логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в Борщ
  • Прочитано 4852 раз

Свекольник на мясном бульоне

5.0 из 5 всего 6 голосов

Свекольник на мясном бульоне относится к семейству борщей. Его подают и в холодном, и в горячем виде. А свекольник, сваренный на грибном отваре, считается постным и диетическим блюдом.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления рецепта "Свекольник на мясном бульоне":

  1. Фасоль замачиваем на ночь.

    Если фасоль быстро варится, отвариваем вместе с мясом.

      • Отвариваем бульон:

      • Заливаем мяско водой, доводим до кипения и закладываем морковь, порезанную кружочками, веточки зелени (укроп, петрушка), лук – целиком, лаврушку.
      • Уменьшаем огонь и варим бульон до готовности мяса.
  2. Мясо достаем шумовкой, отделяем от косточек и режем порционно.
  3. Чистим картофель. Режем мелко и добавляем в бульон.
  4. Трем на терке свеклу. Т
  5. ушим томат на сковородке в подсолнечном масле.
  6. Когда картофель готов, закладываем отваренное мясо, свеклу, томат, уксус.
  7. Солим, перчим по вкусу.
  8. Подаем свекольник на мясном бульоне со сметаной и ржаными сухариками.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Зеленый борщ Красный борщ »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Холодные

Рецепт окрошки на кефире

Как только появляется первые свежие огурцы на рынке (это где-то середина апреля), сразу вспоминаю рецепт окрошки на кефире. Еще не жарко, но так хочется ароматной, витаминной и вкусной домашней окрошки.

19-05-2014 Просмотров: 2896 Вика

Рецепт окрошки на кефире

Бульон

Рыбный бульон

Рыбный бульон является основой любого рыбного супа или похлебки. В принципе, уха это и есть концентрированный рыбный бульон, но ухи мы коснемся в другом рецепте, а сейчас приготовим рыбный бульон. Чаще всего такой бульон варят из рыбной мелочи, которую потом вылавливают шумовкой, а навар остается в ...

21-03-2013 Просмотров: 2014 Вика

Рыбный бульон

Борщ

Украинский борщ

(украинская кухня) Украинский борщ - классика жанра, онем можно много говорить и хвалить, но лучше один раз попробовать, чтобы потом этот рецепт добавить к себе в закладки и готовить его все времяь :)

13-04-2013 Просмотров: 1994 Вика

Украинский борщ

Горячие супы

Суп с брокколи и курицей

Суп с брокколи и курицей – это легкий, простой и вкусный суп, который готовится элементарно, а получается очень вкусно.

22-12-2015 Просмотров: 2409 Виктория

Суп с брокколи и курицей

Горячие супы

Суп с цветной капустой

Суп с цветной капустой - это очень вкусный и легкий для переваривания супчик. Мой ребенок есть, аж за ушами трещит:) Его можно готовить и на курятине, тем более она быстрее варится.

31-03-2013 Просмотров: 4585 Вика

Суп с цветной капустой

Горячие супы

Суп из мидий

(итальянская кухня)Суп из мидий позаимствован из итальянской кухни. Кроме мидий в нем также присутствуют томаты и, для плотности, рис. Порций – 4 шт., Время приготовления – 20 мин (+45 мин подготовка). ...

23-04-2013 Просмотров: 2203 Вика

Суп из мидий