логотип приятного аппетита



Котлеты «в шубе»

Котлеты «в шубе»

5.0 из 5 всего 4 голосов

 Оригинальные и неповторимые котлеты "в шубе". В качестве одежки для мясного фарша выступает картофельная соломка. Получаются такие себе драники с мясом или мясные колдуны :).

Ингредиенты:

  • фарш (70% свинины, 30% говядины) - 500 гр,
  • яйцо - 1шт,
  • лук (для фарша) - 2-3  шт. средних головок,
  • картофель - 1 кг,
  • перец черный молотый,
  • соль,
  • специи на усмотрение.

Способ приготовления рецепта "Котлеты "в шубе":

  1. Перекрутить на мясорубке мясо с луком. Вбить в фарш яйцо, добавить специи, перец и соль.
  2. Картофель натереть на самой крупной терке, сразу же отжать и посолить.
  3. Из фарша сформировать небольшие "котлетки-шишки".
  4. Картофельную шубу выложить на ладони, в центр вложить "шишку" из фарша и завернуть "шубу" со всех сторон.
  5. Жарить на хорошо разогретом масле, постоянно переворачивая и обязательно с открытой крышкой.
  6. Котлеты "в шубе" можно подать с овощным гарниром или макаронами.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Оцените материал
(4 голосов)
Теги
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Похожие материалы (по тегу)

Другие материалы в этой категории: « Котлеты с перцем Котлеты в духовке с подливкой »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Антрекот с луком

 Антрекот с луком – очень простое, но если правильно приготовлено, то необычайно вкусное и калорийное блюдо. Антрекот с луком сочетается практически с любым гарниром или салатом, но особенно его приятно вкушать с бокалом красного вина. порций – 6,время приготовления – 60 мин. ...

19-03-2013 Просмотров: 6472 Вика

Антрекот с луком

С курицей

Куриный шницель

Куриный шницель – это фактически обжаренное во фритюре нежное куриное филе нарезанное тонким пластом. Очень нежное и вкусное блюдо. Порций – 4,Время приготовления – 30 мин.

18-03-2013 Просмотров: 8315 Вика

Куриный шницель

Из грибов, овощей, круп

Овощное рагу

Летом, когда овощи только с грядки, овощное рагу самое полезное, сочное и красивое. Овощное рагу можно "подружить" с мясом. Вы можете экспериментировать с набором и количеством овощей. Можно добавить капусту, грибы, сельдерей. Потушите любые овощи с любовью, и ваши старания не останутся без похвалы...

08-04-2013 Просмотров: 3328 Виктория

Овощное рагу

С курицей

Окорочка в апельсиновом соусе

Окорочка в апельсиновом соусе - прекрасный рецепт курицы, особенно в зимне-весенний период, когда организму так не хватает витамина С.          Время приготовления - 2 часа. Порций - 4. ...

28-02-2013 Просмотров: 8231 Вика

Окорочка в апельсиновом соусе

С курицей

Тушеная капуста с курицей

Когда хочется чего-нибудь нежного, ароматного и легкоусвояемого – это 100 % тушеная капуста с курицей. Просто вкуснейшее блюдо! Съедаем сразу и облизываем тарелки (это шутка). С капустой отлично сочетается картофельное пюре, но наша семья предпочитает это блюдо кушать только вприкуску со свежим хлеб...

26-04-2013 Просмотров: 5429 Виктория

Тушеная капуста с курицей

Из грибов, овощей, круп

Плов Самаркандский

(узбекская кухня) Плов Самаркандский – говорят, что этот рецепт плова один из самых древнейших рецептов приготовления этого замечательного блюда и он является кулинарным достоянием не только древнейшего города, но и Узбекистана в целом. порций – 4 шт.,Время приготовления – 2 часа. ...

29-04-2013 Просмотров: 8501 Вика

Плов Самаркандский

С говядиной

Зразы, фаршированные омлетом с жареным луком

Зразы, фаршированные омлетом с жареным луком - оригинальные и очень вкусные котлетки с омлетом внутри. Это целое второе блюдо, к которому даже не нужен гарнир, так как он внутри котлеты :).

12-02-2013 Просмотров: 3721 Виктория

Зразы, фаршированные омлетом с…

Рыбные вторые блюда

Паровые котлеты из рыбы

Паровые котлеты из рыбы – это диетические котлеты, но не смотря на это, очень вкусные. Данный рецепт посвящен всем, кому здоровье или собственные убеждения на позволяют употреблять жареные котлеты. Эти котлетки разрушают стереотип о том, что вкусные котлеты должны готовится именно из мясного фарша и...

31-10-2015 Просмотров: 5766 Вика

Паровые котлеты из рыбы

Из грибов, овощей, круп

Баклажаны фаршированные грибами

Баклажаны фаршированные грибами – это "лодочки" из баклажан, на "борту" которых ароматные обжаренные с луком грибочки, а благодаря правильно технологии и специям блюдо получается очень вкусным, да еще и вегетарианским, которое обязательно придется по вкусу и мясоедам. Кстати, рецепты всех фарширова...

17-03-2015 Просмотров: 3574 Вика

Баклажаны фаршированные грибам…

Рыбные вторые блюда

Минтай под маринадом

Минтай под маринадом - это любимое блюдо моего мужа. Благодаря особому маринаду рыбка получается наивкуснейшая – хоть каждый день готовь. Время приготовления – 30 минут + 3 часа, чтобы настоялась. Порций – 2. ...

02-04-2013 Просмотров: 23718 Виктория

Минтай под маринадом

Со свининой

Свинина терияки

(японская кухня) Свинина терияки – вкуснейшее блюдо японской кухни. Мясо получается сочным и с выразительными нотками соевого соуса, имбиря и чеснока. Благодаря специальной технологии на выходе мы имеет нежнейшее и вкуснейшее мясо в карамельной кисло-сладкой глазури. А подадим мы его со спагетти. ...

13-05-2015 Просмотров: 6067 Виктория

Свинина терияки

С бараниной

Рулет из баранины

Рулет из баранины – это блюдо выходного дня, которое способно накормить большую компанию. Готовится это блюдо элементарно, самое главное, правильно разделать мясо, чтобы было удобно скрутить рулет, а остальное за Вас сделает духовка и специи.

17-03-2015 Просмотров: 6159 Александр

Рулет из баранины