логотип приятного аппетита



Цветная капуста в духовке

4.2 из 5 всего 10 голосов

Цветная капуста в духовке – сила этого блюда в его простоте и вкусе. Тяжело придумать более простое блюда, даже кабачковые оладьи являются более сложным рецептом. Но такая капуста остается сочной внутри и хрустящей снаружи, а это так вкусно. Такая капуста остается вкусной и на следующий день и даже в холодном состоянии, тогда ее сочность чувствуется особенно. Это блюдо особенно оценят любители здоровой пищи, вегетарианцы, а так же все, кто соблюдает диету или следит за весом.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 4
Время приготовления – 50 минут.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста – 1 большая головка,
  • Масло растительное – 3 – 5 ст.л.,
  • Сыр тертый (в идеале пармезан, но можно любой твердый) – 2/3 стакана,
  • Черный молотый перец, соль – по вкусу.

Готовим цветную капусту в духовке так:

  1. Капусту разбираем на небольшие соцветия, промываем в дуршлаге и обсушиваем на бумажном или холщовом полотенце.
  2. В широкой и глубокой миске соединяем растительное масло со щепоткой соли и черным свежемолотым черным перцем.
  3. Всыпаем капусту в миску и перемешиваем с маслом.
  4. Разогреваем духовку до 180 -190 градусов С.
  5. Противень для выпекания устилаем пергаментом или фольгой, которые смазываем маслом.
  6. Выкладываем цветную капусту в масле на противень и поливаем оставшимся в миске маслом. 

    Желательно, чтобы капустные соцветия лежали на противне в один ряд, тогда капуста приготовится равномерно.

    цветная капуста на противне
  7. Трем на терке сыр и сверху посыпаем капусту. цветная капуста с сыром
  8. Ставим противень с капустой в духовку и готовим около 30 – 40 минут, пока на соцветиях и сыре не начнет появляться приятная загорелая корочка. запеченная цветная капуста
  9. Цветная капуста в духовке готова, ее можно подать, как самостоятельное блюдо или, как гарнир к мясу или рыбе.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Как потушить овощи Жареная капуста »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Макароны по-флотски

Трудно найти блюдо, которое сочетало бы в себе доступность продуктов, легкость в приготовлении и отличные вкусовые качества. Макароны по-флотски - это оно, то самое заветное и любимое. За ушки не оттянешь, хоть огромную кастрюлю приготовь, все равно съедим все до дна. ...

27-04-2013 Просмотров: 3141 Виктория

Макароны по-флотски

Со свининой

Как приготовить рульку

Как приготовить рульку – такой вопрос задают часто, так как это довольно редкий продукт на столах. Многие слышат о таком блюде вообще первый раз. На самом деле, рулька – это свиная голяшка или рябчик, часть свиного окорока, находящаяся сразу над или под коленным суставом и являющаяся его частью. Рул...

24-07-2014 Просмотров: 1854 Вика

Как приготовить рульку

Из грибов, овощей, круп

Рецепт паэльи

(испанская кухня) Рецепт паэльи. Как утверждают испанцы, а это блюдо получило мировое признание именно благодаря испанской кухне, рецептов Паэльи существует более 300 видов. Классическая паэлья содержит в себе помимо курятины еще около 6 – 7-ми видов рыбы, а также другие морепродукты, вяленую колба...

08-04-2013 Просмотров: 1676 Вика

Рецепт паэльи

Гарниры из круп

Перловка с грибами

(русская кухня)Перловка с грибами – да, да, да, перловка, это не только добавка в рассольник, но прежде всего крупа, из которой можно приготовить замечательные каши. Порций – 6 шт., Время приготовления – 1 час (+ 50 мин подготовка). ...

14-04-2013 Просмотров: 2590 Вика

Перловка с грибами

Со свининой

Тушеная картошка с мясом

Тушеная картошка с мясом готовится настолько просто, что любой ребенок способен приготовить это блюдо. Для этого рецепта подойдет недорогая свинина. Лучше с небольшим количеством жира – это лопатка или задняя часть, подойдет даже гуляшное мясо. Лук, морковь и картошка всегда найдутся в хозяйстве. Из...

06-04-2013 Просмотров: 7543 Виктория

Тушеная картошка с мясом

Рыбные вторые блюда

Тушеная скумбрия

Тушеная скумбрия – это очень полезно и вкусно. Получается нежнейшее рыбное филе с необычайно вкусным луком. Такая рыба подойдет к праздничному столу, не смотря на простоту приготовления и минимум продуктов.

24-04-2013 Просмотров: 5627 Виктория

Тушеная скумбрия

С бараниной

Баранина на гриле

Баранина на гриле. Впервые я попробовала это блюдо в одном из грузинских ресторанов. Я редко донимаю поваров своими расспросами об их шедеврах, но в этот раз я не смогла сдержаться, и шеф повар с удовольствием поделился со мной рецептом.

19-04-2013 Просмотров: 4181 Вика

Баранина на гриле