логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в Борщ
  • Прочитано 5254 раз

Свекольник на мясном бульоне

5.0 из 5 всего 6 голосов

Свекольник на мясном бульоне относится к семейству борщей. Его подают и в холодном, и в горячем виде. А свекольник, сваренный на грибном отваре, считается постным и диетическим блюдом.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления рецепта "Свекольник на мясном бульоне":

  1. Фасоль замачиваем на ночь.

    Если фасоль быстро варится, отвариваем вместе с мясом.

      • Отвариваем бульон:

      • Заливаем мяско водой, доводим до кипения и закладываем морковь, порезанную кружочками, веточки зелени (укроп, петрушка), лук – целиком, лаврушку.
      • Уменьшаем огонь и варим бульон до готовности мяса.
  2. Мясо достаем шумовкой, отделяем от косточек и режем порционно.
  3. Чистим картофель. Режем мелко и добавляем в бульон.
  4. Трем на терке свеклу. Т
  5. ушим томат на сковородке в подсолнечном масле.
  6. Когда картофель готов, закладываем отваренное мясо, свеклу, томат, уксус.
  7. Солим, перчим по вкусу.
  8. Подаем свекольник на мясном бульоне со сметаной и ржаными сухариками.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Зеленый борщ Красный борщ »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие супы

Луковый суп

Попробуйте приготовить этот луковый суп и Вы удивитесь его простоте и великолепным вкусовым характеристикам.

16-04-2013 Просмотров: 2879 Вика

Луковый суп

Молочные супы

Суп молочный с вермишелью

   Суп молочный с вермишелью - это очень питательное и полезное блюдо, которое, как известно, любят и взрослые, и дети. Это отличный легкий завтрак, который наполнит силами до обеда, при условии, что Ваш обед не будет ближе в вечеру:) Для твердой основы подойдут и крупы (рис, овсянка, пшено или греч...

21-05-2015 Просмотров: 2025 Виктория

Суп молочный с вермишелью

Горячие супы

Грибной суп с вермишелью

Грибной суп с вермишелью – можно назвать классикой жанра и готовится он очень просто (отварил обжаренные грибы с луком и добавил в конце варки вермишель), но если немножко потрудиться, то такой суп из второразрядного превратится в первое блюдо ресторанного уровня. Идем готовить... Порций – 4 Время ...

24-07-2014 Просмотров: 3982 Вика

Грибной суп с вермишелью

Горячие супы

Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы – этот суп оценят все любители тыквы. Мамы особенно любят готовить такой суп детям, потому что даже не понятно, что он из тыквы. А тыква, как известно, это очень полезный продукт, который способствует нормализации кровяного давления и снижает риск заболевания раком. ...

03-03-2015 Просмотров: 2053 Вика

Суп-пюре из тыквы

Горячие супы

Минестроне с песто

(итальянская кухня)   Минестроне с песто, это один из многочисленных рецептов этого замечательного итальянского блюда. В овощных магазинах Италии продаются подготовленные наборы для приготовления минестроне, которые обычно содержат в своем составе морковь, измельченные листья савойской капусты, све...

04-04-2013 Просмотров: 2420 Вика

Минестроне с песто