- Автор Вика
- Опубликовано в Овощные салаты
- Прочитано 1151 раз
Салат из редиса со сметаной
4.3 из
5
всего
3 голосов
Салат из редиса со сметаной – весенний, легкий, освежающий и полезный салат спасет вас от авитаминоза и выведет из зимней спячки и депрессии :).
Сохранить в кулинарную книгуПорций – 2,
Время приготовления –
Ингредиенты:
- Редис – 0,5 кг,
- Сметана (15 – 20%) – 2 – 3 ст.л.,
- Петрушка и укроп (резаные) – по 1 ст.л.,
- Соль – щепотка.
Готовим редисовый салат так:
- Редиску тщательно моем, срезаем хвостики и зелень.
Зелень редиса (ботва) полезна не менее, а даже более, че6 сами корнеплоды. Ее можно вымыть, просушить, мелко порубить и добавить в салат.
- Укроп с петрушкой моем, обсушиваем и мелко рубим.
- Редис нарезаем произвольными кусочками, колечками или ломтиками.
В одном пучке редиса витамина С достаточно , чтобы обеспечить дневную потребность человека.
- В салатнице соединяем резаную зелень с редисом, солим, вливаем сметану и тщательно перемешиваем.
- Салат из редиса со сметаной готов, подайте его на стол охлажденным.
Совет
Редис очень полезен эфирными маслами, которые содержаться в самих корнеплодах, но эти масла очень быстро улетучиваются, поэтому, чтобы получить максимальную пользу от салата, следует нарезать редиску крупно, а салат подавать на стол немедленно.
Приятного аппетита!
Печать | Комментарии (1)
Комментарии