логотип приятного аппетита



Котлеты с овощным гарниром

5.0 из 5 всего 3 голосов

 Котлеты с овощным гарниром - это вкусные котлетки с гарниром из овощей припущенных в небольшом количестве растительного масла. Если сделать все правильно, то получается красивое и вкусное блюдо. Овощи можно использовать любые, какие найдутся в холодильнике, чем их больше, тем лучше.

Количество - 4 шт.,

Время приготовления - 20 минут.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Фарш перемешать, можно отбить (в прямом смысле), тогда котлеты получаются более упругие и не распадаются. Для этого нужно взять шарик фарша и кидать его об стол, он будет разлетаться, его нужно собирать руками по столу и обратно формировать в шар и снова кидать об стол, с каждым ударом фарш будет разлетаться все меньше и меньше. Отбивать нужно около 8 минут.
  2. Пожарить котлеты как обычно, на костре :) (шутка). Просто жарим котлеты на растительном масле.
  3. На гарнир подать смесь из обжаренных в масле грибов, кружочков баклажанов, мелких помидоров, (помидоры можно очистить от кожицы, для этого их надо надсечь и обдать кипятком, а затем холодной водой), картофеля и фигурно нарезанных и припущенных в масле свежих огурцов.
  4. При подаче на стол котлеты с овощным гарниром можно полить соусом из смеси растительного масла, на котором жарились котлеты и томатного сока (1:1).

Совет

 Попробуйте в этом рецепте добавить к овощам брокколи, спаржу, зеленую молодую стручковую фасоль, репу, лук кружочками, цветную капусту и т.п., как я уже говорила выше, чем больший набор овощей, тем лучше.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Котлеты по-шведски Говядина в духовке »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Как приготовить плов в домашних условиях

Этот рецепт плова адаптирован для приготовления в домашних условиях с использованием ингредиентов, которые всегда есть под рукой. Ну разве что декор для плова можно выбрать другой – у меня был гранат, но можно вместо него использовать немного изюма, клюквы или кубики кураги. Итак, как приготовить пл...

12-02-2017 Просмотров: 1185 Виктория

Как приготовить плов в домашни…

Рыбные вторые блюда

Кальмары, фаршированные рисом

(филиппинский кухня) Кальмары, фаршированные рисом - это блюдо филиппинской кухни, хотя его готовят и любят по всей Юго-Востояной Азии. Филиппины – государство семи тысяч островов и Юнеско признала рисовые поля у филиппинского города Банауа мировым культурным наследием. Исходя из этого, кальмары фа...

06-04-2013 Просмотров: 3803 Вика

Кальмары, фаршированные рисом

Рыбные вторые блюда

Минтай под маринадом

Минтай под маринадом - это любимое блюдо моего мужа. Благодаря особому маринаду рыбка получается наивкуснейшая – хоть каждый день готовь. Время приготовления – 30 минут + 3 часа, чтобы настоялась. Порций – 2. ...

02-04-2013 Просмотров: 16642 Виктория

Минтай под маринадом