логотип приятного аппетита



Филе рыбы с овощами

4.2 из 5 всего 15 голосов

Наконец-то решила осваивать очень полезные блюда. Полезные с точки зрения ингредиентов и способа обработки. Собрала овощи, какие были в холодильнике: болгарский перец, горошек, стручковая фасоль и рыбное филе. Морковь и лук всегда под рукой. Чуть фантазии и получилось вкусное филе рыбы с овощами, запеченное в духовке.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 40 минут.

Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Рыбное филе (минтая, хека, камбалы, тиляпии) – 350-400 гр.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Горошек и стручковая фасоль – 100-150 гр.,
  • Болгарский перец – 1 шт.,
  • Подсолнечное масло для жарки,
  • Сыр твердый – 50 гр.,
  • Майонез (нежирный) - 1 ст. ложка,

Способ приготовления:

  1. Филе рыбы размораживаем, солим и перчим по вкусу. Присыпаем приправами к рыбе.
  2. Лук чистим и режем кубиками, морковь также очищаем и измельчаем (кружочками, соломкой). Болгарский перец режем ломтиками.
  3. Разогреваем подсолнечное масло и немного обжариваем на нем лук, морковь и перец.
  4. Затем тушеные овощи перекладываем в судок, сверху добавляем размороженные (можно даже замороженные) горошек и стручковую фасоль. После на овощи выкладываем рыбное филе, поливаем тоненькой струйкой майонеза (можно сметаны) и оправляем запеканку в духовку на 20 минут (температура 180 градусов С).
  5. Затем присыпаем рыбу сыром, ставим судок в духовку и даем сыру расплавиться.
  6. Филе рыбы с овощами готово.

    Совет

    На гарнир к такой рыбке отлично подойдет отварной рис или картофельное пюре.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (3)
Другие материалы в этой категории: « Скумбрия в фольге Запеканка из рыбного фарша »

Медиа

Комментарии  

Лиля
0 # Лиля 03.04.2014 10:48
Вкусная фотография, и по этапам видно. что блюдо супер
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 03.04.2014 21:04
Ой, Лилечка. когда готовлю и фотографирую, сама наслаждаюсь этом удивительным процессом!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Сергей
0 # Сергей 16.10.2014 09:46
Получается очень нежно и сочно, спасибо за рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другое мясо

Мясо для шашлыка

Мясо для шашлыка следует выбирать с особой тщательностью и осторожностью, ведь от него зависит и получившийся шашлык. Поэтому, я решил разобраться с этим вопросом раз и навсегда и к имеющемуся собственному опыту привлек интернет ресурсы. Через пару дней нарисовалась общая концепция, которой хочу под...

21-07-2015 Просмотров: 1890 Александр

Мясо для шашлыка

Со свининой

Картофельная запеканка с мясом

Картофельная запеканка с мясом – очень вкусное блюдо ресторанного уровня. Если сделать все по рецепту, то невозможно дождаться, пока блюдо хотя бы немного остынет, чтобы его можно было попробовать. Это блюдо многие называют еще пастуший пирог, но в отличии от последнего мы будем использовать не фарш...

16-07-2014 Просмотров: 3965 Виктория

Картофельная запеканка с мясом

Блины

Гречневые блины

(французская кухня)  Гречневые блины - это, наверное, самое известное и популярное блюдо бретонской кухни. В какое бы кафе в Бретани Вы не зашли, Вам везде приготовят «галетте». Причем популярность этого блюда зависит не столько от самих блинов, сколько от разнообразия начинок, которые можно исполь...

26-04-2013 Просмотров: 2570 Вика

Гречневые блины

Из грибов, овощей, круп

Таджикский плов

(таджикская кухня) Таджикский плов. У таджиков существует очень много рецептов плова, практически столько же сколько и у узбеков. Наиболее популярные, это – плов с бараниной, с курицей, с яблоками и даже с айвой. Рецепты таких пловов похожи в таджикской и узбекской кухне, но вот этот плов, который ...

17-04-2013 Просмотров: 4147 Вика

Таджикский плов