логотип приятного аппетита



Салат с говядиной и пикантным луком

4.7 из 5 всего 11 голосов

Салат с говядиной и пикантным луком - многими любимый и очень вкусный салат, подойдет как для повседневного, так и праздничного стола, особенно приятно его запивать красным сухим вином.

Время приготовления – 40 минут,

Количество порций – 4 шт.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Филе говядины – 500 гр.,
  • Листья салата – 150 гр.,
  • Пучек петрушки – 1 шт.,
  • Огурец – 2 шт.,
  • Редиска – 4 шт.,
  • Лук (красный) – 3 шт.,
  • Уксус – 50 мл,
  • Горчица  с цельными семенами – 1 ст. ложка,
  • Мед – 2 ст. ложки,
  • Подсолнечное масло 2 ст. ложки,
  • Черный свежемолотый перец - по вкусу,
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Готовим лук:

  1. Режем полукольцами, заливаем уксусом и оставляем на 15 минут. 

    Уксус должен приобрести розоватый цвет и лук стать мягким.

  2. Затем добавляем горчицу, мед и половину масла.

 

Готовим говядину:

  1. Мясо отбить, посолить, поперчить и обжарить на горячем масле с двух сторон в течение 5 минут.
  2. Затем переложить в луковую смесь на 5 минут.

 

Готовим овощи:

  1. Смешиваем листья салата, рубленую петрушку, огурец и редиску, порезанные кружочками.
  2. Заправляем небольшим количеством луковой смеси.

 

Формируем салат:

  1. На блюде раскладываем салат, сверху кладем мясо, предварительно порезанное на кусочки.
  2. Посыпаем горчичными зернами.
  3. Поливаем оставшейся луковой смесью, притрушиваем свежемолотым черным перчиком. 

Салат с говядиной и пикантным луком готов!

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (5)
Другие материалы в этой категории: « Курица с ананасами Мясной салат »

Комментарии  

Дэш
0 # Дэш 19.06.2012 16:39
Такой рецепт еще не пробовал, судя по ожиданиям должно быть вкусно
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Вика
0 # Вика 19.06.2012 17:20
Конечно вкусный, - у нас нет невкусных материалов :)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Михаил
0 # Михаил 20.06.2012 15:58
Вкусно наверное, выглядит аппетитно, жаль , что мяса не ем :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
serj
0 # serj 01.03.2014 19:02
Выглядит аппетитно!! Будем брать.Спасибо за вкусный рецепт. Заходите в гости!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 03.03.2014 09:59
Спасибо за приглашение, обязательно зайдем!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные салаты

Салат «Океан»

Салат «Океан» может быть прекрасной заменой нашему любимому оливье. Колбасу заменяем крабами и получаем салат "Океан". порций - 4 время приготовления - 15 мин (если все отварено) ...

28-02-2013 Просмотров: 1337 Виктория

Салат «Океан»

Другие салаты

Салат с красной фасолью

Салат с красной фасолью – это превосходный салат для повседневного употребления, но его можно подать и на праздник. Фасоль является питательным продуктом, но не очень калорийным, а цена на нее зачастую намного ниже, по сравнению с ее потребительскими свойствами, поэтому она пользуется большой популя...

05-09-2014 Просмотров: 1671 Вика

Салат с красной фасолью

Рыбные салаты

Мимоза с рисом

 Мимоза с рисом - это еще один рецепт приготовления легендарного салата. Отличительной чертой рецепта является наличие в составе "мимозы" риса. Очень нежный и вкусный салат, никогда не подводит и радует своей простотой и нарядностью.

19-02-2013 Просмотров: 5939 Виктория

Мимоза с рисом