(французская кухня) Именно это суп называется «Жульен». Он и является прародителем того жульена, который так плотно вошел в русскую кухню, благодаря ресторанным видоизмененным вариантам этого блюда. порций – 4 – 6,время приготовления – 1,5 часа. ...
29-04-2013 Просмотров: 2152 Вика
(греческая кухня)Суп с лимоном - это освежающий суп из греческой кухни. По желанию в него можно добавить макаронные изделия: короткую лапшу или рожки. Такой суп еще называется авголемоне, похожий рецепт уже есть на сайте (здесь), но готовится он с рисом. ...
09-02-2015 Просмотров: 2113 Вика
(русская кухня) Щи, как ни странно, вначале своей кулинарной истории, действительно были царским блюдом, и готовились исключительно на грибном и овощном отварах. И только потом, когда капуста стала "достоянием общественности" и любой мог ее себе позволить, щи стали едой бедняков и готовились уже н...
06-11-2012 Просмотров: 3502 Вика
Куриный суп с яичными желтками - очень оригинальный и запоминающийся суп, советую приготовить
28-04-2013 Просмотров: 3922 Вика
Суп с ребрышками – быстрый и вкусный суп, который готовится «левой ногой», а получается всегда вкусный. Этот суп больше похож на соус, но Вы сами можете регулировать его густоту. Кому-то нравятся густые супы, кому-то более жидкие, мне нравятся супы средней густоты, чтобы была и юшка и гуща, а особен...
10-09-2014 Просмотров: 18881 Вика
