логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в Борщ
  • Прочитано 4448 раз

Свекольник на мясном бульоне

5.0 из 5 всего 6 голосов

Свекольник на мясном бульоне относится к семейству борщей. Его подают и в холодном, и в горячем виде. А свекольник, сваренный на грибном отваре, считается постным и диетическим блюдом.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления рецепта "Свекольник на мясном бульоне":

  1. Фасоль замачиваем на ночь.

    Если фасоль быстро варится, отвариваем вместе с мясом.

      • Отвариваем бульон:

      • Заливаем мяско водой, доводим до кипения и закладываем морковь, порезанную кружочками, веточки зелени (укроп, петрушка), лук – целиком, лаврушку.
      • Уменьшаем огонь и варим бульон до готовности мяса.
  2. Мясо достаем шумовкой, отделяем от косточек и режем порционно.
  3. Чистим картофель. Режем мелко и добавляем в бульон.
  4. Трем на терке свеклу. Т
  5. ушим томат на сковородке в подсолнечном масле.
  6. Когда картофель готов, закладываем отваренное мясо, свеклу, томат, уксус.
  7. Солим, перчим по вкусу.
  8. Подаем свекольник на мясном бульоне со сметаной и ржаными сухариками.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Зеленый борщ Красный борщ »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие супы

Рыбный суп с помидорами

Рыбный суп с помидорами - это оригинальный и очень вкусный восточный суп, в него добавляются помидоры и сладкий перец. Рыбу можно взять любую, а для любителей остренького можно добавить хариссу (пряный восточный соус, рецепт которого можно прочитать здесь). ...

03-06-2014 Просмотров: 2714 Вика

Рыбный суп с помидорами

Холодные

Холодный суп из белой фасоли

Холодный суп из белой фасоли - это вегетарианский суп, если варить его на воде, но на бульоне он получается намного вкуснее, а по сути это фасолевый суп-пюре

01-08-2015 Просмотров: 3369 Виктория

Холодный суп из белой фасоли

Борщ

Как приготовить зеленый борщ

Как приготовить зеленый борщ? Вкусный зеленый борщ приготовить несложно, нужно просто следовать всем этапам рецепта, а для наглядности к каждому этапу прилагается фотография, так что приготовить сможет даже новичок. На территории России и Украины, на рынках щавель появляется одним из первых, и когда...

29-05-2015 Просмотров: 2704 Вика

Как приготовить зеленый борщ

Борщ

Борщ из крапивы

(русская кухня) Борщ из крапивы - классический старинный зеленый борщ из молодой крапивы, со щавелевым не сравнить. 

20-11-2012 Просмотров: 3987 Вика

Борщ из крапивы