логотип приятного аппетита



Блинчики с творожным кремом

4.6 из 5 всего 30 голосов

Вся фишка этих блинчиков с творожным кремом в том, что при подаче их разрезают по диагонали, выкладывают на тарелку, а сверху поливают сметаной и посыпают тертым шоколадом. А запах у них - ням-ням, как у ванильного мороженого. И поверьте, ваши гости обязательно попросят у Вас рецепт.

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 4.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Молоко – 100 мл,
  • Вода – 100 мл,
  • Яйцо – 1 шт.,
  • Мука – 75 гр.,
  • Сахар – 1 ст. ложка,
  • Подсолнечное масло – 1 ч. ложка,
  • Соль и сода – на кончике ножа,

Для начинки:

Способ приготовления:

  1. Последнее время делаю блины исключительно при помощи блендера. В блендер вбиваю яйцо, наливаю молоко, воду и подсолнечное масло.
  2. Добавляю сахар, соль, соду и все взбиваю в течение 30 секунд.
  3. Затем, не прекращая взбивать, по столовой ложке добавляю муку и довожу консистенцию теста до состояния жидкой сметаны. За 1 минуту тесто готово.
  4. Хорошо разогреваю сковородку с добавлением подсолнечного масла (пару капель), чтобы не прилип первый блин, и выпекаю блины обычным способом. То есть с двух сторон до золотистого цвета.
  5. Для начинки изюм желательно заранее залить горячей водой минут на 15, чтобы он набух.
  6. Ядра грецких орехов измельчаю при помощи скалки в мелкую крошку.
  7. В мисочке соединяю творог, сахар, ваниль, сливочное масло и растираю до пастообразного состояния.
  8. Добавляю изюм, орехи и перемешиваю.
  9. Кладу блинчик на плоскую поверхность, а сверху по всей окружности наношу начинку. Затем сворачиваю его рулетиком и режу по диагонали. И так все остальные блины.
  10. Выкладываю на тарелку, поливаю сметаной и посыпаю тертым шоколадом. Блинчики с творожным кремом готовы.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Блинчики с капустой и грибами Блины с абрикосами »

Медиа

Комментарии  

Виктория
0 # Виктория 20.04.2015 15:36
Это один из моих самых любимых десертов!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Рыба в томате

Рыба в томате – это рецепт очень вкусной рыбы, который готовили практически все хозяйки во времена Советского Союза. Можно сделать маринад и залить им обжаренную рыбу, получится рыба под томатным маринадом, а можно приготовить так, как в этом рецепте, где рыбка тушится в маринаде, оба способа хороши...

22-04-2015 Просмотров: 3121 Вика

Рыба в томате

С говядиной

Мясо в пиве

(шотландская кухня) Мясо в пиве - это блюдо родом из Шотландии. Все ингредиенты как раз присущи этому региону – мясо, бекон, пиво, чеснок. А вот грецкие орехи выпадают из стандартного набора шотландской кухни, ну да и ладно, они не только не мешают, а наоборот украшают и придают изящности вкусу мяс...

23-04-2013 Просмотров: 3875 Вика

Мясо в пиве

С говядиной

Как приготовить шницель

Как приготовить шницель – очень легко. Для этого нужно просто прочитать статью до конца и выполнять все этапы, а если добавить еще немного фантазии и дополнительных продуктов, то можно приготовить не только шницель, а шницель ресторанного уровня. Стандартное мясо для классического венского шницеля э...

21-08-2014 Просмотров: 4732 Виктория

Как приготовить шницель

Из грибов, овощей, круп

Луковые котлеты

Луковые котлеты - это прекрасные котлеты, которые готовятся на основе лука-порея, а благодаря остальным ингредиентам эти котлетки становятся превосходными, главное, это поджарить их до образования аппетитной хрустящей корочки.

05-11-2015 Просмотров: 1992 Вика

Луковые котлеты

С курицей

Картофель с курицей в духовке

Картофель с курицей в духовке – это классика жанра для вкусного семейного ужина. Нежная картошечка и румяная сочная курочка понравятся каждому. Те, кто получают мою почту, уже готовили вместе со мной курицу в духовке. Мы ее запекала в рукаве (рецепт здесь), а сегодня запечем курочку с картошкой на п...

29-10-2014 Просмотров: 5594 Виктория

Картофель с курицей в духовке

Из грибов, овощей, круп

Плов с курицей «По-персидски»

Плов с курицей «По-персидски» - блюдо, которое к нам дошло со времен великой Персидской Империи. В свое время этот рецепт приготовления плова могли себе позволить только шахи, духовенство и высокопоставленные чиновники. А сейчас мы можем запросто насладиться всей полнотой вкуса этого великолепнейшег...

22-04-2013 Просмотров: 3591 Вика

Плов с курицей «По-персидски»

Рыбные вторые блюда

Рулетики из рыбы

Рулетики из рыбы – это рыбное лакомство оценит каждый. Овощи придают этому блюду легкость, а вино и сливки изысканные нотки.. Рыбу желательно купить свежую (как выбрать рыбу можно прочитать здесь) или охлажденную, замороженная нам не подойдет, так как рулетики просто развалятся во время приготовлени...

04-06-2014 Просмотров: 1965 Вика

Рулетики из рыбы

Рыбные вторые блюда

Скумбрия с оливками на гриле

Скумбрия с оливками на гриле - вкусная рыбка в средиземноморском стиле.

17-03-2013 Просмотров: 2390 Вика

Скумбрия с оливками на гриле

С бараниной

Рецепт мусаки

(греческая кухня) Основной состав мусаки всегда неизменен – ягнятина, помидоры, баклажаны. Все остальные ингредиенты могут варьироваться в таком разнообразии, что по количеству рецептов мусаку можно сравнить с борщем или пловом. А если еще и взять все национальные предпочтения (мусака еще бывает ар...

28-04-2013 Просмотров: 2039 Вика

Рецепт мусаки

С говядиной

Как приготовить голубцы

(украинская кухня) Как приготовить голубцы? Это распространенный вопрос, который часто задают начинающие хозяйки. А это очень просто, нужно только следовать всем шагам в рецепте и очень скоро на Вашем столе будет стоять блюдо, которое можно подать на любой стол, как в праздник, так и в будни. В Укр...

21-05-2015 Просмотров: 1970 Вика

Как приготовить голубцы