логотип приятного аппетита



Салат с говядиной и пикантным луком

4.7 из 5 всего 11 голосов

Салат с говядиной и пикантным луком - многими любимый и очень вкусный салат, подойдет как для повседневного, так и праздничного стола, особенно приятно его запивать красным сухим вином.

Время приготовления – 40 минут,

Количество порций – 4 шт.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Филе говядины – 500 гр.,
  • Листья салата – 150 гр.,
  • Пучек петрушки – 1 шт.,
  • Огурец – 2 шт.,
  • Редиска – 4 шт.,
  • Лук (красный) – 3 шт.,
  • Уксус – 50 мл,
  • Горчица  с цельными семенами – 1 ст. ложка,
  • Мед – 2 ст. ложки,
  • Подсолнечное масло 2 ст. ложки,
  • Черный свежемолотый перец - по вкусу,
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Готовим лук:

  1. Режем полукольцами, заливаем уксусом и оставляем на 15 минут. 

    Уксус должен приобрести розоватый цвет и лук стать мягким.

  2. Затем добавляем горчицу, мед и половину масла.

 

Готовим говядину:

  1. Мясо отбить, посолить, поперчить и обжарить на горячем масле с двух сторон в течение 5 минут.
  2. Затем переложить в луковую смесь на 5 минут.

 

Готовим овощи:

  1. Смешиваем листья салата, рубленую петрушку, огурец и редиску, порезанные кружочками.
  2. Заправляем небольшим количеством луковой смеси.

 

Формируем салат:

  1. На блюде раскладываем салат, сверху кладем мясо, предварительно порезанное на кусочки.
  2. Посыпаем горчичными зернами.
  3. Поливаем оставшейся луковой смесью, притрушиваем свежемолотым черным перчиком. 

Салат с говядиной и пикантным луком готов!

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (5)
Другие материалы в этой категории: « Курица с ананасами Мясной салат »

Комментарии  

Дэш
0 # Дэш 19.06.2012 16:39
Такой рецепт еще не пробовал, судя по ожиданиям должно быть вкусно
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Вика
0 # Вика 19.06.2012 17:20
Конечно вкусный, - у нас нет невкусных материалов :)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Михаил
0 # Михаил 20.06.2012 15:58
Вкусно наверное, выглядит аппетитно, жаль , что мяса не ем :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
serj
0 # serj 01.03.2014 19:02
Выглядит аппетитно!! Будем брать.Спасибо за вкусный рецепт. Заходите в гости!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 03.03.2014 09:59
Спасибо за приглашение, обязательно зайдем!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Морковь по-корейски с орехами

Всем моим домашним нравится морковь по-корейски с орехами, а кто пробует этот салат впервые, всегда хвалят. Время приготовления – 30 минут + ночь, чтобы настоялась. Ингредиенты: Морковь – 500 гр., Уксус – 2 ст. ложки, Сахар – 3 ч. ложки, Соль – 1 ч. ложка, Чеснок – 3 зубочка, Подсолнечное ...

12-02-2013 Просмотров: 5549 Александр

Морковь по-корейски с орехами

Другие салаты

Салат грибы с семечками

Летом и осенью, два раза в год мы собираем грибы, которых в дождливый сезон можно собрать сразу пол корзины в одном месте и этот гриб называется опенок. Правда, опята долго не существуют (всего лишь 15 дней), но если вы попадете на этот сбор, то будете очень довольны. Салат, грибы с семечками из под...

07-04-2013 Просмотров: 2349 Raisa

Салат грибы с семечками

Мясные салаты

Салат с курицей и маринованными грибами

Слоеный салат с курицей и маринованными грибами получается просто воздушным. Отличный салат для праздника: такой нарядный и нежный. Этот салат даже может посоревноваться со знаменитым салатом оливье. Так что рекомендую всем хозяюшкам на заметку.

20-01-2015 Просмотров: 5217 Виктория

Салат с курицей и маринованным…

Овощные салаты

Салат из помидоров и орехов

(грузинская кухня) Салат из помидоров и орехов - это салат из грузинской национальной кухни, прекрасный и легкий салат, может послужить украшением любого стола. порций - 1время приготовления -  5 минут. ...

08-02-2013 Просмотров: 4701 Виктория

Салат из помидоров и орехов

Рыбные салаты

Теплый салат с лососем

(японская кухня) Теплый салат с лососем – классический салат японской кухни. Рыбка в этом салате должна быть так обжарена, чтобы снаружи была аппетитная корочка, а внутри рыбные кусочки оставались немного сыроватыми, это очень вкусно. Порций – 4,Время приготовления – 3 мин. (+10 мин. подготовка). ...

19-05-2014 Просмотров: 1860 Вика

Теплый салат с лососем