Картофель с сыром в духовке

Ингредиенты:

• Картофель – 1 кг,
• Молоко – 250-300 мл,
• Яйцо – 1 шт.,
• Сыр – 150 гр.,
• Сливочное масло – 50 гр.,
• Соль, перец по вкусу,
• Мускатный орех – 0,3 ч. ложки.

Способ приготовления:

1. Картофель надо взять одного размера, почистить и порезать кружочками толщиной 2-3 мм.
2. Форму для выпекания смазать маслом и выложить картофель равномерным слоем.
3. В миске взбить яйцо, влить молоко, добавить тертый сыр (1/4 часть оставить, чтобы присыпать блюдо) и все перемешать.
4. Этой смесью залить картофель, сливочное масло разложить кусочками, а сверху притрусить оставшимся сыром.
5. Поместить форму в разогретую духовку (180 С) на 45 минут. При подаче картофель с сыром украсить зеленью.

Приятного аппетита!