логотип приятного аппетита



Курица с картошкой в горшочке

4.2 из 5 всего 6 голосов

Самые лучшие спутники мяса – это, конечно же овощи. И курица с картошкой в горшочке отличное тому подтверждение! Готовила вчера, не могли оторваться, так вкусно получилось!

Время приготовления – 80 минут.
Порций – 3-4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Наливаем воду (примерно 800 мл) в чайник и ставим на огонь, чтобы был кипяток. Пока вода нагревается, куриные окорочка промываем и режем на 3 части. Смотрим, чтобы не было мелких косточек. курица кусочками
  2. Курицу обжариваем в небольшом количестве подсолнечного масла до оранжевого цвета, солим и перчим по вкусу. жарим курицу
  3. Картофель очищаем, промываем и режем кубиками небольшого размера. Как порезать картошку, решайте сами. Это во многом зависит от сорта и «возраста» картошки. Солим, перчим и перемешиваем. картошка кубиками
  4. Лук и чеснок очищаем и измельчаем. Морковь также чистим и режем кубиками или трем на крупной терке. морковь лук
  5. На сковородку с подсолнечным маслом выкладываем лук и тушим, чтобы он поменяет цвет. лук сковородка
  6. Затем добавляем морковку, чеснок, накрываем крышку и томим 5-6 минут. Потом убираем крышку и чуть поджариваем овощи. кладем морковь
  7. Помидор измельчаем, порезав кубиками. помидор кубиками
  8. Включаем духовку на разогрев до 190 градусов С. Теперь берем 4 горшочка. Три горшочка у нас будут с курицей, а 4-ый мы наполним оставшимися овощами, потому что очень сложно, точно угадать количество продуктов. Вот у нас и получится еще одна порция, только без мяса. Это будет вегетарианский вариант – овощи, тушеные в горшочке. На дно горшочков выкладываем по два кусочка куриного мяса. курица в горшочки
  9. Затем наполняем зажаркой из моркови, лука и чеснока. зажарка в глечики
  10. Накладываем помидоры. кладем помидоры
  11. А следом кладем картошку. кладем картошку
  12. Заливаем горшочки горячей водой, так чтобы вода прикрыла все ингредиенты. Если Вы не уверены, что достаточно посолили курицу с картошкой, то добавьте еще чуточку соли в каждый горшочек. наливаем кипяток
  13. В 4-ый горшочек для полноты вкуса мы добавим кубики кабачка. Но хочу Вас заверить, что если Вы добавите кабачки в мясные горшочки, они только выиграют. Кабачки кладем в сыром виде, порезав кубиками, или немного поджариваем на подсолнечном масле.
  14. Накрываем наши горшочки крышечками и помещаем в духовку на 35-40 минут.
  15. Затем горшочки вынимаем, наливаем по столовой ложке сметаны или майонеза. Сверху присыпаем тертым сыром и ставим опять в духовку, чтобы расплавился и подрумянился сырок. сыр сметана
  16. Курица с картошкой в горшочке готова. готовый горшочек
  17. Подаем горшочки, присыпав рубленой зеленью с чесноком. Если совсем не терпится, содержимое горшочков можно переложить в глубокие пиалы.  

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Курица тушеная с луком Тефтели в сметанном соусе »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из круп

Пшенная каша с тыквой

(русская кухня) Пшенная каша с тыквой – это что ни на есть русский рецепт, и как и большинство рецептов русской кухни возник он во времена широкого распространения русских печей. Поэтому пшенную кашу с тыквой мы будем готовить в духовке. Порций – 3 шт.,Время приготовления – 1 час ...

14-04-2013 Просмотров: 4644 Вика

Пшенная каша с тыквой

Из грибов, овощей, круп

Вегетарианские котлеты с луком и зеленью

Котлеты с луком и зеленью - это полностью вегетарианские котлеты основой которых являются сухари, а с добавкой зелени, лука, масла и молока в целом получается неплохой ансамбль.

01-11-2015 Просмотров: 3416 Вика

Вегетарианские котлеты с луком…

Из грибов, овощей, круп

Плов Хорезмский

(узбекская кухня)    Плов Хорезмский – великолепная разновидность плова, заслуживающая уважения хотя бы за то, что это единственное блюдо из данной категории, которое не перемешивается при приготовлении и даже на стол подается слоями. Порций – 6 шт.,Время приготовления - 2,5 часа. ...

30-04-2013 Просмотров: 5505 Вика

Плов Хорезмский

Рыбные вторые блюда

Жареная мойва

Если хочется очень быстро поесть жареной рыбки – мойва идеальный вариант. Чистить и потрошить ее не надо. Промыл, обжарил во фритюре и ешь, как говорится в народе, как семечки. И гарнир не нужен, просто черный хлеб! Время приготовления – 30 минут.Порций – 2-3. ...

09-04-2013 Просмотров: 7731 Виктория

Жареная мойва

Со свининой

Фасоль в томатном соусе с мясом и картофелем

Для упрощения этого рецепта, фасоль можно взять консервированную и тогда времени уйдет примерно минут 40. Фасоль в томатном соусе с мясом и картофелем мне напоминает американскую кухню - очень калорийное. Но зато сытное. Время приготовления – 2,5 часа. Порций – 4. ...

11-04-2013 Просмотров: 16448 Виктория

Фасоль в томатном соусе с мясо…

Со свининой

Свинина запеченная в духовке

Свинина запеченная в духовке - это очень вкусное блюдо. Свинина приготовленная по такому рецепту всегда получается сочная и ароматная благодаря особой корочке, которая сохранит внутренний сок мяса и придаст ему неповторимый вид и аромат. На столе такая свинина станет главным блюдом и украшением. ...

14-04-2013 Просмотров: 4487 Вика

Свинина запеченная в духовке