логотип приятного аппетита



Овощи в фольге в духовке

4.7 из 5 всего 6 голосов

В летний сезон очень легко приготовить такое блюдо, ведь количество и наименование овощей, которое можно использовать, самое разнообразное. Но если уже пришли холода, и в магазине или на рынке сложно купить свежие овощи хорошего качества, возможно, Вам пригодится этот рецепт. А еще если честно ответить на вопрос: «как приготовить быстро, вкусно и полезно» -  ответ один – это овощи в фольге в духовке. Надеюсь, у Вас не осталось сомнений по поводу того, приготовить эти овощи или нет. Конечно же, стоит готовить такие овощи и как можно чаще. Чуть забегая вперед, скажу, что мы с Вами подготовленные овощи заправим растительным маслом, присыпем прованскими травами и запечем в фольге. В итоге, без преувеличений, получится великолепная вкуснятина!!! Эти овощи могут заменить салат, могут быть гарниром, а для вегетарианцев – основным блюдом (тем более в эти овощи мы добавим грибочки).

Время приготовления – 50 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. В этом рецепте Вы можете использовать любые овощи, примерно придерживаясь тех, которые использовала я. Например, возьмите еще кабачки, баклажаны и брокколи. Если это блюдо Вы решите подать на праздничный стол, то еще нужно учитывать и красочность. Красивый яркий цвет нам даст морковь, болгарский перец и помидор. Итак, чистим морковь. При помощи специального ножа, делаем на моркови по всей длине углубления.

фигурная резка морковки

2. Затем морковь режем кружочками и получаем красивые, аппетитные цветочки.

морковные звездочки

3. Цветную капусту разбираем на соцветия.

соцветия цветной капусты

4. Затем морковь и цветную капусту мы немного проварим (в кипящей воде 4-5 минут), так как они более плотные по сравнению с другими овощами.

варка цветной капусты и моркови

5. У болгарского перца удаляем сердцевину, промываем и режем крупными квадратиками.

сладкий перец квадратиками

6. У спаржевой фасоли удаляем хвостики и разрезаем на 2-3 части.

отрезки спаржевой фасоли

7. Помидор споласкиваем под проточной водой и режем полукружьями.

резаные томаты

8. Грибы специально для этого блюда лучше купить маленькие. Тогда из нужно просто промыть. Более крупные грибы режем на 2-3 части.

шампиньоны целиком

9. Все овощи подготовили. Теперь берем фольгу, складываем ее вдвое и на середину выкладываем овощи.

овощи в фольге

10. Посыпаем их по вкусу солью и прованскими травами, а затем поливаем все подсолнечным маслом.

специи для запеченных овощей

11. И теперь заворачиваем фольгу к центру. У меня было много овощей, и фольга в центре не соединилась, поэтому я накрыла овощи еще одним слоем фольги. Эти овощи помещаем в форму для запекания и ставим в разогретую духовку на 30 минут при температуре 200 градусов С. Затем фольгу убираем и готовим овощи еще минут 5.

заворачиваем фольгу с овощами

12. Вот и все, овощи в фольге в духовке готовы. Присыпаем их небольшим количеством рубленой зелени и чесноком (по желанию) и подаем к столу в горячем виде. Эти овощи вкусны и в холодном виде, но на мой вкус, теплые овощи вкуснее.

Совет

Если у Вас много овощей, разделите их на несколько порций, а затем уложите их, сделав 2-3-4 мешочка из фольги. Тогда овощи можно будет подать каждому гостю в отдельном мешочке.

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Картошка по-деревенски Отварной картофель »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Рыба в томате

Рыба в томате – это рецепт очень вкусной рыбы, который готовили практически все хозяйки во времена Советского Союза. Можно сделать маринад и залить им обжаренную рыбу, получится рыба под томатным маринадом, а можно приготовить так, как в этом рецепте, где рыбка тушится в маринаде, оба способа хороши...

22-04-2015 Просмотров: 5365 Вика

Рыба в томате

Вареники и пельмени

Пельмени со шпинатом и творогом

 Пельмени со шпинатом и творогом особенно полезны деткам, так как шпинат укрепляет иммунитет, а творог содержит кальций, который нужен для роста. Время приготовления – 1 час.Порций – 4.

19-12-2012 Просмотров: 9967 Виктория

Пельмени со шпинатом и творого…

Рыбные вторые блюда

Тунец под соусом

   Тунец под соусом – блюдо из разряда ресторанных.  Кисло-сладкий соус наполнит филе этой замечательной рыбы легкими винными нотками и ненавязчивым букетом изюма и сельдерея.

21-05-2014 Просмотров: 4091 Вика

Тунец под соусом

Паста и макароны

Паста Болоньезе

(итальянская кухня)  Паста Болоньезе – одно из самых популярных блюд, которое имеет поклонников по всему миру. Сегодня мы приготовим спагетти болоньезе. По сути, больньезе это соус из мясного фарша с большим количеством томатов, а спагетти это всего лишь вид макарон, в Италии их превеликое множеств...

25-06-2014 Просмотров: 6138 Вика

Паста Болоньезе

С говядиной

Рулетики из телятины

Рулетики из телятины - очень вкусные рулетики с начинкой из ветчины или буженины и отварного яйца, можно подавать как отдельное блюдо или с гарниром, готовятся легко,вкус превосходный, можно подать как на праздник, так и в будни. Порций - 4 шт., Время приготовления - 30 минут. ...

06-03-2013 Просмотров: 3825 Raisa

Рулетики из телятины

Со свининой

Свиные ребрышки с картошкой

Свиные ребрышки с картошкой - это рецепт, как выйти замуж, или это путь к сердцу мужчины, или это козырь в карточной игре… таких "или" миллион… а, нужно еще фольгой вооружиться. Время приготовления – 2,5 часа + 2 часа для маринования.Порций – 4. ...

05-03-2013 Просмотров: 26127 Виктория

Свиные ребрышки с картошкой