логотип приятного аппетита

Рецепты рататуя

Как приготовить рататуй

Как приготовить рататуй – прекрасный вопрос молодой хозяйки, на который мы сейчас ответим во всей полноте. А достаточно просто выполнять все этапы приготовления. Рататуй – это фактически овощное летнее рагу, которое имеет миллионы поклонников по всему миру, а все потому что это очень вкусно, полезно и сытно.

Рецепт ...

Овощной рататуй

(французская кухня)

Овощной рататуй – это самый простой и быстрый рецепт рататуя (фактически, это овощное рагу, но только во французском стиле, без капусты и картофеля), более сложный и изысканный рецепт рататуя, который готовится в духовке, можно найти здесь. Но, несмотря на свою быстроту и скорость приготовления (он готовится всего 25 минут), это идеальный домашний гарнир под любое мясо или, как самостоятельное блюдо. А если учесть, что овощи тушатся в собственном соку и с минимальной термообработкой, это еще и очень полезное блюдо.

Рецепт ...

Баранина с овощами

Баранина с овощами - прекрасное блюдо, которое фактически является овощным рагу или рататуем с мясом и соусом, вместо баранины можно взять свинину или телятину, а овощи можно добавить свои или некоторые убрать из рецепта, если вдруг их не окажется в Вашем холодильнике. В общем, это блюдо для тех, кто любит проявлять фантазию в кулинарии.

Рецепт ...

Рецепт аджапсандали

(грузинская кухня)
Рецепт аджапсандали – не что иное как рецепт рататуя, только на грузинский манер, и между прочим, не умоляя ни на чуть вкус французской кухни, нужно сказать, что грузинская кухня именно в этом блюде превзошла все ожидания. Кстати, рецепт рататуя можно прочитать здесь.

Рецепт ...

Рецепт рататуя

Рататуй в переводе с французского - это смешанная еда, а по сути это прованское овощное блюдо из баклажан, кабачков и перца, на пример венгерского "лечо", но только с подачи французских поваров. Стоит заметить, что баклажаны появились в рецепте рататуя только в современном исполнении. В оригинальном исполнении также используется набор прованских специй: базилик, фенхель, розмарин, тмин, мята, трюфеля. В одноименном мультфильме "Рататуй" показан пример авторского блюда с оригинальной сервировкой.

Рецепт ...
Подписаться на этот канал RSS

Популярные блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие закуски

Омлет с баклажанами

Лук, помидоры, кабачки, колбаса и грибы разнообразят омлет до бесконечности. В летний период легко сообразить на скорую руку вкусный и питательный завтрак или легкий ужин из яиц, который гордо зовется – омлетом. Омлет с баклажанами – это еще одна тема из большого количества вариаций. ...

Просмотров: 3567

Омлет с баклажанами

Горячие десерты

Фаршированные яблоки с миндалем

Фаршированные яблоки с миндалем - это прекрасный десерт для детского праздника, яблоки в фольге смотрятся красиво и необычно. Для взрослой вечеринки можно использовать коньяк. Если нет миндаля, не расстраивайтесь, замените его грецкими орехами, но обязательно приготовьте это "чудо".  ...

Просмотров: 4045

Фаршированные яблоки с миндале…

Холодные десерты

Творог со сметанным кремом

Творог со сметанным кремом - отличный завтрак или ужин. В зависимости от вашего вкуса, творог можно сочетать с ягодами, медом, орехами, черносливом… Улучшается цвет лица и настроение!

Просмотров: 4987

Творог со сметанным кремом

Безалкогольные напитки

Рецепт фраппе

(греческая кухня)  Рецепт фраппе - это рецепт греческого напитка, который пьется холодным и через соломинку. В идеале нужно использовать шейкер. Но за не имением оного, совершенно спокойно заменяем его блендером. Время приготовления – 3 минутыПорций – 1. ...

Просмотров: 5962

Рецепт фраппе

С говядиной

Тушеные говяжьи ребрышки

(немецкая кухня) Тушеные говяжьи ребрышки – этот великолепный рецепт приготовления ребрышек взят из немецкой кухни, по своей сути это ребрышки под имбирным соусом с каперсами. Порций – 4 шт.,Время приготовления – 2,5 часа. ...

Просмотров: 10285

Тушеные говяжьи ребрышки