логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в Борщ
  • Прочитано 4339 раз

Свекольник на мясном бульоне

5.0 из 5 всего 6 голосов

Свекольник на мясном бульоне относится к семейству борщей. Его подают и в холодном, и в горячем виде. А свекольник, сваренный на грибном отваре, считается постным и диетическим блюдом.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления рецепта "Свекольник на мясном бульоне":

  1. Фасоль замачиваем на ночь.

    Если фасоль быстро варится, отвариваем вместе с мясом.

      • Отвариваем бульон:

      • Заливаем мяско водой, доводим до кипения и закладываем морковь, порезанную кружочками, веточки зелени (укроп, петрушка), лук – целиком, лаврушку.
      • Уменьшаем огонь и варим бульон до готовности мяса.
  2. Мясо достаем шумовкой, отделяем от косточек и режем порционно.
  3. Чистим картофель. Режем мелко и добавляем в бульон.
  4. Трем на терке свеклу. Т
  5. ушим томат на сковородке в подсолнечном масле.
  6. Когда картофель готов, закладываем отваренное мясо, свеклу, томат, уксус.
  7. Солим, перчим по вкусу.
  8. Подаем свекольник на мясном бульоне со сметаной и ржаными сухариками.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Зеленый борщ Красный борщ »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие супы

Грибной суп с вермишелью

Грибной суп с вермишелью – можно назвать классикой жанра и готовится он очень просто (отварил обжаренные грибы с луком и добавил в конце варки вермишель), но если немножко потрудиться, то такой суп из второразрядного превратится в первое блюдо ресторанного уровня. Идем готовить... Порций – 4 Время ...

24-07-2014 Просмотров: 3223 Вика

Грибной суп с вермишелью

Суп

Суп «Ташкентский»

(узбекская кухня) Суп «Ташкентский» - очень насыщенный и пикантный суп, идеальный вариант поднять тонус организма и насытить его калориями.

01-04-2013 Просмотров: 2017 Вика

Суп «Ташкентский»

Борщ

Постный борщ

Для людей соблюдающих пост и не только.. По вкусу этот постный борщ не отличить от мясного. Овощи и специи делают свое дело. Время приготовления – 1 час.Порций – 5.

21-02-2013 Просмотров: 3355 Александр

Постный борщ

Горячие супы

Суп с чесноком

Суп с чесноком – ароматный и пряный суп согреет Вас зимним вечером и напитает витаминами, которых так мало в этот период времени. Чеснок – царь антигриппозных средств и лучшая профилактика респираторных заболеваний. Порций – 8, Время приготовления – полчаса. ...

13-08-2014 Просмотров: 1902 Вика

Суп с чесноком

Бульон

Бульон с блинчиками

 Бульон с блинчиками - великолепное, легкое и оригинальное первое блюдо, которое можно приготовить на масленицу! 

18-02-2013 Просмотров: 2169 Виктория

Бульон с блинчиками