логотип приятного аппетита



Бисквит со сгущенкой

4.1 из 5 всего 18 голосов

Бисквит со сгущенкой - в этом пироге получается такое воздушное тесто, что можно пальцы проглотить (ну, очень вкусно). Нужно сделать все в точности и ваш пирог всегда будет радовать Вас и Ваших гостей. Для того, чтобы фото было красивее, полила бисквит глазурью и присыпала кокосовой стружкой (но это делать не обязательно).

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 8.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Нужно отделить белки от желтков.
  2. Затем белки взбить с сахаром (полпорции) и ванилином в тугую пену (чтоб ложка стояла). Затем не прекращая взбивать, добавить вторую часть сахара.
  3. Желтки с щепоткой соли взбить вилкой и тонкой струйкой ввести к белкам.
  4. Муку соединить с содой и тоже добавить к яйцам по чуть-чуть, делая вилкой движения вниз-вверх. Суть этих действий состоит в том, чтобы наше тесто было воздушным. Если все компоненты просто взбить, получится просто пирог. А нам надо – шедевр.
  5. Духовку разогреть до 180 С. В форму для запекания (диаметр 26 см) на дно выложить кружок из пекарской бумаги, а бока смазать подсолнечным маслом. Затем тесто перелить в форму и поставить в духовку. 
  6. Выпекать 25 минут, не заглядывая в духовку, чтобы пирог не опустился.
  7. Сгущенку перемешать со сливочным маслом и немного добавить ванили.
  8. Достать пирог и остудить. Затем разрезать его пополам и равномерно намазать кремом. Соединить два коржа и оставить бисквит со сгущенкой на какое-то время, чтобы пропитался. Я кушала сразу - вкусно. 

Совет

Для того, чтобы отварная сгущенка была вкусной, купите обычную сгущенку лучшего качества и сами отварите (1 час после закипания воды).Тогда она не будет засахаренной, и не будет пахнуть коровкой (это анекдот из жизни).

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)

Комментарии  

Iryna
+1 # Iryna 30.08.2012 14:28
Обожаю сгущенку! А бисквит со сгущенкой - это объедение! Прощай моя талия!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 20.10.2014 14:29
Но ведь не каждый день кушаем, тем и спасаемся.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Настя
+1 # Настя 20.10.2014 12:48
Супервкусняшка :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 20.10.2014 14:29
Настя, двумя руками "за"!!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Несладкая выпечка

Пирожки с мясом в духовке

Иногда так захочется пирожков, что даже липкое тесто не пугает. Вот в такую пору и надо готовить пирожки с мясом в духовке. Ведь лучший помощник – это желание и энтузиазм. Проверенное тесто и сочная начинка по этому рецепту превратят Вас не в любителей пирожков, а в профессионалов, в смысле приготов...

23-06-2015 Просмотров: 3912 Виктория

Пирожки с мясом в духовке

Сладкая выпечка

Яблоки в платочках

Яблоки в платочках - это незаменимый рецепт печенья, которое можно готовить круглый год. Тесто, в которое мы будем укутывать наши яблоки, будет песочное или слоеное. Слоеное тесто мы купим в магазине, а вот песочное приготовим вместе прямо сейчас. Если есть особое желание приготовить слоеное тесто с...

26-04-2013 Просмотров: 8747 Виктория

Яблоки в платочках

Сладкая выпечка

Сдобные блины

Сдобные блины - это пышные и сладкие блины, которые идеально подходят для приготовления блинного торта

23-02-2013 Просмотров: 2219 Виктория

Сдобные блины

Несладкая выпечка

Пирог с рыбой

Сегодня мы будем готовить пирог с рыбой на песочном тесте. Причем, такая песочная форма используется для приготовления пирогов с любой начинкой (и сладкой, и соленой). Рыбный пирог получается очень нежный, вкусный и на удивление сытный. А еще в нем очень-очень много начинки. Время приготовления – 1...

02-04-2013 Просмотров: 3988 Moskova

Пирог с рыбой

Сладкая выпечка

Шоколодный кекс

Шоколодный кекс - выпечка с какао и изюмом в тесте готовится просто, а на вкус бесподобна (особенно под чай).

08-03-2013 Просмотров: 1764 Вика

Шоколодный кекс

Сладкая выпечка

Слойки с шоколадом

Слойки с шоколадом – это лакомство, которое любят все, от мала, до велика. Таким слойкам можно придать какую угодно форму (рулетики, уголки, пирожки, мешочки, пампушки) и в качестве начинки использовать абсолютно любой шоколад (белый, черный, молочный) или даже ириски, все равно слойки получится вку...

27-08-2014 Просмотров: 5583 Александр

Слойки с шоколадом

Сладкая выпечка

Торт Парижский коктейль

Невероятно вкусный, питательный и нежный – это торт Парижский коктейль. По вкусу очень напоминает известный и всеми любимый торт наполеон. Имея небольшую сноровку, готовится достаточно легко и быстро. Как говорит моя подруга: «торт для ленивых», но ее можно назвать профессионалом в кулинарном деле, ...

17-06-2015 Просмотров: 3486 Виктория

Торт Парижский коктейль