логотип приятного аппетита



Мясные зразы с начинкой

3.3 из 5 всего 3 голосов

Мясные зразы с начинкой - это котлетки с сюрпризом внутри. Такие зразы еще называются "Утро", а все потому что дают положительный и калорийный заряд на целый день, если их съесть утром. В качестве начинки будут выступать вареные яйца, пассерованный лук и морковочка, в общем это вкусно, рекомендую.

Сохранить в кулинарную книгу

Количество - 8 шт.,

Время приготовления - 40 минут.

Ингредиенты:

  • говяжий фарш - 500 гр.,
  • лук репчатый - 2 шт.,
  • морковь - 1 шт.,
  • яйца - 6 шт.,
  • соль, черный молотый перец - по вкусу,
  • Ващи любимые специи (для мяса или прованские, итальянские травы) - по вкусу,
  • масло растительное - для жарки.

Способ приготовления:

  1. Пропустить через мясорубку фарш с одной луковицей.
  2. Вбить два сырых яйца. Перемешать до однородной массы.
  3. Лук нашинковать, морковь натереть на мелкой терке.
  4. Спассеровать морковь и лук в небольшом количестве растительного масла, около 4 - 5 минут.
  5. Сварить четыре яйца, остудить, очистить и нарезать на мелкие кубики.
  6. Смешать лук, морковь и яйца.
  7. Из фарша скатать шарики и расплющить их на ладони, положить внутрь каждой лепешки чайную ложку яично-луково-морковной начинки.
  8. Края тщательно залепить, чтобы во время жарки зразы не раскрывались.
  9. Жарить мясные зразы с начинкой в большом количестве растительного масла до готовности.

Совет

Вместе с остальными ингредиентами в начинку можно добавить обжаренные шампиньоны или немного распаренного изюма, нарезанного чернослива, грецких толченых орехов или кураги. Подайте к таким зразам картофельное пюре, а в качестве салата - морковь по-корейски.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Филе фламбе Зразы говяжьи »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из овощей

Рецепт тушеных овощей

Рецепт тушеных овощей предлагаю Всем желающим похудеть и быть здоровым. В смысле не болеть. Делаются овощи очень быстро, это огромный плюс и получается целая кастрюля нежного овощного горячего салата, похожего на рагу. Без капельки масла и жира получится удивительно нежный гарнир из овощей. Мы ели э...

24-07-2014 Просмотров: 4244 Виктория

Рецепт тушеных овощей

С говядиной

Котлеты с бананами

Котлеты с бананами, это мясные котлетки, на которых уложены бананы и приготовлены с аппетитной сырной корочкой. Все, кто "уважает" бананы, оценят эти котлеты. Порций - 8 котлет, Время приготовления - 20 минут. ...

02-03-2013 Просмотров: 4940 Raisa

Котлеты с бананами

Со свининой

Ребрышки в рукаве

Ребрышки в рукаве – это рецепт для тех, кто не любит проводить долгое время на кухне. Рукав поможет сохранить сочность ребрышек и аромат специй, а мясо просто отслаивается от костей. В ребрышках плотно соприкасаются сахарные косточки и мясо, которое пропитывается соком этих косточек и поэтому блюдо ...

03-02-2016 Просмотров: 6478 Виктория

Ребрышки в рукаве

С курицей

Голубцы диетические

Если Вы следите за своим здоровьем и холестерином, то диетические голубцы специально для Вас. Минимум жиров, максимум овощей, и никаких зажарок.  Время приготовления – 1 час.Количество - 15-16 шт. ...

02-03-2013 Просмотров: 6444 Виктория

Голубцы диетические