  • Очищенные вареные креветки – 400-500 гр.,
  • Чеснок – 6 зубцов,
  • Острый красный перец – 0,5 стручка,
  • Подсолнечное масло (оливковое) или сливочное – 3 ст.л.,
  • Соевый соус – 2 ст. ложки,
  • Рыбный соус (можно без него) – 0,5 ч. ложки,
  • Кинза или петрушка – 5 - 6 веточек,
  • Соль и черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Чеснок почистите и каждый зубец разрежьте пополам или просто измельчите.
  2. Разогрейте в сковороде масло и обжарьте чеснок пару минут.
  3. Затем добавьте измельченный перец чили, креветки и измельченную кин­зу или петрушку, посолите и поперчите по вкусу.
  4. Перемешайте и жарьте на среднем огне не более одной минуты, чтобы креветки подрумянились, затем сковороду снимите с плиты.
  5. В кипящую подсоленную воду засыпьте вермишель. 

    Перемешайте вермишель после засыпки в кастрюлю, чтобы она не прилипла ко дну.

  6. Варите до готовности (зависит от сорта вермишели).

    Более детально, о том, как сварить именно вашу вермишель, написано на упаковке производителя, но от себя скажу только то, что вермишель сваренная аль-денте, гораздо вкуснее своего переваренного собрата :) и по виду и по вкусу.

  7. Откиньте вермишель на дуршлаг и промойте большим количеством горячей воды.
  8. Всыпьте вермишель в сковородку с креветками и перемешайте с чесночным соусом.
  9. Заправьте вермишель с креветками соевым и рыбным соусом.
  10. Подавайте, посыпав свежей кинзой или петрушкой.

Совет

В этом блюде можно использовать любые макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Со сливочным маслом это блюдо получается намного вкуснее, хотя и не полезней :).

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Рыбные постные котлеты Зразы из рыбы »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С курицей

Куриные рулетики

Куриные рулетики - прекрасное сочно и калорийное диетическое блюдо, с большим количеством аппетитной сырной корочки и нежного куриного мяса.

28-02-2013 Просмотров: 3033 Вика

Куриные рулетики

Со свининой

Свинина отбивная в духовке

Вкусное запеченное мясо – желанный гость на любом празднике. Особенно, если это свинина отбивная в духовке. Потрясающе нежно, сытно и вкусно. Готовится проще простого, а что еще нужно для хозяйки, у которой гость на пороге или голодная семья ждет долгожданный ужин.

26-10-2015 Просмотров: 4065 Виктория

Свинина отбивная в духовке

Из грибов, овощей, круп

Баклажаны фаршированные грибами

Баклажаны фаршированные грибами – это "лодочки" из баклажан, на "борту" которых ароматные обжаренные с луком грибочки, а благодаря правильно технологии и специям блюдо получается очень вкусным, да еще и вегетарианским, которое обязательно придется по вкусу и мясоедам. Кстати, рецепты всех фарширова...

17-03-2015 Просмотров: 3069 Вика

Баклажаны фаршированные грибам…

С курицей

Курица с грибами в духовке

Куриное мясо и грибы – это беспроигрышный вариант для вкусного и сытного блюда. Грибочки пропитываются сливочной подливой, а курица наполняется грибным ароматом. Так что курица с грибами в духовке понравится Вам с первой дегустации!      

10-09-2015 Просмотров: 4713 Виктория

Курица с грибами в духовке

Со свининой

Сладкая свинина

(китайская кухня)  Сладкая свинина – это блюдо из китайской кухни, в отличии от свинины с медом (рецепт которой находится здесь) в этом рецепт мясо получается с корочкой из карамелизированного сахара, плюс к этому жгучий перчик, розмарин, чеснок, лук, в общем – взрыв вкуса. ...

29-04-2013 Просмотров: 4165 Вика

Сладкая свинина

Другое мясо

Утка фаршированная грибами

Утка фаршированная грибами - прекрасный способ разнообразить праздничное меню, приготовив главное блюдо стола. Утка получается ароматной, нежной и с хрустящей корочкой, а начинка - грибочки с лучком. Порций - 4 Время приготовления - 2 часа. ...

13-10-2015 Просмотров: 4217 Вика

Утка фаршированная грибами

С говядиной

Тефтели в томатно-сметанном соусе

Когда мясо с рисом пропитываются соусом, устоять не возможно. А на второй и третий день тефтели в томатно-сметанном соусе будут еще вкуснее (если Ваша семья не съест их в первый).

15-02-2013 Просмотров: 21969 AlexanderShelk

Тефтели в томатно-сметанном со…

Другое мясо

Утка запеченная в духовке с яблоками

Утка, запеченная в духовке с яблоками – без сомнения это праздничное блюдо. Утка получается очень вкусная, сочная, с хрустящей корочкой, яблочными нотками в мясе и превосходным яблочным гарниром, а яблоки, как известно, сочетаются с любым продуктом и делают его вкус изысканнее и совершеннее. ...

22-01-2017 Просмотров: 3508 Виктория

Утка запеченная в духовке с яб…