логотип приятного аппетита



Оливье с курицей

5.0 из 5 всего 3 голосов

Оливье - такой универсальный салат, который любят и взрослые, и дети. Особенно, люди советской эпохи помнят времена дефицита и очередей. И самое изысканное блюдо тех времен - был салат оливье. Второе место среди салатов занимала селедка под шубой, потом соленья и квашеная капуста. Сейчас эти салаты мы готовим каждый день, а на праздники нам подавай салат «Курица с ананасами» и «Салат греческий».

Сохранить в кулинарную книгу

Времена изменились, но если долго не готовишь салат оливье, начинаешь скучать за ним, а потом возьмешь и приготовишь. И всегда получается вкусно, тем более в наш салат мы добавим курицу вместо колбасы. Будет еще и полезно. Главное не забыть рецепт домашнего майонеза.

Время приготовления – 20 минут, если овощи отварены.
Порций – 4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Отвариваем яйца, картофель и морковь. Затем чистим и режем кубиками.
  2. Куриную грудку так же отвариваем в хорошо подсоленной воде, охлаждаем и режем кубиками.
  3. Лук чистим и мелко режем. Яблоко берем сочное и кисло-сладкое. Удаляем у яблока сердцевину и режем небольшими кусочками.
  4. Огурцы можно использовать и соленые, и маринованные. Огурцы также измельчаем кубиками. Выкладываем в миску все порезанные овощи, грудку, зелень и добавляем горошек. Поливаем все майонезом и перемешиваем. Солим по вкусу и опять перемешиваем.
  5. Оливье с курицей готово.

    Если салат постоит в холодильнике пару часов, этого будет достаточно, чтобы он настоялся. Хотя салат можно кушать сразу, украсив его при этом веточками петрушки и морковной розочкой.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)

Медиа

Комментарии  

Юлия
0 # Юлия 03.04.2014 18:17
Оливье это классика любого стола и с курицей тоже.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 03.04.2014 21:14
Как не крути, оливье плотно вошло в наше праздничное меню.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Татьяна
0 # Татьяна 03.04.2014 19:45
Вот и я нет-нет, да и приготовлю оливье, уж очень его любят дети.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 03.04.2014 21:15
Если приготовить домашний майонез и заправить им салат, то можно считать оливье полезным:)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Тыквенный салат с кефиром

На первый взгляд - это обычный вегетарианский салат. Но чеснок способен зажечь вкусовые рецепторы, и мы уже вкушаем тыкву под очень симпатичным соусом)))  порций – 3.время приготовления – 30 минут.

04-04-2013 Просмотров: 1670 Вика

Тыквенный салат с кефиром

Рыбные салаты

Винегрет с крабовыми палочками

Этот салат имеет еще одно название, а называется он "крабовое чудо". Но посудите сами, если в винегрет добавляют даже селедку, почему нельзя добавить и крабовые палочки. Этот салат - вариация на тему винегрета, и надеюсь, Вы уловите необычные или обычные нотки. Могу сказать от себя, что винегрет с к...

26-11-2014 Просмотров: 3425 Вика

Винегрет с крабовыми палочками

Другие салаты

Салат «Осенний аромат»

Майонезный салат из овощей вместе с хлебом может стать прекрасным завтраком, если Вы следите за своей талией.порций – 2время приготовления – 7 мин.Ингредиенты: огурцы свежие - 3 шт., разноцветный болгарский перец - 2 стручка (желтый и красный), кислосладкие яблоки - 1 шт., майонез – 2 ст.л. ...

12-02-2013 Просмотров: 1659 Виктория

Салат «Осенний аромат»

Другие салаты

Свёкла с чесноком и черносливом

Свекла с чесноком и черносливом - это салат гениально простой и гениально полезный. Его можно готовить каждый день, а если украсить этот салат свекольной розочкой и веточками зелени подойдет и для праздничного стола. порций - 4время приготовления - 7 мин (если свекла отварена) ...

24-04-2013 Просмотров: 1698 Вика

Свёкла с чесноком и черносливо…