логотип приятного аппетита



Рецепт лимонада

5.0 из 5 всего 2 голосов

Рецепт лимонада – это рецепт освежающего напитка, который не только не вредный, но и намного полезнее всяких пепси-кол, фанты или подобных сладких газировок. Делается лимонад за считанные минуты, но принесет Вам здоровье и шикарно освежит :). Это один из самых известных, исторически  первых и популярных освежающих напитков во всем мире.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 12,

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты:

  • Лимоны – 10 шт.,
  • Сахар – 750 гр.,
  • Вода (бутилированная или очищенная) – 2,5 литра,
  • Мята (для украшения) – пару веточек.

Готовим лимонад так:

  1. Тщательно моем (желательно щеточкой) под струей воды лимоны, даем им обсохнуть и снимаем из них цедру.

    Срезайте только цветную часть цедры, она наиболее ароматна и не горчит. Цедру очень удобно срезать ножом для чистки корнеплодов или овощей, такие ножи еще называются овощечистками, обзор таких ножей можно посмотреть в видеоприложении под рецептом.

  2. Из лимонов выжимаем сок и выливаем его в кувшин.
  3. В глубокую эмалированную кастрюлю, желательно без открытого металла, выкладываем цедру, заливаем ее водой, добавляем сахар и доводим на среднем огне до кипения.
  4. Достаем цедру из воды, складываем в ступки и толчем пестиком, чтобы она выделила как можно больше эфирных масел.

    Если возиться с пестиком не хочется, то цедру можно измельчить на блендере или в чоппере, но в этом случае лимонад будет немного мутноватый, хотя и более полезный, насыщенный и с небольшой горчинкой от цедры.

     цедра и лимон в кастрюле
  5. Возвращаем цедру в воду и даем отвару остыть до комнатной температуры.
  6. Затем воду с цедрой процеживаем на мелком сите или через марлю и выливаем в кувшин с лимонным соком.
  7. Вот и весь рецепт лимонада, добавляем в него пару веточек мяты перед тем как поставить в холодильник, а при подаче на стол в стакан добавляем колотый лед и украшаем мятой.

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Рецепт узвара Рецепт айрана »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные напитки

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Безалкогольные напитки

Вишневый компот

Когда спеет вишня я всегда варю вишневый компот, он не только летом сможет утолить жажду, но еще и зимой согреет воспоминаниями о лете.:) Рецепт консервированного вишневого компота находится здесь. Время приготовления – 1 час + охлаждение. Количество – 3 литра. ...

12-02-2013 Просмотров: 13989 Виктория

Вишневый компот

Алкогольные напитки

Клубничное вино

Клубничное вино можно изготовить из самой неликвидной клубники, которой огромное мколичество в сезон сбора. Ну не выбрасывать же такое добро, а клубника для этого рецепта подойдет даже подпортившаяся и даже со следами начинающегося гниения, все равно получится очень вкусно (брожение и водка убьет вс...

03-02-2015 Просмотров: 1990 Вика

Клубничное вино