логотип приятного аппетита



Рагу на свиных ребрышках с цветной капустой

2.8 из 5 всего 29 голосов

Великолепное рагу на свиных ребрышках с цветной капустой прекрасно подойдет для любого стола и остается вкусным даже в холодном состоянии.

Порций – 4.
Время приготовления – 45 минут.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Свиные ребрышки – 400-500 гр.,
  • Капуста- 200 гр.,
  • Картофель – 1 шт. (100 гр.),
  • Цветная капуста – 200 гр.,
  • Морковь – 1 шт. (200 гр.),
  • Лук – 1 шт. (100 гр.),
  • Кабачок – 1 шт. (200 гр.),
  • Томатный сок – 100 мл или 2 ст. ложки томатной пасты,
  • Лавруха, соль, специи по вкусу,
  • Подсолнечное масло для жарки.

Способ приготовления:

  1. Ребрышки порезать порционно и хорошо обжарить на сковородке.
  2. Капусту нашинковать, соединить с ребрышками, добавить воды окоо 50 мл и тушить под крышкой.
  3. Теперь на другой сковородке по очереди чуть прожарим оставшиеся овощи. Овощи порезать кубиками, кроме цветной капусты, которую необходимо разобрать на соцветия. Лук прожарить и соединить с мясом. Затем морковь обжарить и добавить к мясу, кабачок жарим и к мясу, обжариваем картофель и добавляем к ребрышкам.
  4. Когда все овощи добавлены к мясу, тушим их под крышкой на слабом огне. Через 10 минут совместного тушения нужно добавить томат, посолить, поперчить, хорошо перемешать и дотушить под крышкой 5 минут.
  5. В самом конце добавить лаврушку.
  6. Рагу на свиных ребрышках с цветной капустой готово!

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Свинина на кости Свинина с лимоном и кориандром »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Узбекский плов

(узбекская кухня)Как считают в самом Узбекистане, плов – это узбекское национальное блюдо. И как всякое популярное блюдо, плов имеет массу разновидностей и даже названий, ну совсем не похожих на плов, например, паэлья или ризотто – тоже разновидность плова, но только на испанский и итальянский манер...

16-04-2013 Просмотров: 3239 Вика

Узбекский плов

Со свининой

Котлеты «в шубе»

 Оригинальные и неповторимые котлеты "в шубе". В качестве одежки для мясного фарша выступает картофельная соломка. Получаются такие себе драники с мясом или мясные колдуны :).

23-02-2013 Просмотров: 3441 Вика

Котлеты «в шубе»

С говядиной

Говядина с медом и сельдереем

 Говядина с медом и сельдереем - это мясо с афродизиаком, оно полезно во многих смыслах. Речь идет о сельдерее))) Кушаем и живем счастливо! Рецепт достоин Вашего внимания!  Время приготовления – 2,5 часа. Порций – 4. ...

09-04-2013 Просмотров: 3293 Виктория

Говядина с медом и сельдереем

С говядиной

Двойной бифштекс

Двойной бифштекс - это самый обыкновенный стейк, только с косточкой (ребрышком по центру). Такой бифштекс пользуется большей популярностью у любителей стейков, чем обычный бифштекс без кости. Ведь вокруг косточки самое вкусное мясо, это факт, т.к. сок из кости, во время приготовления, медлено перехо...

16-04-2013 Просмотров: 1481 Вика

Двойной бифштекс

Со свининой

Тефтели в томатном соусе

Тефтели в томатном соусе - нежные и вкусные тефтели с ароматной томатной подливкой поднимут Вам настроение в любой день недели и любое время суток :).

23-02-2013 Просмотров: 2326 Виктория

Тефтели в томатном соусе

С курицей

Куриные мешочки

Куриные мешочки – праздничный вариант куриных рулетиков, фаршированных разносортным рисом, беконом, луком, сельдереем, и чесноком, вкусно и красиво одновременно. Готовится просто и приятно, особенно интересно готовить вместе с детьми.

28-11-2014 Просмотров: 2631 Виктория

Куриные мешочки

С курицей

Курица в томатном соусе

Новая одежка для курочки: томатный соус! Стоит попробовать для разнообразия. Для рецепта "Курица в томатном соусе" подойдет любая часть курицы. Берем крылышки, ножки, бедрышки… Вся фишка в домашнем соусе. Его будем готовить по специальному рецепту. Курочка получится сочной и ароматной. Мы с сыном ус...

13-04-2013 Просмотров: 5980 Виктория

Курица в томатном соусе

Паста и макароны

Гречневая лапша

 (японская кухня) В Японии такую гречневую лапшу называют – соба. Из-за того, что в гречке не содержится глютен, сделать из нее лапшу, которая не будет разлазиться - это целое искусство. Поэтому, многие современные повара, в том числе и в Японии, добавляют в нее пшеничную муку и тогда лапшу можно ...

09-04-2013 Просмотров: 4978 Вика

Гречневая лапша