логотип приятного аппетита



Рагу на свиных ребрышках с цветной капустой

2.8 из 5 всего 29 голосов

Великолепное рагу на свиных ребрышках с цветной капустой прекрасно подойдет для любого стола и остается вкусным даже в холодном состоянии.

Порций – 4.
Время приготовления – 45 минут.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Свиные ребрышки – 400-500 гр.,
  • Капуста- 200 гр.,
  • Картофель – 1 шт. (100 гр.),
  • Цветная капуста – 200 гр.,
  • Морковь – 1 шт. (200 гр.),
  • Лук – 1 шт. (100 гр.),
  • Кабачок – 1 шт. (200 гр.),
  • Томатный сок – 100 мл или 2 ст. ложки томатной пасты,
  • Лавруха, соль, специи по вкусу,
  • Подсолнечное масло для жарки.

Способ приготовления:

  1. Ребрышки порезать порционно и хорошо обжарить на сковородке.
  2. Капусту нашинковать, соединить с ребрышками, добавить воды окоо 50 мл и тушить под крышкой.
  3. Теперь на другой сковородке по очереди чуть прожарим оставшиеся овощи. Овощи порезать кубиками, кроме цветной капусты, которую необходимо разобрать на соцветия. Лук прожарить и соединить с мясом. Затем морковь обжарить и добавить к мясу, кабачок жарим и к мясу, обжариваем картофель и добавляем к ребрышкам.
  4. Когда все овощи добавлены к мясу, тушим их под крышкой на слабом огне. Через 10 минут совместного тушения нужно добавить томат, посолить, поперчить, хорошо перемешать и дотушить под крышкой 5 минут.
  5. В самом конце добавить лаврушку.
  6. Рагу на свиных ребрышках с цветной капустой готово!

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Свинина на кости Свинина с лимоном и кориандром »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Тефтели с подливкой

Тефтели с подливкой – самое любимое блюдо моего мужа. Тефтельки получаются сочные и ароматные, с густой томатной подливкой и сливочным оттенком сырка – идеальный вариант для картофельного пюре или пасты. Порций – 4Время приготовления – 50 минут. ...

26-06-2014 Просмотров: 4017 Вика

Тефтели с подливкой

Рыбные вторые блюда

Минтай, запеченный в духовке со свеклой в сметане

 Минтай одна из доступных по цене рыба, но при этом очень вкусная и самое главное – в ней мало костей. На фото она спряталась под сырно-свекольной шубкой :))) Время приготовления – 45 минут.Порций – 2. ...

19-03-2013 Просмотров: 6671 Виктория

Минтай, запеченный в духовке с…

Другое мясо

Мясо с луковым пюре

 Мясо с луковым пюре - это блюдо, в котором луковое пюре выступает в качестве соуса, а гарниром может быть все что угодно, начиная от спагетти и заканчивая тушеными или отварными овощами. Порций - 6 Время приготовления - 40 мин. ...

28-10-2015 Просмотров: 1694 Вика

Мясо с луковым пюре

С курицей

Котлеты "по-киевски"

Котлеты "по-киевски" - это очень узнаваемая котлета. Как правило, она имеет эллипсоидную форму и начинку в виде сливочного масла с зеленью. Первоначально, сливочное масло вбивалось кулинарным молотком в куриное филе, но при массовом производстве на это уходило очень много времени и масло стали заво...

01-08-2013 Просмотров: 5279 Raisa

Котлеты "по-киевски"

Со свининой

Натуральный свиной бифштекс с луком

Натуральный свиной бифштекс с луком - ну что тут говорить, это просто очень вкусно, а с пюрешкой, так вообще деликатес....

28-02-2013 Просмотров: 2324 Вика

Натуральный свиной бифштекс с …

Из грибов, овощей, круп

Помидоры в духовке

Помидоры в духовке – это очень простое, но такое вкусное блюдо, которое можно подать под любой гарнир или мясо. Помидоры в духовке можно запечь разными способами, но самое главное в этом рецепте – это способ термообработки. Такие помидоры можно приготовить как в духовке, так и на гриле. ...

27-11-2015 Просмотров: 2856 Вика

Помидоры в духовке