Курица с картошкой в фольге
Галерея изображений
-
Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!
-
Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!
-
Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!
-
Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!
-
Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!
-
Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!
-
Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/myasnye/s-kuricei/item/2173-kuritsa-s-kartoshkoy-v-folge.html#sigProGalleriaeaf8018f21
В нашем рецепте все гениально просто. Лук дает сок и аромат, куриные голени дают жирок, а картошечка, пропитываясь этими вкусностями, становится просто божественной на вкус. Курица с картошкой в фольге особенно подойдет к детскому празднику, потому что мы будем каждую порцию подавать в виде серебряного мешочка. Взрослые – это дети в недавнем прошлом, так что смело готовьте курицу с картошкой в фольге на любой праздник и буден)))
Время приготовления – 30 минут подготовки + 60 минут в духовке.
Порций – 4.
Ингредиенты:
- Куриные голени или бедрышки – 4 шт.,
- Лук – 4 шт.,
- Чеснок – 4 зубочка,
- Картошка – 8 шт.,
- Сыр – 100 гр.,
- Молотый кориандр – 0,5 ч. ложки,
- Соль, перец,
- Подсолнечное масло - 2 ст. ложки.
Способ приготовления:
- Если у Вас нет времени, хочется кушать или гости на пороге курицу можно использовать сразу без маринования. Но лучше заранее, хотя бы за час, обмазать курицу солью, черным перцем, молотым кориандром и подсолнечным маслом, чтобы она промариновалась. Можно использовать ваши любимые специи: например: паприку, куркуму или базилик.
- Затем чистим картошку и лук, режем овощи кружочками средней толщины.
- Чеснок режем произвольно – соломкой или кубиками.
- Сыр трем на мелкой терке.
- Теперь берем кусок фольги и на середину выкладываем слой лука, затем кладем слой картошки и солим ее, добавляем 1 зубочек рубленого чеснока, кладем кусочек курицы и посыпаем его жменькой сыра.
- Края фольги соединяем по центру, а боковинки плотно скрепляем. Желательно фольгу поднять повыше, чтобы она не соприкасалась с сыром внутри. Должно получиться 4 серебряных мешочка.
- Выкладываем их на противень и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 1 час. За 10 минут до готовности, фольгу можно немного приоткрыть, чтобы сыр подрумянился.
- Курица с картошкой подается в мешочках из фольги на отдельных тарелках в горячем виде. При желании можно присыпать курицу небольшим количеством рубленой зелени. Курица с картошкой в фольге хорошо сочетается с аджикой (рецепт см. здесь).
Совет
Хочется сказать пару слов относительно лука. Наша семья не любит отварной лук, но в этом варианте лук пропитывается куриным жирком и имеет вкус мяса. Очень вкусный и не варенный. Все же, если Вас не устраивает этот лук, при подаче его можно удалить.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Комментарии (2)
Комментарии