логотип приятного аппетита



Куриные рулетики с творогом

4.5 из 5 всего 8 голосов

Несложный рецепт на каждый день - куриные рулетики с творогом. Получается очень вкусная грибная подлива, которая дополняет вкус курицы. И желательно, чтобы творог был некислый.

Время приготовления – 40 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 1 шт. (где-то 600 гр.),
  • Творог нежирный – 150 гр.,
  • Укроп – пучок,
  • Чеснок – 2 зубочка,
  • Лук – 1 шт.,
  • Грибы – 100-150 гр.,
  • Сметана – 3 ст. ложки,
  • Подсолнечное масло для жарки,
  • Соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Режем куриную грудку на 8 частей. Солим, перчим и отбиваем молоточком с двух сторон. Отбивать нужно аккуратно, чтобы мясо было без дырочек, а то всю начинку растеряем.
  2. Для начинки режем укроп, чеснок мелко рубим, творог разминаем вилкой. Затем все ингредиенты соединяем в тарелке, подсаливаем и хорошо перемешиваем.
  3. Кладем начинку на край куриной отбивной, заворачиваем рулетиком и прокалываем зубочисткой, чтобы начинка не выпадала. 
  4. Теперь обжариваем куриные рулетики на подсолнечном масле с двух сторон до небольшой румяности.
  5. В это время на другой сковородке обжариваем лук, порезанный кубиками, и добавляем грибы (режем пластинками). Накрываем сковородку крышкой, чтобы грибы пустили сок. Затем убираем крышку и грибы немного прожариваем.
  6. Сметану разводим в 100 мл воды и добавляем к обжаренным овощам. Теперь солим по вкусу (я добавила еще немного приправы к курице) и доводим соус до кипения.
  7. Заливаем рулетики соусом и тушим под крышкой 10 минут на медленном огне.
  8. Куриные рулетики с творогом готовы!

Совет

Перед подачей из рулетиков достаем зубочистки и подаем в горячем виде с отварной вермишелью, спагетти или другими макаронами, обильно полив соусом.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Японский плов

(японская кухня) Японский плов – один из разновидностей этого замечательного блюда, и хотя на Ближнем Востоке совершенно другие представления об этом традиционном блюде, который на некоторых свадьбах подают вместо свадебного торта и считают неимоверным лакомством, тем не менее, японский плов заслуж...

22-01-2015 Просмотров: 3805 Вика

Японский плов

Со свининой

Котлеты запеченные в духовке

Котлеты запеченные в духовке – прекрасный вариант диетических котлет для тех, кому нельзя жареное, а котлеты на пару не нравятся. Котлеты из духовки это что-то среднее между паровыми и жареными котлетами. В любом случае получается вкусно и полезно.

07-05-2017 Просмотров: 9534 Виктория

Котлеты запеченные в духовке

Из грибов, овощей, круп

Баклажаны, фаршированные овощами

Баклажаны, фаршированные овощами - вкусное овощное блюдо, которое можно есть даже в пост, не используя сыр и применяя постный майонез. Фарш тоже можно добавить, но это будет совсем другой «фасон». Время приготовления – 40 минут.Порций – 4. ...

11-02-2013 Просмотров: 2785 Виктория

Баклажаны, фаршированные овоща…

Рыбные вторые блюда

Рыба во фритюре

Самый известный из представителей «фри» является «картофель фри» или, как его еще называют, «картофель по-французски», все дело в том, что первыми такой картофель подавали французские повара, и только потом этот рецепт стал неотъемлемой частью меню американских фастфудов. Итак, рыба во фритюре: ...

15-04-2013 Просмотров: 15166 Вика

Рыба во фритюре

С говядиной

Зразы говяжьи

Зразы говяжьи - по сути это рулетики из говядины, обжаренные, а затем тушеные в сметанном соусе. Получается очень вкусно и сочно, а на гарнир картошечка, приготовленная в оставшемся соусе. Количество - 6 - 8 шт., Время приготовления - 1,5 часа ...

12-04-2013 Просмотров: 2849 Вика

Зразы говяжьи