логотип приятного аппетита



Котлеты с овощным гарниром

5.0 из 5 всего 3 голосов

 Котлеты с овощным гарниром - это вкусные котлетки с гарниром из овощей припущенных в небольшом количестве растительного масла. Если сделать все правильно, то получается красивое и вкусное блюдо. Овощи можно использовать любые, какие найдутся в холодильнике, чем их больше, тем лучше.

Количество - 4 шт.,

Время приготовления - 20 минут.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Фарш перемешать, можно отбить (в прямом смысле), тогда котлеты получаются более упругие и не распадаются. Для этого нужно взять шарик фарша и кидать его об стол, он будет разлетаться, его нужно собирать руками по столу и обратно формировать в шар и снова кидать об стол, с каждым ударом фарш будет разлетаться все меньше и меньше. Отбивать нужно около 8 минут.
  2. Пожарить котлеты как обычно, на костре :) (шутка). Просто жарим котлеты на растительном масле.
  3. На гарнир подать смесь из обжаренных в масле грибов, кружочков баклажанов, мелких помидоров, (помидоры можно очистить от кожицы, для этого их надо надсечь и обдать кипятком, а затем холодной водой), картофеля и фигурно нарезанных и припущенных в масле свежих огурцов.
  4. При подаче на стол котлеты с овощным гарниром можно полить соусом из смеси растительного масла, на котором жарились котлеты и томатного сока (1:1).

Совет

 Попробуйте в этом рецепте добавить к овощам брокколи, спаржу, зеленую молодую стручковую фасоль, репу, лук кружочками, цветную капусту и т.п., как я уже говорила выше, чем больший набор овощей, тем лучше.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Котлеты по-шведски Говядина в духовке »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Блины

Гречневые блины

(французская кухня)  Гречневые блины - это, наверное, самое известное и популярное блюдо бретонской кухни. В какое бы кафе в Бретани Вы не зашли, Вам везде приготовят «галетте». Причем популярность этого блюда зависит не столько от самих блинов, сколько от разнообразия начинок, которые можно исполь...

26-04-2013 Просмотров: 3790 Вика

Гречневые блины

Со свининой

Плов со свининой

Традиционный узбекский плов готовят из баранины с добавлением курдючного жира. И это не случайно, ведь плов родом из Азии, а там, как известно, свинину не едят. Я не имею нечего против баранины, но у нас на Украине гораздо проще купить свинину хорошего качества, нежели баранину. Поэтому сегодня я Ва...

02-04-2015 Просмотров: 8431 Виктория

Плов со свининой

С говядиной

Рецепт тефтелей с подливкой

Что может лучше и ярче, чем детские воспоминания? Первая воспитательница, лучший друг и тефтели, которые получались вкуснее, чем у мамы. Этот рецепт тефтелей с подливкой попал ко мне именно из детского сада. Вот так мы стараемся освежить свою память. Может и Вам захочется ненадолго попасть в детство...

21-10-2014 Просмотров: 7187 Виктория

Рецепт тефтелей с подливкой

С курицей

Шашлык из куриных ножек

Как известно, шашлык - это что-то нанизанное на шампур. Но куриные ножки лучше и проще приготовить на решетке. Вот у нас и получился шашлык на решетке. Что касается маринада, то по этому рецепту можно замариновать любую часть курицы. Но, именно куриные ножки из-за их строения очень удобно кушать на ...

07-08-2014 Просмотров: 11380 Виктория

Шашлык из куриных ножек

С говядиной

Отбивные в сметане

 Отбивные в сметане - прекрасное мясо с аппетитной корочкой, тушеное в сметанном соусе. Благодаря технологии и ингредиентам мясо получается сочным и с приятным букетом пряностей и овощей. Такие отбивные еще называются "зразы по-итальянски" 

12-11-2015 Просмотров: 3980 Вика

Отбивные в сметане

Рыбные вторые блюда

Минтай, запеченный в духовке со свеклой в сметане

 Минтай одна из доступных по цене рыба, но при этом очень вкусная и самое главное – в ней мало костей. На фото она спряталась под сырно-свекольной шубкой :))) Время приготовления – 45 минут.Порций – 2. ...

19-03-2013 Просмотров: 9984 Виктория

Минтай, запеченный в духовке с…