логотип приятного аппетита



Овощи в фольге в духовке

4.7 из 5 всего 6 голосов

В летний сезон очень легко приготовить такое блюдо, ведь количество и наименование овощей, которое можно использовать, самое разнообразное. Но если уже пришли холода, и в магазине или на рынке сложно купить свежие овощи хорошего качества, возможно, Вам пригодится этот рецепт. А еще если честно ответить на вопрос: «как приготовить быстро, вкусно и полезно» -  ответ один – это овощи в фольге в духовке. Надеюсь, у Вас не осталось сомнений по поводу того, приготовить эти овощи или нет. Конечно же, стоит готовить такие овощи и как можно чаще. Чуть забегая вперед, скажу, что мы с Вами подготовленные овощи заправим растительным маслом, присыпем прованскими травами и запечем в фольге. В итоге, без преувеличений, получится великолепная вкуснятина!!! Эти овощи могут заменить салат, могут быть гарниром, а для вегетарианцев – основным блюдом (тем более в эти овощи мы добавим грибочки).

Время приготовления – 50 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. В этом рецепте Вы можете использовать любые овощи, примерно придерживаясь тех, которые использовала я. Например, возьмите еще кабачки, баклажаны и брокколи. Если это блюдо Вы решите подать на праздничный стол, то еще нужно учитывать и красочность. Красивый яркий цвет нам даст морковь, болгарский перец и помидор. Итак, чистим морковь. При помощи специального ножа, делаем на моркови по всей длине углубления.

фигурная резка морковки

2. Затем морковь режем кружочками и получаем красивые, аппетитные цветочки.

морковные звездочки

3. Цветную капусту разбираем на соцветия.

соцветия цветной капусты

4. Затем морковь и цветную капусту мы немного проварим (в кипящей воде 4-5 минут), так как они более плотные по сравнению с другими овощами.

варка цветной капусты и моркови

5. У болгарского перца удаляем сердцевину, промываем и режем крупными квадратиками.

сладкий перец квадратиками

6. У спаржевой фасоли удаляем хвостики и разрезаем на 2-3 части.

отрезки спаржевой фасоли

7. Помидор споласкиваем под проточной водой и режем полукружьями.

резаные томаты

8. Грибы специально для этого блюда лучше купить маленькие. Тогда из нужно просто промыть. Более крупные грибы режем на 2-3 части.

шампиньоны целиком

9. Все овощи подготовили. Теперь берем фольгу, складываем ее вдвое и на середину выкладываем овощи.

овощи в фольге

10. Посыпаем их по вкусу солью и прованскими травами, а затем поливаем все подсолнечным маслом.

специи для запеченных овощей

11. И теперь заворачиваем фольгу к центру. У меня было много овощей, и фольга в центре не соединилась, поэтому я накрыла овощи еще одним слоем фольги. Эти овощи помещаем в форму для запекания и ставим в разогретую духовку на 30 минут при температуре 200 градусов С. Затем фольгу убираем и готовим овощи еще минут 5.

заворачиваем фольгу с овощами

12. Вот и все, овощи в фольге в духовке готовы. Присыпаем их небольшим количеством рубленой зелени и чесноком (по желанию) и подаем к столу в горячем виде. Эти овощи вкусны и в холодном виде, но на мой вкус, теплые овощи вкуснее.

Совет

Если у Вас много овощей, разделите их на несколько порций, а затем уложите их, сделав 2-3-4 мешочка из фольги. Тогда овощи можно будет подать каждому гостю в отдельном мешочке.

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Картошка по-деревенски Отварной картофель »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из круп

Перловка с грибами

(русская кухня)Перловка с грибами – да, да, да, перловка, это не только добавка в рассольник, но прежде всего крупа, из которой можно приготовить замечательные каши. Порций – 6 шт., Время приготовления – 1 час (+ 50 мин подготовка). ...

14-04-2013 Просмотров: 4078 Вика

Перловка с грибами

Со свининой

Свинина запеченная с картошкой

   Свинина запеченная с картошкой - очень быстрое, вкусное и простое блюдо. Таким угощением можно накормить огромную компанию, которая нагрянула внезапно к вам в гости и нужно срочно что-то придумать. Пока все чистят картошку- маринуем мясо и лук, а затем все смешиваем, и можно развлекаться - духовк...

23-07-2016 Просмотров: 5143 Виктория

Свинина запеченная с картошкой

Гарниры из овощей

Картофель, запеченный в духовке с салом

Предлагаю Вашему вниманию незатейливый рецепт картошки с салом. Картофель, запеченный в духовке с салом делается просто, но как красиво и вкусно, особенно с соленьями и домашними котлетами.

28-02-2013 Просмотров: 16822 Виктория

Картофель, запеченный в духовк…

Другое мясо

Кролик тушеный в сметане

Кролик тушеный в сметане – блюдо, которое оценят любители крольчатины, да и вообще тонкие ценители пищи. Мясо кролика является диетическим продуктом, но поскольку оно жестковато, то придется его протушить, а лучшим соусом, который великолепно сочетается с кроликом, является сметана. Добавляем немног...

12-02-2015 Просмотров: 4824 Виктория

Кролик тушеный в сметане

С говядиной

Гуляш из говядины

(венгерская кухня) Гуляш из говядины - это блюдо родом из венгерской кухни, оно должно быть полужидким, по крайней мере в Венгрии его подают именно в таком состоянии и кушают даже на завтрак, а мясо можно заменить постной свининой или телятиной, все равно будет вкусно :).  ...

02-01-2013 Просмотров: 7222 Вика

Гуляш из говядины

Со свининой

Свинина с лимоном и кориандром

Если Вы любите шашлык, то это блюдо для Вас. Свинина с лимоном и кориандром - это блюдо, которое нужно попробовать, чтобы можно было затем объяснить его вкус. Кориандр наполняет пряным ароматом мясо, а благодаря лимону оно становится настолько нежным, что просто тает во рту.  Время приготовления – ...

06-02-2013 Просмотров: 9985 Виктория

Свинина с лимоном и кориандром

Паста и макароны

Паста с креветками

(итальянская кухня) Паста с креветками – вкусное блюдо средиземноморской кухни. В этом рецепте, в качестве макаронных изделий можно использовать спагетти, фузилли или любые макароны и даже вермишель, но желательно из твердых сортов пшеницы. Рецепт простой, но очень вкусный, паста получается со слив...

25-03-2015 Просмотров: 2609 Виктория

Паста с креветками