логотип приятного аппетита



Мясные зразы с начинкой

2.5 из 5 всего 2 голосов

Мясные зразы с начинкой - это котлетки с сюрпризом внутри. Такие зразы еще называются "Утро", а все потому что дают положительный и калорийный заряд на целый день, если их съесть утром. В качестве начинки будут выступать вареные яйца, пассерованный лук и морковочка, в общем это вкусно, рекомендую.

Сохранить в кулинарную книгу

Количество - 8 шт.,

Время приготовления - 40 минут.

Ингредиенты:

  • говяжий фарш - 500 гр.,
  • лук репчатый - 2 шт.,
  • морковь - 1 шт.,
  • яйца - 6 шт.,
  • соль, черный молотый перец - по вкусу,
  • Ващи любимые специи (для мяса или прованские, итальянские травы) - по вкусу,
  • масло растительное - для жарки.

Способ приготовления:

  1. Пропустить через мясорубку фарш с одной луковицей.
  2. Вбить два сырых яйца. Перемешать до однородной массы.
  3. Лук нашинковать, морковь натереть на мелкой терке.
  4. Спассеровать морковь и лук в небольшом количестве растительного масла, около 4 - 5 минут.
  5. Сварить четыре яйца, остудить, очистить и нарезать на мелкие кубики.
  6. Смешать лук, морковь и яйца.
  7. Из фарша скатать шарики и расплющить их на ладони, положить внутрь каждой лепешки чайную ложку яично-луково-морковной начинки.
  8. Края тщательно залепить, чтобы во время жарки зразы не раскрывались.
  9. Жарить мясные зразы с начинкой в большом количестве растительного масла до готовности.

Совет

Вместе с остальными ингредиентами в начинку можно добавить обжаренные шампиньоны или немного распаренного изюма, нарезанного чернослива, грецких толченых орехов или кураги. Подайте к таким зразам картофельное пюре, а в качестве салата - морковь по-корейски.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Филе фламбе Зразы говяжьи »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другое мясо

Запеканка из печени в духовке

Запеканка из печени в духовке готовится быстро и просто. Печень очень полезный и нужный продукт, поэтому, чтобы разнообразить домашнее меню, это запеканка именно то, что нам нужно.

18-09-2014 Просмотров: 19718 Виктория

Запеканка из печени в духовке

Рыбные вторые блюда

Котлеты из трески с капустой

Котлеты из трески с капустой - эти котлетки можно обжарить на сковородке, но они получаются вкуснее, если их запечь в духовке, а при подаче полить растопленным сливочным масло.

31-10-2015 Просмотров: 3561 Вика

Котлеты из трески с капустой

Со свининой

Котлеты запеченные в духовке

Котлеты запеченные в духовке – прекрасный вариант диетических котлет для тех, кому нельзя жареное, а котлеты на пару не нравятся. Котлеты из духовки это что-то среднее между паровыми и жареными котлетами. В любом случае получается вкусно и полезно.

07-05-2017 Просмотров: 1724 Виктория

Котлеты запеченные в духовке

Гарниры из круп

Рис «по-тайски»

(тайская кухня)Рис «по-тайски» - великолепное блюдо, которое заставит более активно работать все внутренние органы организма, так как благодаря специям, а также перцу чили, увеличивается обмен веществ в организме, и происходит поднятие общего тонуса. Рис «по-тайски», подобно хумусу (рецепт которого ...

15-04-2013 Просмотров: 3347 Вика

Рис «по-тайски»

Из грибов, овощей, круп

Рисовые котлеты

   Иногда очень интересно узнать, что же едят те, кто отказался от мяса. Рисовые котлеты - это такие хрустящие рисовые лепешки! Хотите гарнир - добавьте соль, хотите десерт - добавьте сахар. Незаменимое вегетарианское чудо! Мне, как мясоеду было приятно познакомиться с этим незамысловатым вегетариан...

28-06-2015 Просмотров: 1655 Вика

Рисовые котлеты

Рыбные вторые блюда

Отварная семга

Отварная семга – это прекрасное, очень вкусное и полезное диетическое блюдо, которое можно подать на любой стол и даже праздник или на романтический ужин. Благодаря технологии приготовления и ингредиентам, получается неимоверная вкуснятина.

24-12-2015 Просмотров: 4198 Вика

Отварная семга

Из грибов, овощей, круп

Баклажаны фаршированные грибами

Баклажаны фаршированные грибами – это "лодочки" из баклажан, на "борту" которых ароматные обжаренные с луком грибочки, а благодаря правильно технологии и специям блюдо получается очень вкусным, да еще и вегетарианским, которое обязательно придется по вкусу и мясоедам. Кстати, рецепты всех фарширова...

17-03-2015 Просмотров: 2014 Вика

Баклажаны фаршированные грибам…