логотип приятного аппетита



Куриные рулетики с творогом

4.5 из 5 всего 8 голосов

Несложный рецепт на каждый день - куриные рулетики с творогом. Получается очень вкусная грибная подлива, которая дополняет вкус курицы. И желательно, чтобы творог был некислый.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 40 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 1 шт. (где-то 600 гр.),
  • Творог нежирный – 150 гр.,
  • Укроп – пучок,
  • Чеснок – 2 зубочка,
  • Лук – 1 шт.,
  • Грибы – 100-150 гр.,
  • Сметана – 3 ст. ложки,
  • Подсолнечное масло для жарки,
  • Соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Режем куриную грудку на 8 частей. Солим, перчим и отбиваем молоточком с двух сторон. Отбивать нужно аккуратно, чтобы мясо было без дырочек, а то всю начинку растеряем.
  2. Для начинки режем укроп, чеснок мелко рубим, творог разминаем вилкой. Затем все ингредиенты соединяем в тарелке, подсаливаем и хорошо перемешиваем.
  3. Кладем начинку на край куриной отбивной, заворачиваем рулетиком и прокалываем зубочисткой, чтобы начинка не выпадала. 
  4. Теперь обжариваем куриные рулетики на подсолнечном масле с двух сторон до небольшой румяности.
  5. В это время на другой сковородке обжариваем лук, порезанный кубиками, и добавляем грибы (режем пластинками). Накрываем сковородку крышкой, чтобы грибы пустили сок. Затем убираем крышку и грибы немного прожариваем.
  6. Сметану разводим в 100 мл воды и добавляем к обжаренным овощам. Теперь солим по вкусу (я добавила еще немного приправы к курице) и доводим соус до кипения.
  7. Заливаем рулетики соусом и тушим под крышкой 10 минут на медленном огне.
  8. Куриные рулетики с творогом готовы!

Совет

Перед подачей из рулетиков достаем зубочистки и подаем в горячем виде с отварной вермишелью, спагетти или другими макаронами, обильно полив соусом.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из овощей

Молодая картошка с укропом

Молодой картофель можно и варить, и запекать, и при этом он всегда получится найвкуснейший: ведь картофель у нас молодой, а это значит рассыпчатый и нежный. Кожуру у молодого картофеля можно и не очищать. Помыл и готовишь по любому рецепту. А рецепт сегодня у нас самый простой, но вкусный: отварная ...

30-07-2014 Просмотров: 2314 Виктория

Молодая картошка с укропом

Со свининой

Котлеты «в шубе»

 Оригинальные и неповторимые котлеты "в шубе". В качестве одежки для мясного фарша выступает картофельная соломка. Получаются такие себе драники с мясом или мясные колдуны :).

23-02-2013 Просмотров: 3608 Вика

Котлеты «в шубе»

Со свининой

Гуляш из свинины со сметаной и томатом

Гуляш из свинины со сметаной и томатом подходит практически к любому гарниру, но его можно употреблять и как отдельное блюдо. Любителям вкусной и высококалорийной пищи посвящается...

24-04-2013 Просмотров: 21752 Вика

Гуляш из свинины со сметаной и…

С бараниной

Шиш-кебаб

Шиш-кебаб – прекрасный рецепт шашлыка в лучших традициях Ближнего Востока. В этом рецепте используется только баранина, а вот сало, тем кому позволяет религия, можно использовать свиное, хотя, если рецепт соблюдать полностью, то конечно же и сало должно быть курдючное.

19-04-2013 Просмотров: 2968 Вика

Шиш-кебаб

Рыбные вторые блюда

Как приготовить рыбные котлеты

Как приготовить рыбные котлеты? Точно так же как и мясные, только вместо мясного фарша у нас будет рыбный. Рыбные котлеты - это вкусное и полезное блюдо, вкус будет во многом зависеть от качества и сорта рыбы. Котлеты получаются очень нежные, сочные и, благодаря специям, ароматные. ...

28-02-2013 Просмотров: 3782 Вика

Как приготовить рыбные котлеты…

С бараниной

Кебаб на сковороде

(индийская кухня)Кебаб на сковороде – это мясное изделие из бараньего фарша, которое обжаривается на сковороде в виде котлеток. Можно фарш нанизать на деревянные шпажки, но мне кажется это лишним, если фарш жарится в масле на сковородке. Кебебы – это общее название блюд на Ближнем Востоке и в Средне...

03-02-2016 Просмотров: 2176 Вика

Кебаб на сковороде

Из грибов, овощей, круп

Овощной плов

Овощной плов отличается от риса с овощами тем, что здесь задействованы специи, придающие рису вкус мясного плова, но в ингредиентах только овощи и специи. Порций - 4 - 6, Время приготовления - 60 минут. ...

23-04-2013 Просмотров: 6411 Вика

Овощной плов

Гарниры из овощей

Пюре из цветной капусты

Пюре из цветной капусты – это полезная пища, которая подойдет под любое мясо или рыбу. Такое пюре можно включить в рацион вегетарианцев, хотя и мясоеды уплетают его за милую душу. Благодаря специальной технологии приготовления пюре получается очень вкусным и воздушным.

10-11-2015 Просмотров: 2064 Вика

Пюре из цветной капусты