логотип приятного аппетита



Сельдь под «шубой» с яблоками

4.7 из 5 всего 9 голосов

Салат сельдь под «шубой» с яблоками получается очень нежный, вкусный и красивый. Этот салат, как елка на Новый год, без него никуда. Любой праздничный стол украсит и приятно удивит вкусом. Яблоки действительно создают необычный вкус, а вот яйца я кладу по желанию. Лук также можно не добавлять, но мне нравиться готовить этот салат с луком. Для украшения можно использовать зелень, ягодки клюквы, отварную морковь и тертые яйца.  

порций - 8.
время приготовления - 20 мин (если все отварено).

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • сельдь соленая - 1 шт. (500 гр.),
  • картофель - 3-4 шт.,
  • яйца (по желанию) - 3 шт. (одно для украшения),
  • свекла - 2 шт.,
  • морковь - 2 шт.,
  • яблоки - 2-3 шт.,
  • лук - 1 шт.,
  • уксус - 3 ст. ложки,
  • майонез.

Способ приготовления:

  1. Отвариваем морковь, картофель, яйца и свеклу.
  2. Очищаем сельдь от кожицы, удаляем крупные кости, выщипываем пинцетом мелкие, а затем филе режем кубиками.
  3. Затем мелко режем лук, заливаем его очень горячей водой (100мл) и добавляем уксус. Лук должен полежать в маринаде минут 10.
  4. Вареную свеклу, морковь, картофель, яйца и свежие яблоки (с удаленной сердцевиной и очищенное от кожуры) натираем на крупной терке.
  5. Выкладываем в салатницу слой картошки, сельди, лука, моркови, яиц (по желанию), яблок и свеклы. При этом поливаем каждый слой майонезом.
  6. Украшаем на свой вкус (например, как на фото) и сельдь под «шубой» с яблоками готова. Сразу подаем к столу или можно дать настояться ночь (так вкуснее).

Совет

Вкус салата во многом зависит от вкуса свеклы. Она должна быть сладкой. Но если у Вас недостаточно сладкая свекла, это легко исправить. Натираем свеклу, добавляем сахара по вкусу и хорошо перемешиваем. Пусть свекла постоит минут 10, чтобы сахар хорошо растворился.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Салат с креветками под майонезом Салат «Будапешт» »

Комментарии  

Вика
+1 # Вика 05.03.2014 11:37
Интересный вариант, никогда не делала этот салат с яблоками, нужно попробовать.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 05.03.2014 12:17
Думаю, Вам понравится!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Галя
+1 # Галя 01.04.2014 12:35
Ух ты, никогда не пробовала шубу с яблоками, почему-то мне кажется, что это вкусно! На праздники обязательно приготовлю, рецепт в закладки.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 01.04.2014 17:36
Получается более нежно, и появляется легкий необычный привкус от яблок.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие салаты

Салат из зеленой папайи

(тайская кухня) Салат из зеленой папайи – это салат из тайской кухни, в нем объединено столько вкусов, что его можно назвать «салат фейерверк». Готовится этот салат из зеленой папайи, т.е. плотной и немного недозрелой.

08-12-2015 Просмотров: 1560 Вика

Салат из зеленой папайи

Овощные салаты

Салат «Эзме»

(турецкая кухня) Салат «Эзме» больше всего напоминает овощной паштет, а кушать его вкусно с гренками.

28-08-2015 Просмотров: 4338 Вика

Салат «Эзме»

Овощные салаты

Теплый фасолевый салат

Великолепный продукт фасоль, но иногда, к сожалению незаслуженно забываемый, а ведь как утверждают ученые этому чудо-продукту уже более 8 тыс.лет. Фасоль можно употреблять практически в любом виде, она является источником растительного белка и достойна любви ценителей по всему миру.

28-04-2013 Просмотров: 2113 Вика

Теплый фасолевый салат

Овощные салаты

Салат из красного болгарского перца

Салат из красного болгарского перца - это не просто нарезанный полосками сладкий перец, это салат ресторанного класса и в нем так замечательно смотрятся "черри" и звучит маринованный посевной лучок, что его непременно хочется приготовить и попробовать. порций – 4 – 6,время приготовления – 20 мин. ...

03-04-2013 Просмотров: 2854 Вика

Салат из красного болгарского …