логотип приятного аппетита



Бисквит со сгущенкой

4.1 из 5 всего 18 голосов

Бисквит со сгущенкой - в этом пироге получается такое воздушное тесто, что можно пальцы проглотить (ну, очень вкусно). Нужно сделать все в точности и ваш пирог всегда будет радовать Вас и Ваших гостей. Для того, чтобы фото было красивее, полила бисквит глазурью и присыпала кокосовой стружкой (но это делать не обязательно).

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 8.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Нужно отделить белки от желтков.
  2. Затем белки взбить с сахаром (полпорции) и ванилином в тугую пену (чтоб ложка стояла). Затем не прекращая взбивать, добавить вторую часть сахара.
  3. Желтки с щепоткой соли взбить вилкой и тонкой струйкой ввести к белкам.
  4. Муку соединить с содой и тоже добавить к яйцам по чуть-чуть, делая вилкой движения вниз-вверх. Суть этих действий состоит в том, чтобы наше тесто было воздушным. Если все компоненты просто взбить, получится просто пирог. А нам надо – шедевр.
  5. Духовку разогреть до 180 С. В форму для запекания (диаметр 26 см) на дно выложить кружок из пекарской бумаги, а бока смазать подсолнечным маслом. Затем тесто перелить в форму и поставить в духовку. 
  6. Выпекать 25 минут, не заглядывая в духовку, чтобы пирог не опустился.
  7. Сгущенку перемешать со сливочным маслом и немного добавить ванили.
  8. Достать пирог и остудить. Затем разрезать его пополам и равномерно намазать кремом. Соединить два коржа и оставить бисквит со сгущенкой на какое-то время, чтобы пропитался. Я кушала сразу - вкусно. 

Совет

Для того, чтобы отварная сгущенка была вкусной, купите обычную сгущенку лучшего качества и сами отварите (1 час после закипания воды).Тогда она не будет засахаренной, и не будет пахнуть коровкой (это анекдот из жизни).

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)

Комментарии  

Iryna
+1 # Iryna 30.08.2012 14:28
Обожаю сгущенку! А бисквит со сгущенкой - это объедение! Прощай моя талия!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 20.10.2014 14:29
Но ведь не каждый день кушаем, тем и спасаемся.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Настя
+1 # Настя 20.10.2014 12:48
Супервкусняшка :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 20.10.2014 14:29
Настя, двумя руками "за"!!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Несладкая выпечка

Пирожки из слоеного теста

Пирожки из слоеного теста – это хрустящее чудо можно приготовить с любой начинкой и сделать их сладкими или солеными. Сегодня мы приготовим слоеные пирожки с картошкой и горохом, но Вы запросто можете приготовить пирожки со своей начинкой, например, рецепт слоеных пирожков с мясным фаршем можно найт...

09-06-2015 Просмотров: 3916 Вика

Пирожки из слоеного теста

Несладкая выпечка

Сырное печенье

Сырное печенье - простое в приготовление, с оригинальным неповторимым вкусом. Практически один и то-же рецепт может иметь массу непередаваемых оттенков, все зависит от сыра, который используется в его приготовлении. Экспериментируйте и Вы непременно найдете "свой" вкус.

20-03-2013 Просмотров: 2354 Вика

Сырное печенье

Сладкая выпечка

Печенье с медом

Печенье с медом - это печенье напоминает пряники, ведь они так же в оригинальном рецепте содержат мед.

23-03-2013 Просмотров: 1932 Вика

Печенье с медом

Сладкая выпечка

Бисквитный сметанный торт

Этот бисквитный сметанный торт я готовила для любимого мужа, поэтому вложила в приготовление свою душу, фантазию и любовь. Эта авторский рецепт, поэтому я решила дать ему свое собственное название «В шоколаде». Когда человеку в жизни сопутствует удача, ему говорят: «ты - в шоколаде». Именно этот смы...

18-02-2016 Просмотров: 3375 Виктория

Бисквитный сметанный торт

Сладкая выпечка

Пирог с виноградом

Пирог с виноградом – этот пирог украшается виноградом и взбитыми сливками, а в качестве начинки в нем ореховая паста и лимонный крем, получается неимоверно вкусно. Порций – 10,Время приготовления – 3 часа. ...

31-03-2015 Просмотров: 2137 Александр

Пирог с виноградом

Сладкая выпечка

Слойки с яблоками

Когда приходит осень и наступают холода, организм начинает запасать жирок и требует сладкого, мучного и калорийного. Слойки с яблоками – это самый доступный и простой вариант сладкой выпечки. Тем более в начинку к яблокам можно добавить сок лимона, орехи и корицу. Получится невероятно вкусно и полез...

24-10-2014 Просмотров: 2797 Виктория

Слойки с яблоками