логотип приятного аппетита



Оливье с курицей

5.0 из 5 всего 3 голосов

Оливье - такой универсальный салат, который любят и взрослые, и дети. Особенно, люди советской эпохи помнят времена дефицита и очередей. И самое изысканное блюдо тех времен - был салат оливье. Второе место среди салатов занимала селедка под шубой, потом соленья и квашеная капуста. Сейчас эти салаты мы готовим каждый день, а на праздники нам подавай салат «Курица с ананасами» и «Салат греческий».

Сохранить в кулинарную книгу

Времена изменились, но если долго не готовишь салат оливье, начинаешь скучать за ним, а потом возьмешь и приготовишь. И всегда получается вкусно, тем более в наш салат мы добавим курицу вместо колбасы. Будет еще и полезно. Главное не забыть рецепт домашнего майонеза.

Время приготовления – 20 минут, если овощи отварены.
Порций – 4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Отвариваем яйца, картофель и морковь. Затем чистим и режем кубиками.
  2. Куриную грудку так же отвариваем в хорошо подсоленной воде, охлаждаем и режем кубиками.
  3. Лук чистим и мелко режем. Яблоко берем сочное и кисло-сладкое. Удаляем у яблока сердцевину и режем небольшими кусочками.
  4. Огурцы можно использовать и соленые, и маринованные. Огурцы также измельчаем кубиками. Выкладываем в миску все порезанные овощи, грудку, зелень и добавляем горошек. Поливаем все майонезом и перемешиваем. Солим по вкусу и опять перемешиваем.
  5. Оливье с курицей готово.

    Если салат постоит в холодильнике пару часов, этого будет достаточно, чтобы он настоялся. Хотя салат можно кушать сразу, украсив его при этом веточками петрушки и морковной розочкой.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)

Медиа

Комментарии  

Юлия
0 # Юлия 03.04.2014 18:17
Оливье это классика любого стола и с курицей тоже.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 03.04.2014 21:14
Как не крути, оливье плотно вошло в наше праздничное меню.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Татьяна
0 # Татьяна 03.04.2014 19:45
Вот и я нет-нет, да и приготовлю оливье, уж очень его любят дети.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 03.04.2014 21:15
Если приготовить домашний майонез и заправить им салат, то можно считать оливье полезным:)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные салаты

Оливье с фасолью

Оливье с фасолью хорош для разнообразия. Особенно, если Вы любите фасоль, этот салат Вам точно понравится. Для красивой подачи оливье мы используем пластиковый бочонок, и поверьте, такая красота порадует даже самого требовательно повара из ресторана.

11-04-2014 Просмотров: 5714 Виктория

Оливье с фасолью

Другие салаты

Салат с рисом

(тайская кухня)    Этот салат с рисом взят из тайландской кухни. Из-за того, что рис в этом регионе является основной едой, варят его сразу в больших количествах. Некоторое количество съедают сразу, пока рис еще горячий, остальное же остается для приготовления самых разнообразных блюд, в том числе ...

01-04-2013 Просмотров: 1789 Вика

Салат с рисом

Овощные салаты

Самый вкусный салат из помидор

(французская кухня) Самый вкусный салат из помидор готовится элементарно просто, здесь как раз работает выражение, все гениальное – просто. Салат взят из французской кухни и основной ингредиент в нем это спелые красные, мясистые и сочные помидоры, а все таинство вкуса салата кроется в заправке, кот...

13-10-2015 Просмотров: 2457 Вика

Самый вкусный салат из помидор

Другие салаты

Салат из тушеной молодой фасоли

Салат из тушеной молодой фасоли - это великолепный гарнир к любому мясуили самостоятельное блюдо для всех, кто соблюдает всевозможные диеты или просто придерживается здорового питания.

28-02-2013 Просмотров: 1834 Вика

Салат из тушеной молодой фасол…