логотип приятного аппетита



Тыквенный пирог в мультиварке

4.0 из 5 всего 3 голосов

Тыквенный пирог в мультиварке – это превосходный рецепт для тех, кто следит за своим весом, т.к. используется не мука, а кукурузный крахмал, который не способствует набору лишних кг.

Порций – 6,
Время приготовления – 1 час 20 минут.

Ингредиенты:

Готовим тыквенный пирог так:

  1. Тыкву разрезаем пополам, удаляем семечки и срезаем кожицу.
  2. Тыквенную мякоть трем на крупной терке.
  3. Отделяем белки от желтков, как это быстро сделать можно посмотреть под статьей в видеоприложении.
  4. Взбиваем белки, подсыпай в них сахар, до образования пышной плотной пены.
  5. Отдельно растираем желтки с небольшим количеством сахара.
  6. Аккуратно, чтобы белки не упали, силиконовой лопаточкой перемешиваем взбитые белки с растертыми желтками.
  7. Затем в яичную массу подмешиваем кукурузный крахмал, корицу, изюм, орехи, ваниль, цедру и разрыхлитель.
  8. Чашу мультиварки смазываем сливочным или растительным маслом.
  9. Готовим на режиме выпечки 45 минут, а затем выдерживаем в выключенной мультиварке еще 20 минут. 

    Если мультиварка с функцией скороварки, то готовить нужно 25 минут в режиме выпечки, а затем также дать постоять еще 20 минут.

  10. Тыквенный пирог в мультиварке готов, выкладываем его на блюдо и нарезаем порционными кусками, а при подаче можно посыпать сахарной пудрой через ситечко.

Совет.

Обратите внимание на сорт тыквы, это очень важно, нужно выбрать столовые сорта, которые относительно быстро готовятся и избегать кормовых сортов, которые содержат большое количество сухих веществ, очень долго готовятся и предназначены только для производства семечек или как корм для скота.
Отличительная особенность столовых сортов, например: «Витаминная», «Мускатная» и т.п. - это ярко оранжевая нежная мякоть и оранжевая кожица. Кормовые сорта тыквы, например, «Серая Волжская», имеют блеклый цвет кожицы (серый, бледно-желтый) и желтую мякоть.


Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Сдобное печенье Рецепт бисквита в мультиварке »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Традиционный немецкий кекс

(немецкая кухня) Традиционный немецкий кекс - прекрасный вариант выпечки в шоколадной глазури и ароматом лимонной цедры, лучший вариант для чаепития.

09-03-2013 Просмотров: 3541 Вика

Традиционный немецкий кекс

Сладкая выпечка

Манник на молоке

Просто, но так душевно – это про манник на молоке. Удивительно вкусное и рассыпчатое тесто, которое тает во рту. Чудесная домашняя выпечка! Будете в восторге!

17-02-2016 Просмотров: 7870 Виктория

Манник на молоке

Сладкая выпечка

Заварной крем для торта

Этот заварной крем для торта получается нежный, легкий, не очень сладкий и в меру жирный. Но хочу Вас заверить, что сладость и жирность Вы сможете отрегулировать по вашему вкусу. Этот крем можно просто на хлеб намазывать, и есть с огромным удовольствием. Но кроме шуток, этот крем подходит для бискви...

19-09-2014 Просмотров: 6524 Виктория

Заварной крем для торта

Несладкая выпечка

Сдобное тесто для пирожков

Сдобное тесто для пирожков – рецепт популярного теста, который не менялся уже много лет. Не многие знают, что на Руси не один праздник не обходился без пирожков, это самое настоящее русское блюдо. Кстати сказать, слово «пир» - это составляющее слова «пирожки». В разгар праздника некогда трапезничать...

20-10-2014 Просмотров: 4931 Александр

Сдобное тесто для пирожков