логотип приятного аппетита



Котлеты из лука-порея по-французски

3.2 из 5 всего 6 голосов

Котлеты из лука-порея по-французски - прекрасный вариант вкусных луковых котлет с большим количеством ингредиентов. Это чисто вегетарианский вариант блюда, поэтому такие котлеты можно подать как самостоятельное блюдо, а можно с пастой, рисом, кашей или отварной сосиской, тут уж дело вкуса.

Сохранить в кулинарную книгу

Количество - 18 - 20 шт., 

Время приготовления - 40 минут.

Ингредиенты:

  • лук-порей - 1 кг,
  • мягкий сыр - 200 гр.,
  • картофель отварной - 300 гр.,
  • морковь - 200 гр.,
  • оливковое масло - 2 ст.л.,
  • яйца - 3 шт.,
  • черный молотый перец, соль - по вкусу,
  • зелень петрушки резаная - 1 ст.л.,
  • мука и сухари для панировки. 

Способ приготовления:

  1. Мытый и очищенный лук-порей мелко нарезать.
  2. Морковь почистить и натереть на крупной терке.
  3. Потушить под крышкой лук с морковкой в небольшим количестве жира в глубокой сковороде.
  4. Дать остыть и добавить натертый на терке вареный картофель и мягкий сыр, измельченную петрушку, вбить сырые яйца, посолить и поперчить. Хорошо перемешать
  5. Сформовать небольшие аккуратные котлеты.
  6. Смешать 1:1 муку и сухари. Обвалять котлеты в этой смеси и поджарить в растительном масле с обеих сторон до образования корочки.
  7. Котлеты из лука-порея по-французски готовы.

Совет

При подаче полить котлеты сметаной, на гарнир, помимо вышеописанных продуктов, можно так же подать соленья или салат из тертой свежей моркови с редькой.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Свиные ребрышки барбекю

Свиные ребрышки барбекю – это мясо на небольших сладких, пористых и сочных косточках, которые насыщают своим вкусом мясо и от этого оно становится просто восхитительным, а если еще их правильно замариновать и приготовить на костре, мммм….. Лучше всего один раз попробовать приготовить, потому что ник...

20-04-2013 Просмотров: 2757 Вика

Свиные ребрышки барбекю

Со свининой

Чебуреки со свининой

Что может быть лучше домашних, сочных, горячих чебуреков? Только домашние чебуреки со свининой. Сама пишу, а слюнки капают, итак, за дело, побежали готовить на кухню .   Время приготовления – 1 час 20 минут. Порций – 4. ...

03-04-2013 Просмотров: 11921 Виктория

Чебуреки со свининой

С бараниной

Плов из баранины

 Плов из баранины - самый что ни на есть классический рецепт приготовления этого замечательного блюда, ставшего культовым в странах Ближнего и Дальнего Востока  Время приготовления – 1,5 часа. Порций – 4. ...

24-04-2013 Просмотров: 2449 Виктория

Плов из баранины

Со свининой

Запеканка из капусты с фаршем

Если Вам нравится белокочанная капуста, то запеканка из капусты с фаршем точно понравится. На мой взгляд – это такое подобие ленивых голубцов.

29-09-2014 Просмотров: 3611 Виктория

Запеканка из капусты с фаршем

С курицей

Курица на мангале

Курица на мангале – выходной вариант приготовления ароматной и сочной курочки с хрустящей корочкой в походных условиях. Благодаря специям, маринаду и углям курочка получается очень вкусная, а готовится элементарно, весь секрет приготовления в правильном маринаде.

15-07-2015 Просмотров: 3517 Вика

Курица на мангале

Со свининой

Зразы из свинины с грибами

Зразы из свинины с грибами - это вкусные мясные рулетики с ветчинно-грибной начинкой и сливочным соусом. Получается празднично, оригинально, сочно и вкусно.

23-11-2015 Просмотров: 2355 Вика

Зразы из свинины с грибами

Со свининой

Эскалоп из свинины

Если нужно приготовить что нибудь быстро, вкусно и калорийно, то эскалоп из свинины это как раз то, что нужно. Мой любимый рецепт приготовления эскалопа: время приготовления - 40 мин.порций - 4 шт. ...

26-02-2013 Просмотров: 4932 Вика

Эскалоп из свинины

С курицей

Окорочка в апельсиновом соусе

Окорочка в апельсиновом соусе - прекрасный рецепт курицы, особенно в зимне-весенний период, когда организму так не хватает витамина С.          Время приготовления - 2 часа. Порций - 4. ...

28-02-2013 Просмотров: 4884 Вика

Окорочка в апельсиновом соусе