логотип приятного аппетита



Цветная капуста в духовке

4.2 из 5 всего 10 голосов

Цветная капуста в духовке – сила этого блюда в его простоте и вкусе. Тяжело придумать более простое блюда, даже кабачковые оладьи являются более сложным рецептом. Но такая капуста остается сочной внутри и хрустящей снаружи, а это так вкусно. Такая капуста остается вкусной и на следующий день и даже в холодном состоянии, тогда ее сочность чувствуется особенно. Это блюдо особенно оценят любители здоровой пищи, вегетарианцы, а так же все, кто соблюдает диету или следит за весом.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 4
Время приготовления – 50 минут.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста – 1 большая головка,
  • Масло растительное – 3 – 5 ст.л.,
  • Сыр тертый (в идеале пармезан, но можно любой твердый) – 2/3 стакана,
  • Черный молотый перец, соль – по вкусу.

Готовим цветную капусту в духовке так:

  1. Капусту разбираем на небольшие соцветия, промываем в дуршлаге и обсушиваем на бумажном или холщовом полотенце.
  2. В широкой и глубокой миске соединяем растительное масло со щепоткой соли и черным свежемолотым черным перцем.
  3. Всыпаем капусту в миску и перемешиваем с маслом.
  4. Разогреваем духовку до 180 -190 градусов С.
  5. Противень для выпекания устилаем пергаментом или фольгой, которые смазываем маслом.
  6. Выкладываем цветную капусту в масле на противень и поливаем оставшимся в миске маслом. 

    Желательно, чтобы капустные соцветия лежали на противне в один ряд, тогда капуста приготовится равномерно.

    цветная капуста на противне
  7. Трем на терке сыр и сверху посыпаем капусту. цветная капуста с сыром
  8. Ставим противень с капустой в духовку и готовим около 30 – 40 минут, пока на соцветиях и сыре не начнет появляться приятная загорелая корочка. запеченная цветная капуста
  9. Цветная капуста в духовке готова, ее можно подать, как самостоятельное блюдо или, как гарнир к мясу или рыбе.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Как потушить овощи Жареная капуста »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Бифштекс в шпике

Бифштекс в шпике - это не что иное, как  мясо обернутое салом или беконом и зажаренное на сковороде или гриле. Получается очень сочно и вкусно, особенно в случае с постной говядиной. Количество - 4 шт., Время приготовления - 30 минут. ...

04-04-2013 Просмотров: 1493 Вика

Бифштекс в шпике

Рыбные вторые блюда

Плов с морепродуктами

Плов с морепродуктами - не является классическим пловом, но его так любят готовить испанцы, итальянцы, португальцы, французы и даже японцы. Принцип приготовления тот же, но вот название у такого плова – паэлья. Это великолепнейшее блюдо должен попробовать каждый, и  тогда Вы скажете: "... плов это н...

05-04-2013 Просмотров: 10073 Вика

Плов с морепродуктами

С говядиной

Говядина в соусе из красной смородины

Говядина в соусе из красной смородины - это не просто мясо, это мясо, которое Вам запомнится. Время приготовления – ночь маринуем и тушим 1 час.Порций – 3.

21-02-2013 Просмотров: 3642 Виктория

Говядина в соусе из красной см…

Из грибов, овощей, круп

Каша из кабака на молоке

Думаю, такую кашу из кабака на молоке подавали царям на завтрак. :) Очень нежно и вкусно. Время приготовления – 30 минут.Порций – 4.

05-01-2013 Просмотров: 7564 Виктория

Каша из кабака на молоке

Вареники и пельмени

Рецепт пельменей

Рецепт пельменей попал в русскую кухню из Сибири и Урала. На языке коренных жителей Сибири пельмень переводится, как «хлебное ухо». Лепят их всей семьей и за один раз могут налепить несколько тысяч штук, затем замораживают и ссыпают в матерчатые мешки. Хранятся пельмени на морозе, считается, что чем...

03-04-2013 Просмотров: 4920 Вика

Рецепт пельменей

С курицей

Куриные рулетики с сыром

Куриные рулетики с сыром - эти рулетики готовятся из куриного филе, в которое заворачивается начинка из сырной смеси, затем обжаривается на сковороде, а после готовится в духовке, получается очень вкусно. Количество - 4 шт., Время приготовления - 20 минут.  ...

06-03-2013 Просмотров: 2745 Вика

Куриные рулетики с сыром

Со свининой

Говядина с помидорами

(французская кухня)    Говядина с помидорами - это мясо под сырной корочкой и с гарниром из томатов. Такое блюдо является фирменным блюдом многих южных областей Франции, где произрастает большое разнообразие томатов и они вызревают в должной степени. Это блюдо наиболее типично для французской кухни...

02-04-2013 Просмотров: 1466 Вика

Говядина с помидорами