логотип приятного аппетита



Филе рыбы с овощами

4.1 из 5 всего 14 голосов

Наконец-то решила осваивать очень полезные блюда. Полезные с точки зрения ингредиентов и способа обработки. Собрала овощи, какие были в холодильнике: болгарский перец, горошек, стручковая фасоль и рыбное филе. Морковь и лук всегда под рукой. Чуть фантазии и получилось вкусное филе рыбы с овощами, запеченное в духовке.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 40 минут.

Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Рыбное филе (минтая, хека, камбалы, тиляпии) – 350-400 гр.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Горошек и стручковая фасоль – 100-150 гр.,
  • Болгарский перец – 1 шт.,
  • Подсолнечное масло для жарки,
  • Сыр твердый – 50 гр.,
  • Майонез (нежирный) - 1 ст. ложка,

Способ приготовления:

  1. Филе рыбы размораживаем, солим и перчим по вкусу. Присыпаем приправами к рыбе.
  2. Лук чистим и режем кубиками, морковь также очищаем и измельчаем (кружочками, соломкой). Болгарский перец режем ломтиками.
  3. Разогреваем подсолнечное масло и немного обжариваем на нем лук, морковь и перец.
  4. Затем тушеные овощи перекладываем в судок, сверху добавляем размороженные (можно даже замороженные) горошек и стручковую фасоль. После на овощи выкладываем рыбное филе, поливаем тоненькой струйкой майонеза (можно сметаны) и оправляем запеканку в духовку на 20 минут (температура 180 градусов С).
  5. Затем присыпаем рыбу сыром, ставим судок в духовку и даем сыру расплавиться.
  6. Филе рыбы с овощами готово.

    Совет

    На гарнир к такой рыбке отлично подойдет отварной рис или картофельное пюре.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (3)
Другие материалы в этой категории: « Скумбрия в фольге Запеканка из рыбного фарша »

Медиа

Комментарии  

Лиля
0 # Лиля 03.04.2014 10:48
Вкусная фотография, и по этапам видно. что блюдо супер
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 03.04.2014 21:04
Ой, Лилечка. когда готовлю и фотографирую, сама наслаждаюсь этом удивительным процессом!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Сергей
0 # Сергей 16.10.2014 09:46
Получается очень нежно и сочно, спасибо за рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С курицей

Куриные крылышки в вине

(китайская кухня)    Куриные крылышки в вине - считается, что это китайское национальное блюдо, а как по мне, так это блюдо вполне приемлемо для российской кухни и напоминает, не что иное как курицу с хрустящей корочкой, вот только мяса маловато на крылышках и присутствует деликатный вкус вина и со...

02-03-2013 Просмотров: 9054 Вика

Куриные крылышки в вине

Другое мясо

Шашлычок из говяжьего сердца

Ингредиенты: Говяжье сердце – 1 шт., Сыр твердый – 100 гр. Для маринада: Яблоко – 1 шт., Соевый соус – 3 ст. ложки, Майонез – 3 ст. ложки, Белое вино – 70 мл, Чеснок – 2-3 зубца, Соль, перец по вкусу. ...

29-01-2015 Просмотров: 1160 Латифа Исмаилова

Шашлычок из говяжьего сердца

С говядиной

Мясные зразы с яйцом и сыром

В этом рецепте я предлагаю Вам не просто приготовить мясные зразы с яйцом и сыром, но изготовить целое блюдо, где будет и гарнир и соус, получается довольно быстро и вкусно. порций - 4 - 6, время приготовления - 1,5 часа. ...

14-03-2013 Просмотров: 3302 Вика

Мясные зразы с яйцом и сыром

С говядиной

Говядина с медом и сельдереем

 Говядина с медом и сельдереем - это мясо с афродизиаком, оно полезно во многих смыслах. Речь идет о сельдерее))) Кушаем и живем счастливо! Рецепт достоин Вашего внимания!  Время приготовления – 2,5 часа. Порций – 4. ...

09-04-2013 Просмотров: 2771 Виктория

Говядина с медом и сельдереем

Из грибов, овощей, круп

Картофель фаршированный грибами

(украинская кухня)   Мои украинские корни время от времени требуют в меню картофель. Существуют множество рецептов приготовления этого чудо-корнеплода, но картофель фаршированный  грибами один из моих любимых. порций – 6, время приготовления – 60 мин. (если грибы готовы). ...

12-04-2013 Просмотров: 1303 Вика

Картофель фаршированный грибам…

Рыбные вторые блюда

Зразы из карпа

Зразы из карпа - это рыбные котлетки, внутри которых находится сюрприз, четвертинка вареного яйца. Этот рецепт прост, как и все гениальное, делается быстро, а получается вкусно. Кстати, в этом рецепте не обязательно использовать именно мясо карпа, подойдет сазан, карась, судак, да и в общем-то любая...

08-04-2013 Просмотров: 1242 Вика

Зразы из карпа

Со свининой

Ребра свиные в духовке

Свиные ребрышки можно приготовить всевозможными способами: отварить, пожарить, запечь на костре или в духовом шкафу. Рецепт «ребра свиные в духовке» прошел длительный кастинг у нас на кухне, и получил приз за совершенный вкус. Нежнейшие, ароматные ребрышки просто таят во рту. И это все благодаря мар...

18-11-2014 Просмотров: 8958 Виктория

Ребра свиные в духовке

С курицей

Кляр для отбивных

Как учила меня моя мама, так я и готовлю кляр для отбивных только на куриных яйцах. Получается просто великолепная «одежка» для любого мяса: куриного, свиного, телячьего. Из небольшого количества мякоти получается много вкуснейших отбивных в нежнейшем кляре. У меня получилась такая пропорция: из кля...

23-12-2015 Просмотров: 5497 Виктория

Кляр для отбивных

Рыбные вторые блюда

Рыбные котлеты

Эти замечательные рыбные котлеты еще называются "морское чудо". Котлеты получаются очень вкусными и воздушными, а все благодаря правильной технологии приготовления.

03-10-2015 Просмотров: 1237 Вика

Рыбные котлеты