логотип приятного аппетита



Котлеты рыбные в духовке

4.0 из 5 всего 6 голосов

Рыбные котлеты, приготовленные в духовке, полезны в двойне. Получается очень вкусная томатная подлива, а котлеты - нежные и сочные.

Время приготовления - 1 час.

Порций - 4.

Ингредиенты:

  • рыбное филе или фарш - 500 гр.,
  • лук - 2 шт.,
  • белый хлеб - 1-2 ломтика,
  • молоко или вода - 50 мл,
  • томатный сок - 500 гр.,
  • яйцо - 1 шт.,
  • сладкий перец - 1 шт.,
  • растительное масло - 2 ст. л.,
  • перец,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Замочить в молоке хлеб. Пропустить через мясорубку рыбу, хлеб и одну луковицу (в этот раз у меня был рыбный фарш из минтая).
  2. Добавить в фарш перец, соль, вбить яйцо, перемешать. Сформовать из фарша небольшие шарики.
  3. Оставшийся лук нарезать полукольцами, а сладкий перец соломкой.
  4. В широкую и невысокую форму для выпечки или сковородку (дно формы смазать растительным маслом) положить лук и перец.
  5. На них положить сформированные из фарша рыбные шарики и залить томатным соком.
  6. Духовку разогреть до 175 градусов и поместить в нее форму, запекать примерно 30 мин (до готовности). В время приготовления периодически поливать шарики соусом (переворачивать, предотвращая от "высушивания" верхушек).
  7. Подавать котлеты с макронными изделиями, используя в качестве соуса томатный сок, оставшийся в форме.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Рыбные рулетики Котлеты из щуки »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Вареники и пельмени

Вареники с абрикосами и творогом

Летом, когда можно купить свежие абрикосы, мы всегда готовим наши любимые вареники. И это не простые вареники, а вареники с абрикосами и творогом, которые подаются вместе с вишневым киселем. Вкусно и необычно. Время приготовления – 30 минут.Порций – 4. ...

20-04-2013 Просмотров: 4300 Виктория

Вареники с абрикосами и творог…

С курицей

Зразы куриные

 Куриные зразы хороши для разнообразия. Начинка придает им дополнительный вкус, тем более, что ее можно изменять на свое усмотрение. Например: добавить грибы или отварные яйца.  Время приготовления - 1 час. Порций - 4. ...

15-02-2013 Просмотров: 2297 Вика

Зразы куриные

С говядиной

Бифштекс в картофельной панировке

Бифштекс в картофельной панировке - прекрасный способ приготовить 2 в 1, зачем отдельно жарить картошку к мясу, когда можно сразу пожарить мясо в картошке. Тем более, что мясо при таком способе остается всегда сочное, а картошка - хрустящей.

08-04-2013 Просмотров: 2812 Вика

Бифштекс в картофельной паниро…

С говядиной

Зразы с грибами и капустой

Зразы с грибами и капустой - это мясная котлета с начинкой из грибов, квашеной капусты и других полезных ингредиентов. Такие зразы можно сделать величиной с ладонь, а можно сделать одним большим рулетом, а затем порционно нарезать. Вне зависимости какой способ формирования зраз Вы выберите, все равн...

11-11-2015 Просмотров: 3325 Вика

Зразы с грибами и капустой

С курицей

Куриные рулетики с сыром

Куриные рулетики с сыром - эти рулетики готовятся из куриного филе, в которое заворачивается начинка из сырной смеси, затем обжаривается на сковороде, а после готовится в духовке, получается очень вкусно. Количество - 4 шт., Время приготовления - 20 минут.  ...

06-03-2013 Просмотров: 4178 Вика

Куриные рулетики с сыром

Другое мясо

Мясо с луковым пюре

 Мясо с луковым пюре - это блюдо, в котором луковое пюре выступает в качестве соуса, а гарниром может быть все что угодно, начиная от спагетти и заканчивая тушеными или отварными овощами. Порций - 6 Время приготовления - 40 мин. ...

28-10-2015 Просмотров: 2608 Вика

Мясо с луковым пюре

С говядиной

Мясо с баклажанами

Мясо с баклажанами по своей сути это жаркое или рагу, которое я люблю готовить в осенние вечера, так как блюдо может согреть, наполнить большим количеством калорий и витамин. Такое мясо можно приготовить в гаршочках. В это блюдо так же, помимо основных овощей, можно добавить свой набор, например: гр...

26-03-2015 Просмотров: 2767 Александр

Мясо с баклажанами