Свекла "По-корейски"

Ингредиенты:

• Свекла - 500 гр.,
• Чеснок – 4 зубочка,
• Уксус - 4 ст. ложки,
• Соль,  перец, сахар по вкусу
• Кориандр – 1 ч. ложка (по желанию),
• Подсолнечное  масло – 70 мл.

Способ приготовления:

1. Трём свеклу на корейской тёрке.
2. Соль, перец, кориандр, уксус, чеснок через пресс, перемешиваем и соединяем со свеклой.  В миске ставим на водяную баню на 15-20 минут, периодически мешая.

   Должен  выделиться сок.

3. Разогреваем подсолнечное масло до задымления, поливаем им свеклу, перемешиваем и ставим на ночь в холодильник, даём настояться.
4. Утром свекла "По-корейски" готова.

Приятного аппетита!