Апрель 5
Автор Виктория
Опубликовано в Рыбные вторые блюда
Прочитано 9320 раз

Рыба в кунжуте

4.9 из 5 всего 18 голосов

Это великолепное блюдо сможет украсить любой стол. Делается элементарно, вкус - восхитительный. Филе тиляпии идеально подойдет для этого рецепта. Филе нежирное и очень вкусное. Но можно использовать филе любой рыбы, так как у всех разные вкусы и предпочтения.

Время приготовления – 20 минут.

Порций – 4.

Ингредиенты:

Филе рыбы – 600 гр.,
Мука – 4 ст. ложки,
Соль, перец по вкусу,
Кунжут – 4 ст. ложки,
Подсолнечное масло для жарки.

Готовим рыбу в кунжуте:

Филе рыбы помыть и порезать на порционные кусочки.
Для панировки соединить в тарелочке муку, соль, перец и кунжут. Рыбу хорошо обвалять в смеси.
Затем разогреть масло на сковородке и выложить филе. Жарить с двух сторон до готовности. Рыба в кунжуте готова.
На сухой сковородке обжарить немного кунжута. При подаче филе посыпать обжаренными кунжутными семенами и украсить зеленым луком. На гарнир подойдет отварной рис или жареный картофель.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу

Оцените материал

(18 голосов)

Теги

Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!

Печать | Комментарии (18)

Медиа

Неверное понятие. Надо филе обвалять в муке, потом во взбитом яйце, и когда яйцо стечет, обвалять в кунжуте. И еще, лучше филе, обладающее неприятным запахом пмариновать в винном уксусе. Винный уксус легкий.

Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

0 # Виктория 18.04.2013 11:15

Уважаемый Юрис, если филе обмакнуть в яйце, то это уже будет другой рецепт - рыба в кунжутном кляре или рыба в яйце с кунжутом. Я же предлагаю вариант более легкий во всех отношениях - рыба в кунжуте. Картинка над рецептом - это именно рецепт, который Вы читаете в данный момент и сфотографирован а сразу после его приготовления.

Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

0 # Галина 11.02.2014 01:21

Отличный рецепт рыбы в кунжуте! Я так люблю кунжут, что увидев картинку с любимыми семенами, просто не смогла, как говорится пройти мимо! Я добавляю кунжут во многие блюда, Именно рыбу в кунжуте не жарила. Могу себе представить, как это вкусно! Спасибо за идею прекрасного рецепта!

Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

0 # Виктория 11.02.2014 09:08

Благодарю за добрые и позитивные слова!

Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

0 # Ирина 13.02.2014 17:38

Рыбка должна получиться фантастически вкусной, отличный рецепт

Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

0 # Виктория 13.02.2014 18:28

Получится вкусно и празднично!

Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

0 # Наталья Кочеткова 03.03.2014 07:59

И вкусно и восполняем дефицит кальция.

Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

0 # Виктория 03.03.2014 10:17

Наталья, действительно, эта еда еще и полезная.

Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

+1 # Алла 05.03.2014 15:31

Вот надо же. И рыбу часто готовлю и кунжут в доме имеется, а сама ведь и не додумалась. Спасибо, приготовлю обязательно.

Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

+1 # Виктория 05.03.2014 18:34

Теперь у Вас есть такой красивый и полезный рецепт.

Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

0 # Ольга Суворова 26.03.2014 18:33

Виктория, как человек, занимающийся правильным питанием вплотную

, могу авторитетно Вам заявить - этот рецепт один из самых полезных! Рыба с кунжутом - замечательное сочетание: кунжут - один из самых богатых источников кальция, в рыбе много фосфора, а, как известно, кальций без фосфора не усваивается. Но с Вашим рецептом эта проблема решена!