логотип приятного аппетита



Филе рыбы с овощами

4.2 из 5 всего 15 голосов

Наконец-то решила осваивать очень полезные блюда. Полезные с точки зрения ингредиентов и способа обработки. Собрала овощи, какие были в холодильнике: болгарский перец, горошек, стручковая фасоль и рыбное филе. Морковь и лук всегда под рукой. Чуть фантазии и получилось вкусное филе рыбы с овощами, запеченное в духовке.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 40 минут.

Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Рыбное филе (минтая, хека, камбалы, тиляпии) – 350-400 гр.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Горошек и стручковая фасоль – 100-150 гр.,
  • Болгарский перец – 1 шт.,
  • Подсолнечное масло для жарки,
  • Сыр твердый – 50 гр.,
  • Майонез (нежирный) - 1 ст. ложка,

Способ приготовления:

  1. Филе рыбы размораживаем, солим и перчим по вкусу. Присыпаем приправами к рыбе.
  2. Лук чистим и режем кубиками, морковь также очищаем и измельчаем (кружочками, соломкой). Болгарский перец режем ломтиками.
  3. Разогреваем подсолнечное масло и немного обжариваем на нем лук, морковь и перец.
  4. Затем тушеные овощи перекладываем в судок, сверху добавляем размороженные (можно даже замороженные) горошек и стручковую фасоль. После на овощи выкладываем рыбное филе, поливаем тоненькой струйкой майонеза (можно сметаны) и оправляем запеканку в духовку на 20 минут (температура 180 градусов С).
  5. Затем присыпаем рыбу сыром, ставим судок в духовку и даем сыру расплавиться.
  6. Филе рыбы с овощами готово.

    Совет

    На гарнир к такой рыбке отлично подойдет отварной рис или картофельное пюре.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (3)
Другие материалы в этой категории: « Скумбрия в фольге Запеканка из рыбного фарша »

Медиа

Комментарии  

Лиля
0 # Лиля 03.04.2014 10:48
Вкусная фотография, и по этапам видно. что блюдо супер
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 03.04.2014 21:04
Ой, Лилечка. когда готовлю и фотографирую, сама наслаждаюсь этом удивительным процессом!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Сергей
-1 # Сергей 16.10.2014 09:46
Получается очень нежно и сочно, спасибо за рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Запеченная картошка с фаршем

Чаще всего из фарша мы готовим котлеты или суп с фрикадельками. Запеченная картошка с фаршем – идеальный вариант для быстрого ужина и опять же разнообразие.

15-04-2013 Просмотров: 7184 Виктория

Запеченная картошка с фаршем

Из грибов, овощей, круп

Плов Хорезмский

(узбекская кухня)    Плов Хорезмский – великолепная разновидность плова, заслуживающая уважения хотя бы за то, что это единственное блюдо из данной категории, которое не перемешивается при приготовлении и даже на стол подается слоями. Порций – 6 шт.,Время приготовления - 2,5 часа. ...

30-04-2013 Просмотров: 3151 Вика

Плов Хорезмский

Гарниры из круп

Рисовая мука

Для европейца любая мука это полуфабрикат, который требует дополнительной переработки в мучное изделие. Однако для тайцев или вьетнамцев мука, особенно рисовая, служит не только передельным ингредиентом, но еще и приправой. Ее добавляют в различные салаты и пользуются как солью или перцем. Я была у...

08-04-2013 Просмотров: 5495 Вика

Рисовая мука

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из картофеля с зеленью

Котлеты из картофеля с зеленью - прекрасное вегетарианское блюдо, которое понравится и мясоедам, это фактически обжаренная толченка с зеленью в панировке.

04-11-2015 Просмотров: 1625 Вика

Котлеты из картофеля с зеленью

Вареники и пельмени

Тесто для пельменей

Тесто для пельменей – это очень конкретно сказано, потому что его можно использовать и для вареников с картошкой, и для вареников с вишнями. Так что научившись замешивать такое тесто, Вы пополните свой арсенал кулинарных умений очень важным и нужным навыком. ...

01-04-2013 Просмотров: 1968 Виктория

Тесто для пельменей

Гарниры из круп

Пшенная каша с тыквой

(русская кухня) Пшенная каша с тыквой – это что ни на есть русский рецепт, и как и большинство рецептов русской кухни возник он во времена широкого распространения русских печей. Поэтому пшенную кашу с тыквой мы будем готовить в духовке. Порций – 3 шт.,Время приготовления – 1 час ...

14-04-2013 Просмотров: 2426 Вика

Пшенная каша с тыквой