логотип приятного аппетита



Оливье с курицей

5.0 из 5 всего 3 голосов

Оливье - такой универсальный салат, который любят и взрослые, и дети. Особенно, люди советской эпохи помнят времена дефицита и очередей. И самое изысканное блюдо тех времен - был салат оливье. Второе место среди салатов занимала селедка под шубой, потом соленья и квашеная капуста. Сейчас эти салаты мы готовим каждый день, а на праздники нам подавай салат «Курица с ананасами» и «Салат греческий».

Сохранить в кулинарную книгу

Времена изменились, но если долго не готовишь салат оливье, начинаешь скучать за ним, а потом возьмешь и приготовишь. И всегда получается вкусно, тем более в наш салат мы добавим курицу вместо колбасы. Будет еще и полезно. Главное не забыть рецепт домашнего майонеза.

Время приготовления – 20 минут, если овощи отварены.
Порций – 4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Отвариваем яйца, картофель и морковь. Затем чистим и режем кубиками.
  2. Куриную грудку так же отвариваем в хорошо подсоленной воде, охлаждаем и режем кубиками.
  3. Лук чистим и мелко режем. Яблоко берем сочное и кисло-сладкое. Удаляем у яблока сердцевину и режем небольшими кусочками.
  4. Огурцы можно использовать и соленые, и маринованные. Огурцы также измельчаем кубиками. Выкладываем в миску все порезанные овощи, грудку, зелень и добавляем горошек. Поливаем все майонезом и перемешиваем. Солим по вкусу и опять перемешиваем.
  5. Оливье с курицей готово.

    Если салат постоит в холодильнике пару часов, этого будет достаточно, чтобы он настоялся. Хотя салат можно кушать сразу, украсив его при этом веточками петрушки и морковной розочкой.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)

Медиа

Комментарии  

Юлия
0 # Юлия 03.04.2014 18:17
Оливье это классика любого стола и с курицей тоже.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 03.04.2014 21:14
Как не крути, оливье плотно вошло в наше праздничное меню.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Татьяна
0 # Татьяна 03.04.2014 19:45
Вот и я нет-нет, да и приготовлю оливье, уж очень его любят дети.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 03.04.2014 21:15
Если приготовить домашний майонез и заправить им салат, то можно считать оливье полезным:)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат французский

(французская кухня) Салат французский  - один из разновидностей французских легких салатов, где основной составляющей является зеленый салат, который дополняют морковочка, редис и яйца. порций – 4 – 6,время приготовления – 20 мин. ...

03-04-2013 Просмотров: 1680 Вика

Салат французский

Другие салаты

Творог с морковью

Творог с морковью можно назвать салатом, а можно десертом. Но как бы Вы не назвали это замечательное блюдо, оно все равно будет продолжать нести заряд вкуса, здоровья, энергии, красоты и молодости. Рекомендую всем, от мала до велика, кушать эту морковку с творогом хотя бы 2 раза в неделю и крепость ...

18-03-2016 Просмотров: 2385 Вика

Творог с морковью

Рыбные салаты

Мимоза с рисом

 Мимоза с рисом - это еще один рецепт приготовления легендарного салата. Отличительной чертой рецепта является наличие в составе "мимозы" риса. Очень нежный и вкусный салат, никогда не подводит и радует своей простотой и нарядностью.

19-02-2013 Просмотров: 6120 Виктория

Мимоза с рисом