- Автор Виктория
- Опубликовано в Рыбные вторые блюда
- Прочитано 17658 раз
Минтай, запеченный с луком и морковью
Минтай, запеченный с луком и морковью - очень просто, быстро и вкусно, блюдо из детства, раньше так готовили рыбку в детских садиках.
Время приготовления – 1 час.
Порций – 4.
Ингредиенты:
- Минтай – 500 гр. (это 2 небольшие тушки),
- Лук - 3 шт.,
- Морковь - 3 шт.,
- Подсолнечное масло – 50 мл,
- Лимон – 1 шт.,
- Соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
- Тушки минтая промыть, отрезать плавники и разрезать на порционные кусочки. Рыбу хорошо посолить и поперчить.
- Лук порезать полукольцами. Морковку потереть на крупной терке. Затем лук с морковкой обжарить примерно минут 5.
- В форму для запекания выложить обжаренные овощи, а сверху выложить кусочки рыбы. Сбрызнуть их подсолнечным маслом и лимонным соком. Лимонный сок не жалейте, будет вкусно.
- Запекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
- Минтай, запеченный с луком и морковью готов, на стол его можно подать в горячем, теплом или холодном виде. А хотите попробовать минтай в сметанном соусе?
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Комментарии (2)
Комментарии