Медовая глазурь
4.7 из
5
всего
15 голосов
Медовая глазурь - великолепный "прибамбас" для мяса. Курица и свинина в медовой корочке просто потрясающе звучат. Один раз попробуйте приготовить мясо с таким маринадом и Вы будете всегда на торжества готовить мясо только в медовой пикантной глазури.
Порций - на 1 кг мяса,
Время приготовления - 10 минут.
Ингредиенты:
- пчелиный мед - 100 г,
- сок лимона - 1 шт.,,
- сухая горчица - 1 ст. ложка,
- белое сухое вино 1 стакан,
- молотая куркума - 1 ч. ложка.
Способ приготовления:
- Все ингредиенты, которые описаны в рецепте, перемешать.
- Тщательно вымесить, чтобы мед растворился маринад можно немного подогреть на водяной бане.
- Покрыть поверхность мяса непосредственно перед приготовлением.
- Если это шашлык или Вы готовите мясо в духовке, то смазываем каждый кусочек полностью, если это барбекю, то смазываем ту сторону, которую жарим, а сразу перед переворотом, смазываем другую сторону.
- Вот такой несложный. но делающий мясо изысканным, рецепт медовой глазури.
Это интересно
Пикантная медовая глазурь применяется в гриловании для придания мясу изысканного вкуса и золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
