- Автор Вика
- Опубликовано в Овощные салаты
- Прочитано 7258 раз
Свекла "По-корейски"
4.2 из
5
всего
10 голосов
Свекла "По-корейски" - один из представителей ярких овощных салатов в традиционном кисло-сладко-пряном исполнении, получается вкусно, красиво и полезно. :)
Ингредиенты:
- Свекла - 500 гр.,
- Чеснок – 4 зубочка,
- Уксус - 4 ст. ложки,
- Соль, перец, сахар по вкусу
- Кориандр – 1 ч. ложка (по желанию),
- Подсолнечное масло – 70 мл.
Способ приготовления:
- Трём свеклу на корейской тёрке.
- Соль, перец, кориандр, уксус, чеснок через пресс, перемешиваем и соединяем со свеклой. В миске ставим на водяную баню на 15-20 минут, периодически мешая.
Должен выделиться сок.
- Разогреваем подсолнечное масло до задымления, поливаем им свеклу, перемешиваем и ставим на ночь в холодильник, даём настояться.
- Утром свекла "По-корейски" готова.
Совет
Если свекла не особо сладкая, тогда можно вместе со специями добавить немного сахара. Похожий рецепт морковь "По-корейски".
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Комментарии (3)
Комментарии