логотип приятного аппетита



Овощи в фольге в духовке

4.7 из 5 всего 6 голосов

В летний сезон очень легко приготовить такое блюдо, ведь количество и наименование овощей, которое можно использовать, самое разнообразное. Но если уже пришли холода, и в магазине или на рынке сложно купить свежие овощи хорошего качества, возможно, Вам пригодится этот рецепт. А еще если честно ответить на вопрос: «как приготовить быстро, вкусно и полезно» -  ответ один – это овощи в фольге в духовке. Надеюсь, у Вас не осталось сомнений по поводу того, приготовить эти овощи или нет. Конечно же, стоит готовить такие овощи и как можно чаще. Чуть забегая вперед, скажу, что мы с Вами подготовленные овощи заправим растительным маслом, присыпем прованскими травами и запечем в фольге. В итоге, без преувеличений, получится великолепная вкуснятина!!! Эти овощи могут заменить салат, могут быть гарниром, а для вегетарианцев – основным блюдом (тем более в эти овощи мы добавим грибочки).

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 50 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. В этом рецепте Вы можете использовать любые овощи, примерно придерживаясь тех, которые использовала я. Например, возьмите еще кабачки, баклажаны и брокколи. Если это блюдо Вы решите подать на праздничный стол, то еще нужно учитывать и красочность. Красивый яркий цвет нам даст морковь, болгарский перец и помидор. Итак, чистим морковь. При помощи специального ножа, делаем на моркови по всей длине углубления.

фигурная резка морковки

2. Затем морковь режем кружочками и получаем красивые, аппетитные цветочки.

морковные звездочки

3. Цветную капусту разбираем на соцветия.

соцветия цветной капусты

4. Затем морковь и цветную капусту мы немного проварим (в кипящей воде 4-5 минут), так как они более плотные по сравнению с другими овощами.

варка цветной капусты и моркови

5. У болгарского перца удаляем сердцевину, промываем и режем крупными квадратиками.

сладкий перец квадратиками

6. У спаржевой фасоли удаляем хвостики и разрезаем на 2-3 части.

отрезки спаржевой фасоли

7. Помидор споласкиваем под проточной водой и режем полукружьями.

резаные томаты

8. Грибы специально для этого блюда лучше купить маленькие. Тогда из нужно просто промыть. Более крупные грибы режем на 2-3 части.

шампиньоны целиком

9. Все овощи подготовили. Теперь берем фольгу, складываем ее вдвое и на середину выкладываем овощи.

овощи в фольге

10. Посыпаем их по вкусу солью и прованскими травами, а затем поливаем все подсолнечным маслом.

специи для запеченных овощей

11. И теперь заворачиваем фольгу к центру. У меня было много овощей, и фольга в центре не соединилась, поэтому я накрыла овощи еще одним слоем фольги. Эти овощи помещаем в форму для запекания и ставим в разогретую духовку на 30 минут при температуре 200 градусов С. Затем фольгу убираем и готовим овощи еще минут 5.

заворачиваем фольгу с овощами

12. Вот и все, овощи в фольге в духовке готовы. Присыпаем их небольшим количеством рубленой зелени и чесноком (по желанию) и подаем к столу в горячем виде. Эти овощи вкусны и в холодном виде, но на мой вкус, теплые овощи вкуснее.

Совет

Если у Вас много овощей, разделите их на несколько порций, а затем уложите их, сделав 2-3-4 мешочка из фольги. Тогда овощи можно будет подать каждому гостю в отдельном мешочке.

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Картошка по-деревенски Отварной картофель »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Бифштекс «Онтарио»

Бифштекс «Онтарио» - это бифштекс под коньяком, а точнее с винно-коньячной подливкой.  Получается необычно и вкусно. Порций - 2, Время приготовления - 15 минут.

04-04-2013 Просмотров: 1637 Вика

Бифштекс «Онтарио»

Из грибов, овощей, круп

Кабачковые котлеты

Великолепные кабачковые котлеты одновременно нежные и с хрустящей корочкой. Время приготовления - 45 минут. Порций - 4. 

08-02-2013 Просмотров: 7476 Вика

Кабачковые котлеты

Со свининой

Ребрышки в рукаве

Ребрышки в рукаве – это рецепт для тех, кто не любит проводить долгое время на кухне. Рукав поможет сохранить сочность ребрышек и аромат специй, а мясо просто отслаивается от костей. В ребрышках плотно соприкасаются сахарные косточки и мясо, которое пропитывается соком этих косточек и поэтому блюдо ...

03-02-2016 Просмотров: 3403 Виктория

Ребрышки в рукаве

Со свининой

Тефтели в томатном соусе

Тефтели в томатном соусе - нежные и вкусные тефтели с ароматной томатной подливкой поднимут Вам настроение в любой день недели и любое время суток :).

23-02-2013 Просмотров: 2349 Виктория

Тефтели в томатном соусе

Из грибов, овощей, круп

Паэлья с рыбой и морепродуктами

Паэлья с рыбой и морепродуктами – прекрасный вариант паэльи, который можно приготовить на любой праздник. Готовится это испанское блюдо быстро, но стоимость его велика и не все ингредиенты можно купить в обычном магазине, поэтому список морепродуктов можно сузить или расширить по вашему усмотрению, ...

22-02-2016 Просмотров: 3013 Вика

Паэлья с рыбой и морепродуктам…

С курицей

Курица тушеная в сметане

Курица тушеная в сметане – это блюдо можно назвать поджаркой. Благодаря вкусной подливке, под такое мясо можно подать любой гарнир, а благодаря технологии, можно использовать не только курятину, например, свинина, говядина или печень запросто может стать основным ингредиентом этого блюда. ...

16-11-2015 Просмотров: 1693 Вика

Курица тушеная в сметане