логотип приятного аппетита



Сельдь под «шубой» с яблоками

4.7 из 5 всего 9 голосов

Салат сельдь под «шубой» с яблоками получается очень нежный, вкусный и красивый. Этот салат, как елка на Новый год, без него никуда. Любой праздничный стол украсит и приятно удивит вкусом. Яблоки действительно создают необычный вкус, а вот яйца я кладу по желанию. Лук также можно не добавлять, но мне нравиться готовить этот салат с луком. Для украшения можно использовать зелень, ягодки клюквы, отварную морковь и тертые яйца.  

порций - 8.
время приготовления - 20 мин (если все отварено).

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • сельдь соленая - 1 шт. (500 гр.),
  • картофель - 3-4 шт.,
  • яйца (по желанию) - 3 шт. (одно для украшения),
  • свекла - 2 шт.,
  • морковь - 2 шт.,
  • яблоки - 2-3 шт.,
  • лук - 1 шт.,
  • уксус - 3 ст. ложки,
  • майонез.

Способ приготовления:

  1. Отвариваем морковь, картофель, яйца и свеклу.
  2. Очищаем сельдь от кожицы, удаляем крупные кости, выщипываем пинцетом мелкие, а затем филе режем кубиками.
  3. Затем мелко режем лук, заливаем его очень горячей водой (100мл) и добавляем уксус. Лук должен полежать в маринаде минут 10.
  4. Вареную свеклу, морковь, картофель, яйца и свежие яблоки (с удаленной сердцевиной и очищенное от кожуры) натираем на крупной терке.
  5. Выкладываем в салатницу слой картошки, сельди, лука, моркови, яиц (по желанию), яблок и свеклы. При этом поливаем каждый слой майонезом.
  6. Украшаем на свой вкус (например, как на фото) и сельдь под «шубой» с яблоками готова. Сразу подаем к столу или можно дать настояться ночь (так вкуснее).

Совет

Вкус салата во многом зависит от вкуса свеклы. Она должна быть сладкой. Но если у Вас недостаточно сладкая свекла, это легко исправить. Натираем свеклу, добавляем сахара по вкусу и хорошо перемешиваем. Пусть свекла постоит минут 10, чтобы сахар хорошо растворился.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Салат с креветками под майонезом Салат «Будапешт» »

Комментарии  

Вика
+1 # Вика 05.03.2014 11:37
Интересный вариант, никогда не делала этот салат с яблоками, нужно попробовать.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 05.03.2014 12:17
Думаю, Вам понравится!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Галя
+1 # Галя 01.04.2014 12:35
Ух ты, никогда не пробовала шубу с яблоками, почему-то мне кажется, что это вкусно! На праздники обязательно приготовлю, рецепт в закладки.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 01.04.2014 17:36
Получается более нежно, и появляется легкий необычный привкус от яблок.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные салаты

Салат подарок

  Салат подарок всегда выглядит празднично и нарядно. Он очень украшает стол и смотрится необычно, хотя не сложен в приготовлении, в его состав входит мясо, поэтому он калориен, а по количеству витаминов и микроэлементов ничуть не уступает обычным салатам. Салат подарок - это украшение вашего романт...

18-04-2013 Просмотров: 2052 Raisa

Салат подарок

Рыбные салаты

 Салат с крабовыми палочками и ананасами

 Салат с крабовыми палочками и ананасами - крабы с ананасами заслуживают внимания только потому, что это необычно.

27-02-2013 Просмотров: 2303 Вика

Салат с крабовыми палочками и…

Овощные салаты

Салат из пекинской капусты с огурцом

Салат из пекинской капусты с огурцом настолько легкий, что его можно съесть целую «гору». Удивительно вкусно и в то же время полезно, что не так часто встречается в кулинарии. Этот салат можно есть глазами, потому что красота спасет мир. Зимой, когда холодно и дует ветер, бело-красно-зеленый салат п...

22-04-2013 Просмотров: 2697 Виктория

Салат из пекинской капусты с о…

Овощные салаты

Салат из редиса со сметаной

Салат из редиса со сметаной – весенний, легкий, освежающий и полезный салат спасет вас от авитаминоза и выведет из зимней спячки и депрессии :).

18-03-2017 Просмотров: 1136 Вика

Салат из редиса со сметаной

Мясные салаты

Салат «Тоскана»

(итальянская кухня)      Таким салатом можно удивить самого гурманистого гостя. Салат «Тоскана» - это шик и блеск по-итальянски. Мы в восторге.

26-03-2013 Просмотров: 6701 Вика

Салат «Тоскана»

Овощные салаты

Морковь по-корейски с орехами

Всем моим домашним нравится морковь по-корейски с орехами, а кто пробует этот салат впервые, всегда хвалят. Время приготовления – 30 минут + ночь, чтобы настоялась. Ингредиенты: Морковь – 500 гр., Уксус – 2 ст. ложки, Сахар – 3 ч. ложки, Соль – 1 ч. ложка, Чеснок – 3 зубочка, Подсолнечное ...

12-02-2013 Просмотров: 5711 Александр

Морковь по-корейски с орехами

Овощные салаты

Маринованный перец

Маринованный перец – прекрасная закуска, которая делается из сладкого болгарского перца, с добавлением чеснока, уксуса и растительного масла. Получается очень ароматная кисло-сладкая закуска. Которая прекрасна оттенит любое мясо (особенно отбивные или шашлыки), а так же может послужить салатом к люб...

12-06-2015 Просмотров: 1543 Вика

Маринованный перец