логотип приятного аппетита



Сельдь под «шубой» с яблоками

4.7 из 5 всего 9 голосов

Салат сельдь под «шубой» с яблоками получается очень нежный, вкусный и красивый. Этот салат, как елка на Новый год, без него никуда. Любой праздничный стол украсит и приятно удивит вкусом. Яблоки действительно создают необычный вкус, а вот яйца я кладу по желанию. Лук также можно не добавлять, но мне нравиться готовить этот салат с луком. Для украшения можно использовать зелень, ягодки клюквы, отварную морковь и тертые яйца.  

порций - 8.
время приготовления - 20 мин (если все отварено).

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • сельдь соленая - 1 шт. (500 гр.),
  • картофель - 3-4 шт.,
  • яйца (по желанию) - 3 шт. (одно для украшения),
  • свекла - 2 шт.,
  • морковь - 2 шт.,
  • яблоки - 2-3 шт.,
  • лук - 1 шт.,
  • уксус - 3 ст. ложки,
  • майонез.

Способ приготовления:

  1. Отвариваем морковь, картофель, яйца и свеклу.
  2. Очищаем сельдь от кожицы, удаляем крупные кости, выщипываем пинцетом мелкие, а затем филе режем кубиками.
  3. Затем мелко режем лук, заливаем его очень горячей водой (100мл) и добавляем уксус. Лук должен полежать в маринаде минут 10.
  4. Вареную свеклу, морковь, картофель, яйца и свежие яблоки (с удаленной сердцевиной и очищенное от кожуры) натираем на крупной терке.
  5. Выкладываем в салатницу слой картошки, сельди, лука, моркови, яиц (по желанию), яблок и свеклы. При этом поливаем каждый слой майонезом.
  6. Украшаем на свой вкус (например, как на фото) и сельдь под «шубой» с яблоками готова. Сразу подаем к столу или можно дать настояться ночь (так вкуснее).

Совет

Вкус салата во многом зависит от вкуса свеклы. Она должна быть сладкой. Но если у Вас недостаточно сладкая свекла, это легко исправить. Натираем свеклу, добавляем сахара по вкусу и хорошо перемешиваем. Пусть свекла постоит минут 10, чтобы сахар хорошо растворился.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Салат с креветками под майонезом Салат «Будапешт» »

Комментарии  

Вика
+1 # Вика 05.03.2014 11:37
Интересный вариант, никогда не делала этот салат с яблоками, нужно попробовать.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 05.03.2014 12:17
Думаю, Вам понравится!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Галя
+1 # Галя 01.04.2014 12:35
Ух ты, никогда не пробовала шубу с яблоками, почему-то мне кажется, что это вкусно! На праздники обязательно приготовлю, рецепт в закладки.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 01.04.2014 17:36
Получается более нежно, и появляется легкий необычный привкус от яблок.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Свекла "По-корейски"

(корейская кухня) Свекла "По-корейски" - один из представителей ярких овощных салатов в традиционном кисло-сладко-пряном исполнении, получается вкусно, красиво и полезно. :) 

07-02-2013 Просмотров: 4335 Вика

Свекла "По-корейски"

Другие салаты

Салат из свеклы с рыбой

Салат из свеклы с рыбой – это яркий представитель зимних салатов, его можно подать теплым или холодным, а рыбу можно взять любую: лосось, скумбрия, форель, главное, чтобы она была копченая.

16-09-2015 Просмотров: 1410 Вика

Салат из свеклы с рыбой

Овощные салаты

Салат из красного болгарского перца

Салат из красного болгарского перца - это не просто нарезанный полосками сладкий перец, это салат ресторанного класса и в нем так замечательно смотрятся "черри" и звучит маринованный посевной лучок, что его непременно хочется приготовить и попробовать. порций – 4 – 6,время приготовления – 20 мин. ...

03-04-2013 Просмотров: 2404 Вика

Салат из красного болгарского …

Рыбные салаты

Салат «Будапешт»

(венгерская кухня) Салат «Будапешт» - это очень вкусный салат с ветчиной и помидорами, который готовят во многих уважаемых заведениях, и этот салат непременно пользуется спросом, а все потому что вкусный очень :).

28-06-2013 Просмотров: 6474 Вика

Салат «Будапешт»

Овощные салаты

Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов

Реально очень вусно и сочно.порций – 2время приготовления – 10 минИнгредиенты: помидоры - 200 гр., лук - 60 гр., орехи грецкие – 0,5 стакана, чеснок -2 зубка, растительное масло - 40 гр., перец черный молотый, соль. ...

12-02-2013 Просмотров: 1866 Вика

Салат из помидоров, лука, чесн…

Овощные салаты

Салат из шпината

Это вкуснейший салат, в котором очень много витаминов. А сочетание сметаны и майонеза, делают вкус салата из шпината пикантным и нежным.

10-02-2013 Просмотров: 1703 Вика

Салат из шпината

Овощные салаты

Салат из свеклы и капусты

Обычно делаю отдельно свекольный и капустный салат. Вот решила соединить эти два салата и в итоге получилась отличная вариация на тему свеклы с капустой. Этот салат из свеклы и капусты превзошел все ожидания. Нежно, вкусно, витаминно и главное, быстро. Лимонный сок, конечно, придал этому салат шарм ...

01-05-2015 Просмотров: 2008 Вика

Салат из свеклы и капусты

Овощные салаты

Свекла с черносливом

Этот салат получается очень нарядный и красивый, но самое главное в нем потрясающий вкус. «Свекла с черносливом» отлично подойдет на каждый день, а также сможет украсить и праздничный стол. Благодаря фруктовым добавкам, салат приобретает сладковатый и пикантный вкус. Надеюсь, Вы оцените его гурманис...

24-11-2014 Просмотров: 2153 Виктория

Свекла с черносливом

Овощные салаты

Салат «Эзме»

(турецкая кухня) Салат «Эзме» больше всего напоминает овощной паштет, а кушать его вкусно с гренками.

28-08-2015 Просмотров: 3314 Вика

Салат «Эзме»