логотип приятного аппетита



Цветная капуста в духовке

4.3 из 5 всего 11 голосов

Цветная капуста в духовке – сила этого блюда в его простоте и вкусе. Тяжело придумать более простое блюда, даже кабачковые оладьи являются более сложным рецептом. Но такая капуста остается сочной внутри и хрустящей снаружи, а это так вкусно. Такая капуста остается вкусной и на следующий день и даже в холодном состоянии, тогда ее сочность чувствуется особенно. Это блюдо особенно оценят любители здоровой пищи, вегетарианцы, а так же все, кто соблюдает диету или следит за весом.

Порций – 4
Время приготовления – 50 минут.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста – 1 большая головка,
  • Масло растительное – 3 – 5 ст.л.,
  • Сыр тертый (в идеале пармезан, но можно любой твердый) – 2/3 стакана,
  • Черный молотый перец, соль – по вкусу.

Готовим цветную капусту в духовке так:

  1. Капусту разбираем на небольшие соцветия, промываем в дуршлаге и обсушиваем на бумажном или холщовом полотенце.
  2. В широкой и глубокой миске соединяем растительное масло со щепоткой соли и черным свежемолотым черным перцем.
  3. Всыпаем капусту в миску и перемешиваем с маслом.
  4. Разогреваем духовку до 180 -190 градусов С.
  5. Противень для выпекания устилаем пергаментом или фольгой, которые смазываем маслом.
  6. Выкладываем цветную капусту в масле на противень и поливаем оставшимся в миске маслом. 

    Желательно, чтобы капустные соцветия лежали на противне в один ряд, тогда капуста приготовится равномерно.

    цветная капуста на противне
  7. Трем на терке сыр и сверху посыпаем капусту. цветная капуста с сыром
  8. Ставим противень с капустой в духовку и готовим около 30 – 40 минут, пока на соцветиях и сыре не начнет появляться приятная загорелая корочка. запеченная цветная капуста
  9. Цветная капуста в духовке готова, ее можно подать, как самостоятельное блюдо или, как гарнир к мясу или рыбе.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Как потушить овощи Жареная капуста »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Грибы тушеные в сметане

Это блюдо очень напоминает жульен. Тушеные грибы в сметане, можно подать как праздничное блюдо в кокотницах, или подать в виде грибной подливы, или подать, как грибную запеканку.

29-04-2013 Просмотров: 4051 Виктория

Грибы тушеные в сметане

Со свининой

Фаршированный перец в томатном соусе

Фаршированный перец, да в томатном соусе готовим очень часто в сезон свежего болгарского перца, который прямо с грядки. Уплетаем за обе щеки и добавки не забываем попросить. Рекомендую этот рецепт, готовится без проблем: легко и быстро, а в результате получается вкусно и недорого. ...

10-07-2014 Просмотров: 11857 Виктория

Фаршированный перец в томатном…

Со свининой

Баклажаны, фаршированные мясом

Делать такие баклажаны, фаршированные мясом одно удовольствие. 10 минут режем, 20 – запекаем. А сочные и вкусные и в горячем, и в холодном виде (если останутся). И польза на лицо - все овощи запеченные.  Время приготовления – 30 минут.Порций – 4. ...

11-02-2013 Просмотров: 5471 Виктория

Баклажаны, фаршированные мясом

Гарниры из овощей

Тушеная свекла с морковью

   Тушеная свекла с морковью является самодостаточным блюдом. После такой еды организм поет. Чувствуется потрясающая легкость. И готовится оно несложно. Для разнообразия рекомендую хоть разочек приготовить. Но есть уверенность, что Вы сами почувствуете, как Ваш организм будет скучать по такой полезн...

11-09-2015 Просмотров: 7704 Виктория

Тушеная свекла с морковью

Гарниры из круп

Вкусный отварной рис

Отварить вкусный рис может не каждый. Сегодня я поделюсь с Вами беспроигрышным вариантом вкусного риса, а в качестве «модели» у нас будет выступать обычный белый рис, можно использовать как круглой, так и продолговатой формы. ...

19-02-2013 Просмотров: 35009 Виктория

Вкусный отварной рис

Со свининой

Фарш в духовке

   Фарш в духовке – это, как одна большая, сочная котлета или фарш по-французски. Ваши домочадцы будут довольны, тем более что подготовка в приготовлении этого блюда займет 15 минут, а остальное доделает духовка. Время приготовления – 40 минут.Порций – 4. ...

20-04-2013 Просмотров: 9935 Виктория

Фарш в духовке