логотип приятного аппетита



Котлеты «в шубе»

5.0 из 5 всего 4 голосов

 Оригинальные и неповторимые котлеты "в шубе". В качестве одежки для мясного фарша выступает картофельная соломка. Получаются такие себе драники с мясом или мясные колдуны :).

Ингредиенты:

  • фарш (70% свинины, 30% говядины) - 500 гр,
  • яйцо - 1шт,
  • лук (для фарша) - 2-3  шт. средних головок,
  • картофель - 1 кг,
  • перец черный молотый,
  • соль,
  • специи на усмотрение.

Способ приготовления рецепта "Котлеты "в шубе":

  1. Перекрутить на мясорубке мясо с луком. Вбить в фарш яйцо, добавить специи, перец и соль.
  2. Картофель натереть на самой крупной терке, сразу же отжать и посолить.
  3. Из фарша сформировать небольшие "котлетки-шишки".
  4. Картофельную шубу выложить на ладони, в центр вложить "шишку" из фарша и завернуть "шубу" со всех сторон.
  5. Жарить на хорошо разогретом масле, постоянно переворачивая и обязательно с открытой крышкой.
  6. Котлеты "в шубе" можно подать с овощным гарниром или макаронами.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Котлеты с перцем Котлеты в духовке с подливкой »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Рыбные постные котлеты

Рыбные постные котлеты - идеальный вариант блюда для постного стола, но оценят его и мясоеды, так как грибы и рыба делают свое дело. самая лучшая рыба для этого рецепта, это рыба благородных сортов - горбуша, форель, да и любой  лосось, но если у Вас хек или щука, не переживайте, котлеты все равно п...

03-11-2015 Просмотров: 4244 Вика

Рыбные постные котлеты

С говядиной

Мясо терияки

По сути терияки это обжаренное маринованное мясо, в котором главную скрипку играют специи из маринада. Порции – 4 шт.,Время приготовления – 20 мин (+ 30 мин маринования).

20-04-2013 Просмотров: 4064 Вика

Мясо терияки

С бараниной

Шашлык по-цыгански

Шашлык по-цыгански - это сборный шашлык, где помимо мяса на шампура нанизываются еще почки и шпик, в композиции с чесноком, специями и зеленью получается очень вкусно. Порций - 2 Время приготовления - 30 минут ...

16-04-2013 Просмотров: 4023 Вика

Шашлык по-цыгански

Другое мясо

Куриная печень с грибами

Куриная печень с грибами – блюдо из разряда ресторанных, получается очень вкусно и нарядно. Такая печенка еще называется «форестер» и имеет поклонников по всему миру. Суть этого блюда в том, что все ингредиенты быстро обжариваются на сильном огне отдельно друг от друга, поэтому нужно перед приготовл...

04-02-2015 Просмотров: 3399 Виктория

Куриная печень с грибами

Из грибов, овощей, круп

Капустные котлеты в кляре

Великолепные вегетарианские капустные котлетки в кляре, которые несомненно и безусловно оценят и мясоеды, а все потому что это очень вкусные и оригинальные котлеты.

10-02-2013 Просмотров: 5260 Вика

Капустные котлеты в кляре

С говядиной

Котлеты с яблоками

Котлеты с яблоками - эти котлеты готовятся из говядины с добавлением грудинки и тертого яблока, получается необыкновенный, очень свежий и оригинальный вкус, почти как утка с яблоками :)  порций - 4, время приготовления - 20 мин. ...

03-03-2013 Просмотров: 3500 Raisa

Котлеты с яблоками

Другое мясо

Запеканка с фаршем и картофелем

Запеканка с фаршем и картофелем - это продуманная во всех смыслах этого слова запеканка. Картофель с фаршем готовятся с добавлением сливочного соуса (бешамель), который придает запеканке неповторимую нежность и насыщенный вкус, получается просто удивительно нежное и домашнее блюдо. Стоит хотя бы раз...

30-10-2016 Просмотров: 3991 Виктория

Запеканка с фаршем и картофеле…