Салат оливье (классический рецепт)

Время приготовления - 30 минут варим овощи и мясо.

И 15 минут все режем.

Количество порций – 8 шт.

Ингредиенты:

• Говядина (или филе курицы) – 300 гр.,
• Картофель – 4 шт.,
• Яйца – 4 шт.,
• Огурцы маринованные (или соленые) -  2-3 шт.,
• Зеленый горошек (консервированный) – 1 банка (400 мл),
• Морковь – 2 шт.,
• Майонез в равных пропорциях со сметаной – 350 мл,
• Соль по вкусу. Зеленый лук.

Способ приготовления:

1. Отварить мясо в подсоленной воде до готовности.
2. Также отварить картофель, морковь, яйца.
3. Картофель, яйца и морковь чистим и режем кубиками (чем мельче, тем лучше). 

   Так быстрее пропитается салат и будет выглядеть эстетично.

4. Затем режем мясо и яйца.
5. Все соединяем в одной миске, добавляем горошек и сметано-майонезную смесь.
6. Хорошо перемешиваем, солим (смотря какой солености огурцы).
7. Салат оливье готов, но если дать ему настояться пару часов – будет еще вкуснее.
8. Украшаем рубленным зеленым луком.

Приятного аппетита!