логотип приятного аппетита



Вермишель с креветками

4.5 из 5 всего 6 голосов

Вермишель с креветками - очень простое, но вкусное блюдо, с чесночным соусом, а если все блюдо еще заправить несколькими каплями соевого и рыбного соуса, а вместо вермишели подать спагетти, то блюдо выйдет на ресторанный уровень :).

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 20 минут.

Порций – 2-3.

Ингредиенты:

  • Вермишель или спагетти – 250-300 гр..
  • Очищенные вареные креветки – 400-500 гр.,
  • Чеснок – 6 зубцов,
  • Острый красный перец – 0,5 стручка,
  • Подсолнечное масло (оливковое) или сливочное – 3 ст.л.,
  • Соевый соус – 2 ст. ложки,
  • Рыбный соус (можно без него) – 0,5 ч. ложки,
  • Кинза или петрушка – 5 - 6 веточек,
  • Соль и черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Чеснок почистите и каждый зубец разрежьте пополам или просто измельчите.
  2. Разогрейте в сковороде масло и обжарьте чеснок пару минут.
  3. Затем добавьте измельченный перец чили, креветки и измельченную кин­зу или петрушку, посолите и поперчите по вкусу.
  4. Перемешайте и жарьте на среднем огне не более одной минуты, чтобы креветки подрумянились, затем сковороду снимите с плиты.
  5. В кипящую подсоленную воду засыпьте вермишель. 

    Перемешайте вермишель после засыпки в кастрюлю, чтобы она не прилипла ко дну.

  6. Варите до готовности (зависит от сорта вермишели).

    Более детально, о том, как сварить именно вашу вермишель, написано на упаковке производителя, но от себя скажу только то, что вермишель сваренная аль-денте, гораздо вкуснее своего переваренного собрата :) и по виду и по вкусу.

  7. Откиньте вермишель на дуршлаг и промойте большим количеством горячей воды.
  8. Всыпьте вермишель в сковородку с креветками и перемешайте с чесночным соусом.
  9. Заправьте вермишель с креветками соевым и рыбным соусом.
  10. Подавайте, посыпав свежей кинзой или петрушкой.

Совет

В этом блюде можно использовать любые макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Со сливочным маслом это блюдо получается намного вкуснее, хотя и не полезней :).

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Рыбные постные котлеты Зразы из рыбы »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Рыба в кляре

На мой взгляд, для этого рецепта лучше всего подойдет филе тиляпии, трески, судака или лосося. Минтай тоже подойдет. Главное разморозить рыбу заранее (не в воде,- на скорую руку), чтобы она не потеряла своей целостности и сочности. Итак рыба в кляре: Время приготовления – 30 минут.Порций – 4. ...

03-04-2013 Просмотров: 6534 Виктория

Рыба в кляре

С говядиной

Говядина по-бургундски

(французская кухня) Говядина по-бургундски – блюдо, которое давно стало классикой жанра. Рецепту приготовления такого мяса и технологии учат в лучших кулинарных школах мира, это одно из лучших блюд французской кухни. Порций – 4 шт.,Время приготовления – 2 часа 50 минут. ...

24-04-2013 Просмотров: 2933 Вика

Говядина по-бургундски

Из грибов, овощей, круп

Клецки картофельные

(итальянская кухня)    Клецки картофельные – это блюдо очень напоминает ленивые вареники с картошкой, но в отличии от последних здесь нет жареного лука, но зато есть спелые томаты и немного базилика, что так типично для итальянской кухни, где такие клецки еще называют «ньокки». ...

16-04-2015 Просмотров: 2692 Виктория

Клецки картофельные

Блины

Блины с курицей

Блины с курицей – традиционное блюдо русской кухни, которое нравится абсолютно всем, конечно, если Вы употребляете мясо. Такие блинчики можно кушать, как в холодном состоянии, так и в горячем, их можно приготовить на праздник или подать к будничному столу, а если их еще и полить сметанкой, то оторва...

14-05-2015 Просмотров: 3285 Вика

Блины с курицей

Другое мясо

Печеночные котлеты

Печеночные котлеты - о них можно многое написать, - и то какие они вкусные, и даже холодные, и какие красивые, и как легко делаются, но лучше, один раз приготовить, и Вы сами поймете, что такое настоящие печеночные котлеты. Количество - 16 штук.

06-02-2013 Просмотров: 17714 Вика

Печеночные котлеты

С говядиной

Ежики из говяжьего фарша с рисом

А почему же все-таки ежики? Потому, что когда рис сварится, то рисинки будут торчать как иголочки. и потому ежики из говяжьего фарша с рисом.

02-03-2013 Просмотров: 12261 Виктория

Ежики из говяжьего фарша с рис…