логотип приятного аппетита



Зразы с перепелиными яйцами

4.9 из 5 всего 17 голосов

Зразы с перепелиными яйцами - это котлетки с сюрпризом. Прекрасные и оригинальные зразы с целыми отварными перепелиными яйцами. Удивите своих друзей и близких.

Время приготовления – 1 час.

Порций – 3.

Ингредиенты:

  • Фарш куриный – 400 гр.,
  • Лук репчатый – 1 небольшая головка,
  • Яйца перепелиные – 6 шт.,
  • Яйцо куриное (для фарша) – 1 шт.,
  • Соль, зелень, масло растительное для жарки.

Способ приготовления:

  1. Яйца перепелиные отвариваем, охлаждаем и чистим.
  2. Жарим репчатый лук до золотистого цвета.
  3. Фарш выкладываем в миску, солим, перчим, добавляем яйцо, рубленую зелень, кладем жареный лук и формируем небольшие котлеты.
  4. В середине каждой котлеты делаем углубление для яйца, кладем его во внутрь и формируем шарик, который тщательно обваливаем в сухарях.
  5. В небольшой кастрюле с толстыми стенками или сотейнике разогреваем растительное масло, чтобы оно закипело, затем делаем небольшой огонь (на сильном огне не прожарится середина зразы) и выкладем туда наши шарики из фарша.
  6. Обжариваем до готовности (это зависит от величины зраз), как обычные котлеты, время от времени переворачивая.
  7. Зразы с перепелиными яйцами готовы и подаются в горячем виде!

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (14)
Другие материалы в этой категории: « Буженина с чесноком и морковью Хе из свинины »

Комментарии  

Людмила
0 # Людмила 20.07.2012 20:25
Всё так вкусно и красиво! Одними фотографиями насытишься. Щедрый сайт. (твит)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 14.07.2014 11:49
Стараемся! Спасибо за доброту!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Надежда
0 # Надежда 28.08.2012 21:10
Рецепты у вас отменные. Много что для себя взяла. Спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 14.07.2014 11:49
Ждем в гости еще!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ирина
0 # Ирина 29.08.2012 17:28
Очень оригинальная версия зраз. И взрослым и деткам придется по вкусу!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 14.07.2014 11:50
В самую точку!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Mary
0 # Mary 09.10.2012 14:18
Интересный рецепт! Выглядит очень вкусно! Спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 14.07.2014 11:50
На здоровье!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ylga
0 # Ylga 29.10.2012 21:33
Какое красивое блюдо, то, что оно вкусное я даже и не сомневаюсь.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 14.07.2014 11:50
Это ведь домашняя еда!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Любовь
0 # Любовь 01.12.2012 21:46
Выглядит очень аппетитно! Надо попробовать.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 14.07.2014 11:51
Риск - благородное и благодарное дело! Удачи!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Елена
+1 # Елена 01.01.2013 21:03
Спасибо за интересный и красивый рецепт зраз. Приготовлю деткам.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 14.07.2014 11:52
Привет деткам, здоровья Вам и всей Вашей семье!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные закуски

Креветки к пиву

Многие любят пиво закусывать креветками, и я один из поклонников такой закуски. На первый взгляд отварить креветки может каждый, но если следовать нехитрым советам, то можно приготовить не просто креветки, а очень вкусную закуску к пиву. Итак, креветки к пиву:

29-08-2014 Просмотров: 4290 Александр

Креветки к пиву

Мясные закуски

Засолка сала в рассоле

Засолка сала в рассоле – это шикарный способ приготовить очень вкусную закуску. Способ не совсем стандартный, так как сало солится не сухим способом, а мокрым, но поверьте моему опыту, сухим способом сало получается гораздо хуже.

12-02-2016 Просмотров: 6931 Виктория

Засолка сала в рассоле

Суши и роллы

Хосомаки с тунцом

(японская кухня)Хосомаки с тунцом послужат отличным дополнением к нори-маки с лососем. По сути это одни и те же суши, разница только в названии и начинке, но оба названия верны, так как хосо-маки - это тонкие суши с использованием не более 2-х ингредиентов в начинке, а нори-маки – это суши с использ...

28-04-2013 Просмотров: 4489 Вика

Хосомаки с тунцом

Овощные закуски

Кляр для цветной капусты на пиве

 Кляр для цветной капусты на пиве можно сделать сладким или соленым. Это зависит от Вашего вкуса. Но, несомненно, Вы получите мягкий и рассыпчатый кляр, благодаря пиву. Время приготовления – 5 минут.

27-02-2013 Просмотров: 11180 Виктория

Кляр для цветной капусты на пи…

Мясные закуски

Жульен из курицы и грибов

Для этого жульена мы возьмем лесные грибы, который придадут блюду невероятный аромат и неповторимый вкус. Получится очень вкусный и нежный жульен из курицы и грибов. На крайний случай, можно использовать обычные шампиньоны. Для экономных хозяек предлагаю сливки заменить на молоко (опять же не так жи...

28-03-2013 Просмотров: 4059 Виктория

Жульен из курицы и грибов

Пицца

Пицца с колбасой и сыром

(итальянская кухня)Пицца с колбасой и сыром - это очень популярный вид пиццы, можно сказать универсальная пицца. Когда не знают какую пиццу выбрать, то можно посоветовать именно пиццу с колбасой и сыром, потому что это беспроигрышный вариант. Количество – 2 шт.,Время приготовления – 40 мин. ...

10-04-2013 Просмотров: 3926 Вика

Пицца с колбасой и сыром

Другие закуски

Яичница с помидорами

Когда нет время на приготовление завтрака, яичница с помидорами – это палочка-выручалочка. Причем, ее может сделать любой человек (даже без спец. подготовки:)))).  

01-02-2013 Просмотров: 6077 Виктория

Яичница с помидорами

Пицца

Пицца с мясом

(итальянская кухня) Пицца с мясом – наверное, это вторая по популярности пицца, после пиццы с сыром. Сама по себе пицца уже подразумевает наличие в своем составе сыра, а колбасу, сосиски, ветчину и т.д. можно отнести к мясным изделиям, поэтому можно даже утверждать, что пицца с мясом это самая попу...

13-04-2013 Просмотров: 5737 Вика

Пицца с мясом