логотип приятного аппетита



Бисквит со сгущенкой

4.1 из 5 всего 18 голосов

Бисквит со сгущенкой - в этом пироге получается такое воздушное тесто, что можно пальцы проглотить (ну, очень вкусно). Нужно сделать все в точности и ваш пирог всегда будет радовать Вас и Ваших гостей. Для того, чтобы фото было красивее, полила бисквит глазурью и присыпала кокосовой стружкой (но это делать не обязательно).

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 8.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Нужно отделить белки от желтков.
  2. Затем белки взбить с сахаром (полпорции) и ванилином в тугую пену (чтоб ложка стояла). Затем не прекращая взбивать, добавить вторую часть сахара.
  3. Желтки с щепоткой соли взбить вилкой и тонкой струйкой ввести к белкам.
  4. Муку соединить с содой и тоже добавить к яйцам по чуть-чуть, делая вилкой движения вниз-вверх. Суть этих действий состоит в том, чтобы наше тесто было воздушным. Если все компоненты просто взбить, получится просто пирог. А нам надо – шедевр.
  5. Духовку разогреть до 180 С. В форму для запекания (диаметр 26 см) на дно выложить кружок из пекарской бумаги, а бока смазать подсолнечным маслом. Затем тесто перелить в форму и поставить в духовку. 
  6. Выпекать 25 минут, не заглядывая в духовку, чтобы пирог не опустился.
  7. Сгущенку перемешать со сливочным маслом и немного добавить ванили.
  8. Достать пирог и остудить. Затем разрезать его пополам и равномерно намазать кремом. Соединить два коржа и оставить бисквит со сгущенкой на какое-то время, чтобы пропитался. Я кушала сразу - вкусно. 

Совет

Для того, чтобы отварная сгущенка была вкусной, купите обычную сгущенку лучшего качества и сами отварите (1 час после закипания воды).Тогда она не будет засахаренной, и не будет пахнуть коровкой (это анекдот из жизни).

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)

Комментарии  

Iryna
+1 # Iryna 30.08.2012 14:28
Обожаю сгущенку! А бисквит со сгущенкой - это объедение! Прощай моя талия!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 20.10.2014 14:29
Но ведь не каждый день кушаем, тем и спасаемся.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Настя
+1 # Настя 20.10.2014 12:48
Супервкусняшка :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 20.10.2014 14:29
Настя, двумя руками "за"!!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Кекс с цедрой

В цитрусах много витамина С, который помогает в осенний период меньше болеть. Кекс с цедрой – это и вкусно, и полезно. Полкекса съела сразу сама! Да простит меня моя семья и моя талия.  ...

13-04-2013 Просмотров: 3332 Виктория

Кекс с цедрой

Сладкая выпечка

Творожно-овсяное печенье

Творожно-овсяное печенье - очень полезное и вкусное печенье во всех отношениях, а готовится оно просто и получается всегда вкусным.

05-11-2015 Просмотров: 2715 Виктория

Творожно-овсяное печенье

Сладкая выпечка

Рецепт торта "Прага"

Торт «Прага» - великолепный торт, у которого существует целая армия поклонников как в Европе, так и в странах бывшего СНГ. Когда-то его подавали во всех уважающих себя ресторанах, да и сейчас, если заведение солидное, то в меню наверняка есть этот сладкий шедевр кулинарного мастерства. Рецепт торта ...

21-10-2014 Просмотров: 6198 Вика

Рецепт торта "Прага"

Сладкая выпечка

Слойки с вареньем

Когда мне и моим родным хочется чего-нибудь сладенького, я покупаю слоеное тесто и готовлю слойки с вареньем. Варенье подойдет любое: яблочное, малиновое, абрикосовое, смородиновое…Главное, чтобы варенье было густое. Вот такая на половину домашняя выпечка (ведь тесто покупное) украшает наши осенне-з...

28-10-2014 Просмотров: 3951 Виктория

Слойки с вареньем

Несладкая выпечка

Заварное тесто на чебуреки

Для приготовления чебуреков существует очень много рецептов, и каждой хозяйке нравится ее вариант. Хорошо, что существует интернет и есть право выбора любого рецепта. Лично я пользуюсь своим, несложным в подготовке и приготовлении, но очень вкусным рецептом чебуреков на заварном тесте. Но сделаем мы...

02-02-2015 Просмотров: 5632 Виктория

Заварное тесто на чебуреки

Сладкая выпечка

Армянская гата

(армянская кухня)    Армянская гата - это один из наиболее популярных в Ереване десертов. Бесспорно, настоящий калорийный беспредел. Но армяне, славятся своим долгожительством и многие века не изменяют свои рецепты. Главное – не использовать никаких искусственных ингредиентов, и точно придерживатьс...

17-04-2013 Просмотров: 5033 Вика

Армянская гата