логотип приятного аппетита



Котлеты с овощным гарниром

5.0 из 5 всего 3 голосов

 Котлеты с овощным гарниром - это вкусные котлетки с гарниром из овощей припущенных в небольшом количестве растительного масла. Если сделать все правильно, то получается красивое и вкусное блюдо. Овощи можно использовать любые, какие найдутся в холодильнике, чем их больше, тем лучше.

Количество - 4 шт.,

Время приготовления - 20 минут.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Фарш перемешать, можно отбить (в прямом смысле), тогда котлеты получаются более упругие и не распадаются. Для этого нужно взять шарик фарша и кидать его об стол, он будет разлетаться, его нужно собирать руками по столу и обратно формировать в шар и снова кидать об стол, с каждым ударом фарш будет разлетаться все меньше и меньше. Отбивать нужно около 8 минут.
  2. Пожарить котлеты как обычно, на костре :) (шутка). Просто жарим котлеты на растительном масле.
  3. На гарнир подать смесь из обжаренных в масле грибов, кружочков баклажанов, мелких помидоров, (помидоры можно очистить от кожицы, для этого их надо надсечь и обдать кипятком, а затем холодной водой), картофеля и фигурно нарезанных и припущенных в масле свежих огурцов.
  4. При подаче на стол котлеты с овощным гарниром можно полить соусом из смеси растительного масла, на котором жарились котлеты и томатного сока (1:1).

Совет

 Попробуйте в этом рецепте добавить к овощам брокколи, спаржу, зеленую молодую стручковую фасоль, репу, лук кружочками, цветную капусту и т.п., как я уже говорила выше, чем больший набор овощей, тем лучше.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Котлеты по-шведски Говядина в духовке »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Рыба на шпажках

Рыба на шпажках – прекрасное блюдо выходного дня. Такие рыбные рулетики на шпажках прекрасно оттеняются цуккини или кабачком, а готовить их можно как на барбекю, так и в духовке или даже просто на сковороде, все равно будет очень вкусно.

04-06-2014 Просмотров: 3734 Вика

Рыба на шпажках

Из грибов, овощей, круп

Картофельные котлеты с кашей

Очень простые, бюджетные, вегетарианские картофельные котлеты с кашей. Как всегда, такая пища легка для усвоения. Для экономных хозяек - это отличный рецепт на заметку, на случай, если осталось много отваренной каши. Чтобы не запутаться в количестве продуктов, возьмите картофеля и каши в одинаковых ...

24-06-2015 Просмотров: 4561 Вика

Картофельные котлеты с кашей

Гарниры из овощей

Гороховое пюре

Гороховое пюре прекрасно сочетается с жареным или тушеным мясом. И котлетки тоже подойдут.  Время приготовления – 2 часа для набухания и 1,5 часа для варки.Порций – 4.

14-02-2013 Просмотров: 10666 Виктория

Гороховое пюре

Гарниры из овощей

Как приготовить рататуй

Как приготовить рататуй – прекрасный вопрос молодой хозяйки, на который мы сейчас ответим во всей полноте. А достаточно просто выполнять все этапы приготовления. Рататуй – это фактически овощное летнее рагу, которое имеет миллионы поклонников по всему миру, а все потому что это очень вкусно, полезно...

29-02-2016 Просмотров: 3540 Виктория

Как приготовить рататуй

Из грибов, овощей, круп

Плов Ташкентский

(узбекская кухня)    Плов Ташкентский – один из ярких представителей узбекского плова с отличительными чертами приготовления присущими только этому типу. Все кто готовит такой плов утверждают, что именно Ташкентский плов вобрал в себя все самое лучшее из рецептов своих собратьев – Ферганского, Сама...

29-04-2013 Просмотров: 6132 Вика

Плов Ташкентский