логотип приятного аппетита



Котлеты из помидор

3.0 из 5 всего 3 голосов

Котлеты из помидор - это томатные котлеты в вегетарианском стиле. Для разнообразия то что нужно, особенно если помидорный сезон.

Количество - 10 шт.,

Время приготовления - 30 минут.

Ингредиенты:

  • помидоры - 5 шт.,
  • молоко (сливки) - 1 стакан,
  • яйца - 3 шт.,
  • сливочное масло,
  • зелень петрушки рубленая - 1 ст.л.,
  • мука для панировки,
  • сухари - 0,5 стакана,
  • укроп,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Помидоры помыть и нарезать небольшими кубиками. 

    Помидоры желательно взять грунтовые, а не тепличные.

  2. Сливочное масло разогреть в сковородке, всыпать нарезанные помидоры и тушить под крышкой до размягчения, затем протереть на сите для отделения зерен и кожицы.
  3. В сухари залить молоко или сливки, дать постоять и тоже протереть на сите.
  4. Соединить помидоры и сухари, вбить яйца, можно добавить рубленную зелень, посолить.
  5. Сформовать котлеты из помидор, и обвалять их в муке, поджарить до золотистого цвета.

Совет

При подаче томатные котлеты нужно посыпать резаным укропом и полить сметанкой.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Фаршированные баклажаны Котлеты со свеклой »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С курицей

Куриные люля-кебаб

Куриные люля-кебаб – это шашлычки из куриного филе. Благодаря правильной технологии и нужным ингредиентам фарш хорошо держится на шпажках, а блюдо получается вкусным и оригинальным. Такие люля-кебаб можно приготовить на гриле, если Вы на природе, или просто зажарить дома на сковороде. ...

23-01-2015 Просмотров: 3822 Виктория

Куриные люля-кебаб

Рыбные вторые блюда

Хрустящая рыба

(тайская кухня)    Хрустящая рыба - это блюдо пришло к нам из тайской кухни и готовится оно относительно в большом количестве масла (так называемая рыбы фри или во фритюре). Рыбка получается душистая, пряная, остренькая и главное – хрустящая, что еще нужно для наслаждения пищей :). А вот чтобы прос...

18-06-2014 Просмотров: 5240 Вика

Хрустящая рыба

Из грибов, овощей, круп

Фаршированные шампиньоны

 Фаршированные шампиньоны - это простое, быстрое, но такое вкусное и красивое блюдо. Для приготовления не нужно никаких кулинарных способностей, кроме желания приготовить что-то по-настоящему вкусное.

09-02-2013 Просмотров: 3623 Вика

Фаршированные шампиньоны

С курицей

Курица тушеная с черносливом

Курица тушеная с черносливом достаточно пикантного кисло-сладкого вкуса. Очень хорошо сочетается с отварным рисом. Готовится быстро, так что необычный ужин Вам обеспечен. Время приготовления – 45 минут.Порций – 3-4. ...

17-04-2013 Просмотров: 5242 Виктория

Курица тушеная с черносливом

С говядиной

Бифштекс с сыром

 Бифштекс с сыром - это великолепный способ сделать котлеты для гамбургера с сырной начинкой, которая уже заранее будет присутствовать в котлете. Несмотря на свою простоту блюдо получается эффектное и его можно подать даже на праздничный стол, если красиво выложить на широкую плоскую тарелку и украс...

04-04-2013 Просмотров: 5168 Вика

Бифштекс с сыром