логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в Борщ
  • Прочитано 4594 раз

Свекольник на мясном бульоне

5.0 из 5 всего 6 голосов

Свекольник на мясном бульоне относится к семейству борщей. Его подают и в холодном, и в горячем виде. А свекольник, сваренный на грибном отваре, считается постным и диетическим блюдом.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления рецепта "Свекольник на мясном бульоне":

  1. Фасоль замачиваем на ночь.

    Если фасоль быстро варится, отвариваем вместе с мясом.

      • Отвариваем бульон:

      • Заливаем мяско водой, доводим до кипения и закладываем морковь, порезанную кружочками, веточки зелени (укроп, петрушка), лук – целиком, лаврушку.
      • Уменьшаем огонь и варим бульон до готовности мяса.
  2. Мясо достаем шумовкой, отделяем от косточек и режем порционно.
  3. Чистим картофель. Режем мелко и добавляем в бульон.
  4. Трем на терке свеклу. Т
  5. ушим томат на сковородке в подсолнечном масле.
  6. Когда картофель готов, закладываем отваренное мясо, свеклу, томат, уксус.
  7. Солим, перчим по вкусу.
  8. Подаем свекольник на мясном бульоне со сметаной и ржаными сухариками.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Зеленый борщ Красный борщ »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Борщ

Борщ на сале

Этот борщ научила меня делать моя бабушка. Когда мама уезжала в командировки, бабушкино фирменное блюдо – борщ на сале, сразу появлялось по нашему заказу. Время приготовления – 1 час.Порций – 6. ...

24-02-2013 Просмотров: 10220 Виктория

Борщ на сале

Горячие супы

Корейский суп

(корейская кухня) Корейский суп - отличительной чертой этого супа является наличие в его составе соевого соуса, который делает супчик пряным и с восточными нотками. порций – 4 – 6 шт.,время приготовления – 40 мин. ...

29-03-2013 Просмотров: 2592 Вика

Корейский суп

Горячие супы

Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы – этот суп оценят все любители тыквы. Мамы особенно любят готовить такой суп детям, потому что даже не понятно, что он из тыквы. А тыква, как известно, это очень полезный продукт, который способствует нормализации кровяного давления и снижает риск заболевания раком. ...

03-03-2015 Просмотров: 1628 Вика

Суп-пюре из тыквы

Бульон

Рыбный бульон с овощами

Рыбный бульон с овощами - это не уха и не рыбный суп, это легкое первое блюдо, которое вас согреет, насытит полезными легкими рыбными жирами и овощными витаминами, а аромат...... порций – 4,время приготовления – 40 мин. ...

05-04-2013 Просмотров: 2859 Вика

Рыбный бульон с овощами

Борщ

Зеленый борщ

Зеленый борщ - прекрасное первое блюдо, которое особенно популярно весной, когда все соскучились за витаминами и тут появляется на рынке первая зелень, и вместе с ней щавель - эти нежные и кисленькие листики, которые так шикарно оттеняют вкус мяса в борще и наполняют витаминами организм. ...

03-02-2013 Просмотров: 3980 Вика

Зеленый борщ

Борщ

Украинский борщ

(украинская кухня) Украинский борщ - классика жанра, онем можно много говорить и хвалить, но лучше один раз попробовать, чтобы потом этот рецепт добавить к себе в закладки и готовить его все времяь :)

13-04-2013 Просмотров: 1778 Вика

Украинский борщ

Горячие супы

Суп с чесноком

Суп с чесноком – ароматный и пряный суп согреет Вас зимним вечером и напитает витаминами, которых так мало в этот период времени. Чеснок – царь антигриппозных средств и лучшая профилактика респираторных заболеваний. Порций – 8, Время приготовления – полчаса. ...

13-08-2014 Просмотров: 2101 Вика

Суп с чесноком