логотип приятного аппетита



Цветная капуста в духовке

4.3 из 5 всего 11 голосов

Цветная капуста в духовке – сила этого блюда в его простоте и вкусе. Тяжело придумать более простое блюда, даже кабачковые оладьи являются более сложным рецептом. Но такая капуста остается сочной внутри и хрустящей снаружи, а это так вкусно. Такая капуста остается вкусной и на следующий день и даже в холодном состоянии, тогда ее сочность чувствуется особенно. Это блюдо особенно оценят любители здоровой пищи, вегетарианцы, а так же все, кто соблюдает диету или следит за весом.

Порций – 4
Время приготовления – 50 минут.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста – 1 большая головка,
  • Масло растительное – 3 – 5 ст.л.,
  • Сыр тертый (в идеале пармезан, но можно любой твердый) – 2/3 стакана,
  • Черный молотый перец, соль – по вкусу.

Готовим цветную капусту в духовке так:

  1. Капусту разбираем на небольшие соцветия, промываем в дуршлаге и обсушиваем на бумажном или холщовом полотенце.
  2. В широкой и глубокой миске соединяем растительное масло со щепоткой соли и черным свежемолотым черным перцем.
  3. Всыпаем капусту в миску и перемешиваем с маслом.
  4. Разогреваем духовку до 180 -190 градусов С.
  5. Противень для выпекания устилаем пергаментом или фольгой, которые смазываем маслом.
  6. Выкладываем цветную капусту в масле на противень и поливаем оставшимся в миске маслом. 

    Желательно, чтобы капустные соцветия лежали на противне в один ряд, тогда капуста приготовится равномерно.

    цветная капуста на противне
  7. Трем на терке сыр и сверху посыпаем капусту. цветная капуста с сыром
  8. Ставим противень с капустой в духовку и готовим около 30 – 40 минут, пока на соцветиях и сыре не начнет появляться приятная загорелая корочка. запеченная цветная капуста
  9. Цветная капуста в духовке готова, ее можно подать, как самостоятельное блюдо или, как гарнир к мясу или рыбе.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Как потушить овощи Жареная капуста »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С бараниной

Шиш-кебаб

Шиш-кебаб – прекрасный рецепт шашлыка в лучших традициях Ближнего Востока. В этом рецепте используется только баранина, а вот сало, тем кому позволяет религия, можно использовать свиное, хотя, если рецепт соблюдать полностью, то конечно же и сало должно быть курдючное.

19-04-2013 Просмотров: 4374 Вика

Шиш-кебаб

Со свининой

Как приготовить свиные ребрышки

Этот маринад для ребрышек можно съесть просто ложкой, очень вкусный получается. Поэтому вопрос, как приготовить свиные ребрышки, решен. Погружаем их в этот пикантный томатный сок и оставляем мариноваться на 8 часов. А теперь с картинками вместе более подробно изучим эту «сложную» технологию. ...

20-01-2015 Просмотров: 7037 Виктория

Как приготовить свиные ребрышк…

Рыбные вторые блюда

Рыбные котлеты на пару

Наверное, человечество еще не придумало более полезного блюда, чем рыбные котлеты на пару. Рыба сама по себе очень важна для организма человека. Она насыщает нас легкоусвояемым белком, в ней содержатся витамины А и Д, а так же омега-3 и омега- 6, которые помогают регулировать обмен веществ. Йода, фт...

10-04-2013 Просмотров: 7686 Виктория

Рыбные котлеты на пару

С курицей

Как приготовить плов из курицы

Как приготовить плов из курицы (именно плов, а не рисовую кашу с курицей), самое главное это следовать всем этапам приготовления и соблюдать пропорции, а для шарма мы добавим в нее немного чернослива и на выходе Вы получите лакомство, которое может украсить любой стол, даже свадебный. Хотя классичес...

03-04-2015 Просмотров: 4345 Александр

Как приготовить плов из курицы

Со свининой

Свинина с черносливом

Как обычно рецепт взяла, будучи в гостях. Ну, очень мясо понравилось. Конечно, это отнюдь не диетическое блюдо. Но свинина со вкусом чернослива вместе с отварным рисом идеальное сочетание. Время приготовления – 1 час.Порций – 4. ...

13-04-2013 Просмотров: 3652 Виктория

Свинина с черносливом

С курицей

Куриные оладьи

Куриные оладьи готовятся быстро и просто. Для оладий можно использовать куриный фарш, но нам нравится больше готовить их из куриного филе, порезав его кусочками. Да-да, филе нужно резать именно кусочками, тогда очень хорошо чувствуется мясная текстура. Так же в оладьи добавляю много лука, который ма...

17-02-2015 Просмотров: 4830 Виктория

Куриные оладьи

Со свининой

Помидоры фаршированные мясом и баклажанами

Наконец-то пришел сезон свежих, сочных и молодых овощей. Да здравствует весна и помидоры фаршированные мясом и баклажанами! Осталась привычка с времен застоя (меня поймут те, кто жил тогда), говорить лозунгами:)

20-02-2013 Просмотров: 4991 Виктория

Помидоры фаршированные мясом и…

С курицей

Зразы куриные

 Куриные зразы хороши для разнообразия. Начинка придает им дополнительный вкус, тем более, что ее можно изменять на свое усмотрение. Например: добавить грибы или отварные яйца.  Время приготовления - 1 час. Порций - 4. ...

15-02-2013 Просмотров: 2872 Вика

Зразы куриные

Гарниры из круп

Гречка в мультиварке реймонд

Что же сегодня приготовить на ужин, чтобы это было быстро, вкусно и с пользой для желудка? Сегодня я приготовила куриные сердечки в сметане (рецепт этого блюда находится здесь), а на гарнир решила отварить гречневую кашу. Чтобы процесс приготовления происходил быстрее и интереснее, решила использова...

02-12-2015 Просмотров: 3985 Виктория

Гречка в мультиварке реймонд