Окорочка в апельсиновом соусе
4.5 из
5
всего
10 голосов
Окорочка в апельсиновом соусе - прекрасный рецепт курицы, особенно в зимне-весенний период, когда организму так не хватает витамина С.
Время приготовления - 2 часа.
Порций - 4.
Ингредиенты:
- куриные окорочка - 4-5 шт.,
- сок из 2-х больших апельсинов,
- сухое белое вино - 150 гр.,
- мед - 4 ст.л.,
- чеснок - 3 зубчика,
- куркума - 1 ч.л.,
- растительное масло, соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
- Мед, растопленный на водяной бане, соединить с сухим вином и апельсиновым соком.
- Добавить соль, перец, куркуму и измельченный чеснок.
- Залить окорочка, полученным маринадом, и отправить в холодильник на 1 час.
- Выложить окорочка в форму, смазанную растительным маслом и залить маринадом. Запекать в духовке при температуре 180 - 190 градусов С, 50-60 минут (в зависимости от жесткости мяса), периодически поливая маринадом.
- Окорочка в апельсиновом соусе готовы, подайте к ним любой салат из свежих или маринованных овощей, рис или картофельное пюре.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
