логотип приятного аппетита



Тыквенный пирог в мультиварке

4.0 из 5 всего 3 голосов

Тыквенный пирог в мультиварке – это превосходный рецепт для тех, кто следит за своим весом, т.к. используется не мука, а кукурузный крахмал, который не способствует набору лишних кг.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 6,
Время приготовления – 1 час 20 минут.

Ингредиенты:

Готовим тыквенный пирог так:

  1. Тыкву разрезаем пополам, удаляем семечки и срезаем кожицу.
  2. Тыквенную мякоть трем на крупной терке.
  3. Отделяем белки от желтков, как это быстро сделать можно посмотреть под статьей в видеоприложении.
  4. Взбиваем белки, подсыпай в них сахар, до образования пышной плотной пены.
  5. Отдельно растираем желтки с небольшим количеством сахара.
  6. Аккуратно, чтобы белки не упали, силиконовой лопаточкой перемешиваем взбитые белки с растертыми желтками.
  7. Затем в яичную массу подмешиваем кукурузный крахмал, корицу, изюм, орехи, ваниль, цедру и разрыхлитель.
  8. Чашу мультиварки смазываем сливочным или растительным маслом.
  9. Готовим на режиме выпечки 45 минут, а затем выдерживаем в выключенной мультиварке еще 20 минут. 

    Если мультиварка с функцией скороварки, то готовить нужно 25 минут в режиме выпечки, а затем также дать постоять еще 20 минут.

  10. Тыквенный пирог в мультиварке готов, выкладываем его на блюдо и нарезаем порционными кусками, а при подаче можно посыпать сахарной пудрой через ситечко.

Совет.

Обратите внимание на сорт тыквы, это очень важно, нужно выбрать столовые сорта, которые относительно быстро готовятся и избегать кормовых сортов, которые содержат большое количество сухих веществ, очень долго готовятся и предназначены только для производства семечек или как корм для скота.
Отличительная особенность столовых сортов, например: «Витаминная», «Мускатная» и т.п. - это ярко оранжевая нежная мякоть и оранжевая кожица. Кормовые сорта тыквы, например, «Серая Волжская», имеют блеклый цвет кожицы (серый, бледно-желтый) и желтую мякоть.


Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Сдобное печенье Рецепт бисквита в мультиварке »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Шоколодный кекс

Шоколодный кекс - выпечка с какао и изюмом в тесте готовится просто, а на вкус бесподобна (особенно под чай).

08-03-2013 Просмотров: 1671 Вика

Шоколодный кекс

Сладкая выпечка

Печенье «Бархатное»

 Печенье «Бархатное» в своем составе содержит грецкие орехи и творог, благодаря которому имеет приятную бархатную фактуру и нежный вкус.

26-03-2013 Просмотров: 1573 Вика

Печенье «Бархатное»

Сладкая выпечка

Торт «Наполеон» с заварным кремом

Моя подруга торт «Наполеон» с заварным кремом печет многие годы. Мы так и называем ее «Вика-тортик», хотя она очень стройная. И только после рождения ребенка, я решила взять у нее рецепт и испечь его своими руками. Дети вдохновляют на «подвиги».

04-01-2013 Просмотров: 5202 Виктория

Торт «Наполеон» с заварным кре…

Несладкая выпечка

Слоеное тесто

Слоеное тесто требует внимания и терпения. Лучше замешивать заранее, так как необходимо много времени для охлаждения и устойки. Но выпеченные изделия того стоят! На фотографии вариант сладкой выпечки: квадратики с сахарной пудрой. Ингредиенты: масло или сливочный маргарин для слоеной выпечки - 2...

07-02-2013 Просмотров: 10551 Moskova

Слоеное тесто

Сладкая выпечка

Яблочная шарлотка

(французская кухня)Родом яблочная шарлотка из Франции, но оригинальный рецепт, который мы Вам предлагаем, не похож на тот «шедевр» (залитые жидким тестом яблоки), который у нас почему-то называют шарлоткой, кстати, его рецепт вы можете найти здесь. Настоящая шарлотка - это музыка души кондитера, а н...

06-02-2013 Просмотров: 8042 Вика

Яблочная шарлотка

Сладкая выпечка

Сдобные блины

Сдобные блины - это пышные и сладкие блины, которые идеально подходят для приготовления блинного торта

23-02-2013 Просмотров: 2088 Виктория

Сдобные блины