- Автор Виктория
- Опубликовано в С говядиной
- Прочитано 4706 раз
Говядина с медом и сельдереем
5.0 из
5
всего
6 голосов
Говядина с медом и сельдереем - это мясо с афродизиаком, оно полезно во многих смыслах. Речь идет о сельдерее))) Кушаем и живем счастливо! Рецепт достоин Вашего внимания!
Время приготовления – 2,5 часа.
Порций – 4.
Ингредиенты:
- Говядина постная – 1 кг,
- Лук – 2 шт.,
- Болгарский перец – 1 шт.,
- Стебли сельдерея – 3 шт.,
- Морковь (средняя) – 3 шт.,
- Подсолнечное масло - 2 ст. ложки,
- Сок лимона – 2 ст. ложки,
- Мед – 2 ст. ложки,
- Томатный кетчуп – 50 мл,
- Горчица острая – 1 ст. ложка,
- Вода – 0,7 л,
- Соль. Перец.
Готовится говядина с медом и сельдереем так:
- Морковь и болгарский перец порезать соломкой. Лук мелко порубить, а сельдерей нашинковать полукольцами. Мясо порезать небольшими кусочками, посолить и поперчить.
- Разогреть подсолнечное масло в сковородке с толстыми стенками и быстро обжарить говядину. Добавить нашинкованные овощи и потушить 5-7 минут, периодически помешивая.
- В миске соединить сок лимона, мед, кетчуп, горчицу, воду, соль и перец. Хорошо перемешать и этой смесью залить мясо с овощами.
- Тушить на медленном огне под крышкой до готовности. Как вариант, мясо можно отправить в духовку на 2,5 часа (180 С). Говядина с медом и сельдереем получается сочной и нежной.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
