логотип приятного аппетита



Отварной картофель с жареным луком и шкварками

4.8 из 5 всего 16 голосов

Это очень-очень-очень вкусное украинское блюдо. Заинтриговала?

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 45 минут.
Порций - 4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Отвариваем картофель в мундирах. В мундирах, значит с кожурой, но надо картофель хорошо промыть.
  2. Пока картофель варится, режем сало кубиками, режем вместе со шкурочкой. Вот так ласково обращаюсь с салом.
  3. Эти кубики сала обжариваем на сковородке, пока сало не приобретет золотистую корочку.
  4. Шумовкой собираем шкварочки на тарелку, а на получившемся смальце жарим лук, порезав полукольцами.
  5. Отварной картофель чуть охлаждаем (можно залить холодной водой на 2 минуты), очищаем от кожуры и режем произвольно, но красиво и художественно.
  6. Сверху на отварной картофель кладем шкварочки с луком и присыпаем солью, паприкой и рубленной зеленью. К этому блюду хорошо подойдет салат из помидоров с огурцами, а зимой морковь по-корейски.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Долма с овощами

Долма с овощами – это блюдо, которое особо оценят люди, которые не употребляют мясо, а так же все ценители вегетарианских голубцов или просто почитатели здоровой пищи. Количество– 30 шт.,Время приготовления – 1,5 часа. ...

09-04-2015 Просмотров: 1838 Александр

Долма с овощами

Со свининой

Котлеты с перцем

Котлеты с перцем - это очень вкусные котлеты, но кроме этого они еще и очень красивые, благодаря перцу и очень ароматные благодаря базилику, в общем, не проходите мимо, приготовьте и не пожалеете, Котлеты с перцем украсят любой стол. Порций - 3, Время приготовления - 30 минут. ...

02-03-2013 Просмотров: 1764 Raisa

Котлеты с перцем

Вареники и пельмени

Китайские пельмени

(китайская кухня) Китайские пельмени - сами китайцы их называют "вонтоны", по словам сэра Пола Маккартни, это его любимое блюдо. Жители Поднебесной верят, что если скушать такой пельмешек, во время празднования Нового года, то секретный орешек, который находится внутри вонтона, принесет им благопол...

03-04-2013 Просмотров: 2872 Вика

Китайские пельмени

Со свининой

Свинина с яблоками

Свинина с яблоками – прекрасный образец блюда ресторанного уровня из, казалось бы на первый взгляд, не сочетаемых продуктов, а добавьте сюда еще запеченный чеснок и покажется, что вкус вообще запутанный и совершенно не понятный. Но это не так, потому что мясо получается очень вкусным, все продукты п...

15-04-2015 Просмотров: 1058 Александр

Свинина с яблоками

С курицей

Курица на мангале

Курица на мангале – выходной вариант приготовления ароматной и сочной курочки с хрустящей корочкой в походных условиях. Благодаря специям, маринаду и углям курочка получается очень вкусная, а готовится элементарно, весь секрет приготовления в правильном маринаде.

15-07-2015 Просмотров: 3067 Вика

Курица на мангале

С говядиной

Тефтели в томатно-сметанном соусе

Когда мясо с рисом пропитываются соусом, устоять не возможно. А на второй и третий день тефтели в томатно-сметанном соусе будут еще вкуснее (если Ваша семья не съест их в первый).

15-02-2013 Просмотров: 14772 AlexanderShelk

Тефтели в томатно-сметанном со…