логотип приятного аппетита

Узбекская кухня

Плов бухарских евреев

(узбекская кухня

Плов бухарских евреев или, как его еще называют, «Бахш» - это что ни на есть праздничное блюдо. При подаче на стол, его приберегали на самый конец застолья, чтобы гости, уже насытившиеся угощениями, могли без спешки насладиться его великолепным вкусом.

Сохранить в кулинарную книгу
Подробнее ...

Плов Хорезмский

(узбекская кухня)   

Плов Хорезмский – великолепная разновидность плова, заслуживающая уважения хотя бы за то, что это единственное блюдо из данной категории, которое не перемешивается при приготовлении и даже на стол подается слоями.

Порций – 6 шт.,
Время приготовления - 2,5 часа.

Сохранить в кулинарную книгу
Подробнее ...

Плов Бухарский

(узбекская кухня)   

Плов Бухарский – еще один из многочисленных видов этого замечательного блюда. Основной отличительной особенностью данного плова является процедура его приготовления, - она отличается от приготовления классического плова, а если быть более точным, то приготовлением зирвака. Итак, бухарский плов:

Сохранить в кулинарную книгу
Подробнее ...

Плов Самаркандский

(узбекская кухня)

Плов Самаркандский – говорят, что этот рецепт плова один из самых древнейших рецептов приготовления этого замечательного блюда и он является кулинарным достоянием не только древнейшего города, но и Узбекистана в целом.

порций – 4 шт.,
Время приготовления – 2 часа.

Сохранить в кулинарную книгу
Подробнее ...

Плов Ташкентский

(узбекская кухня)   

Плов Ташкентский – один из ярких представителей узбекского плова с отличительными чертами приготовления присущими только этому типу. Все кто готовит такой плов утверждают, что именно Ташкентский плов вобрал в себя все самое лучшее из рецептов своих собратьев – Ферганского, Самаркандского, Бухарского и Персидского плова.

Сохранить в кулинарную книгу
Подробнее ...

Узбекский плов

(узбекская кухня)
Как считают в самом Узбекистане, плов – это узбекское национальное блюдо. И как всякое популярное блюдо, плов имеет массу разновидностей и даже названий, ну совсем не похожих на плов, например, паэлья или ризотто – тоже разновидность плова, но только на испанский и итальянский манер. Только на этом сайте найдется с десяток самых популярных рецептов плова, которые можно посмотреть здесь. Ну а мы сейчас приготовим национальный узбекский плов:

Сохранить в кулинарную книгу
Подробнее ...
Подписаться на этот канал RSS

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Вареники и пельмени

Ленивые вареники с творогом

Действительно для ленивых. Тесто делаем 3 минуты, 4 минуты - раскатываем, нарезаем, 5 минут - отвариваем. А едим, как только что с голодного края. Этот вариант вареников сладкий, а есть обычные (соленые) ленивые вареники, рецепт можно прочитать здесь. ...

Просмотров: 7676

Ленивые вареники с творогом

Рыбные закуски

Заливное из семги

Можно ли накормить семью вкусным блюдом из красной рыбы, но не дорого. Отвечаю, - можно, и это блюдо называется "Заливное из семги". Ведь мы купим суповой вариант. А он состоит из хвоста, головы и плавников, что даже больше подходит для приготовления именно этой закуски. Время приготовления – 40 ми...

Просмотров: 10192

Заливное из семги

Щи

Щи со свежей капустой

 Щи со свежей капустой - старинное блюдо из русской кухни. Классические щи готовят и с квашенной, и со свежей капустой. Для основы берут мясные, грибные, рыбные бульоны. Готовят щи и на воде. Мы же используем говяжий бульон, итак: 

Просмотров: 2117

Щи со свежей капустой

Сладкая выпечка

Печенье к чаю

Печенье к чаю – этот рецепт из русской кухни, в качестве начинки в нем можно использовать любое варенье, джем, конфитюр, орехи, изюм, чернослив, сухофрукты. Меняя начинки можно каждый раз делать новое печенье и оно никогда не будет надоедать. Это печенье очень вкусно употреблять вместе с чаем, отсюд...

Просмотров: 1961

Печенье к чаю

Рыбные вторые блюда

Тушеная скумбрия с овощами

Для этого рецепта подойдут разный овощи, и Вы вправе добавить свои или заменить, те которые предлагаю я. Но в этом варианте получилось практически идеально. Вкус каждого овоща дополнил вкус другого и отлично сочетался с рыбой. Тушеная скумбрия приобрела «шубку от кутюр» в виде этой овощной полянки. ...

Просмотров: 7509

Тушеная скумбрия с овощами

Из грибов, овощей, круп

Рецепт райты

Райта - это традиционный гарнир индийской кухни, его подают вместе с мясом карри или как отдельное блюдо. В состав райты могут входить весьма разнообразные продукты, но в основе лежит обязательно йогурт, огурец, кинза и тмин. Итак, рецепт райты: Порций - 2 шт., Время приготовления - 15 мин. ...

Просмотров: 2453

Рецепт райты

С курицей

Курица с яблоками

Такая курочка не оставит без эмоций даже вегетарианца. Делается она, как по мановению волшебной палочки – практически готовится сама. Вкуснота неописуемая. Не подумайте, что я не ела трое суток. Приготовьте, и Вы все поймете сами. Время приготовления – 45 минут подготовка + 1 час 20 минут в духовке...

Просмотров: 2386

Курица с яблоками