Гречневая каша с тушенкой

Время приготовления – 40 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

• Гречка – 250 гр.,
• Лук – 1 шт.,
• Морковь – 1 шт.,
• Подсолнечное масло для жарки,
• Тушенка - 1 банка (500 гр.),
• Соль,
• Сливочное масло по вкусу.

Способ приготовления:

1. Гречневую крупу (1 стакан) промываем в воде. Затем заливаем ее двумя стаканами воды и ставим на огонь.
2. Пока вода будет подогреваться, чистим лук и морковь. Пассеруем лук и добавляем тертую морковь.
3. Овощи немного обжариваем и кладем тушенку. Хорошо ее разминаем и тушим минут 5. Надо, чтобы жир растопился, и мясо хорошенько прогрелось.
4. Когда вода с гречневой крупой закипит, кладем поджарку. Солим по вкусу, убавляем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и варим 10 минут.
5. Когда вся вода впитается в гречку, добавляем сливочное масло, перемешиваем и гречневая каша с тушенкой готова. Раскладываем ее по тарелкам и подаем в теплом виде.

Приятного аппетита!