Рыба в кунжуте

Ингредиенты:

• Филе рыбы –  600 гр.,
• Мука – 4 ст. ложки,
• Соль, перец по вкусу,
• Кунжут – 4 ст. ложки,
• Подсолнечное масло для жарки.

Готовим рыбу в кунжуте:

1. Филе рыбы помыть и порезать на порционные кусочки.
2. Для панировки соединить в тарелочке муку, соль, перец и кунжут. Рыбу хорошо обвалять в смеси.
3. Затем разогреть масло на сковородке и выложить филе. Жарить с двух сторон до готовности. Рыба в кунжуте готова.
4. На сухой сковородке обжарить немного кунжута. При подаче филе посыпать обжаренными кунжутными семенами и украсить зеленым луком. На гарнир подойдет отварной рис или жареный картофель.

Приятного аппетита!