логотип приятного аппетита



Рисовый суп с бараниной

5.0 из 5 всего 2 голосов

Рисовый суп с бараниной - типичный представитель кавказской или ближневосточной кухни. Получается пряный и плотный суп с приятным отличительным вкусом баранины.

Сохранить в кулинарную книгу

порций – 2 - 3
время приготовления – 50 мин.

Ингредиенты:

  • баранина - 250 гр.,
  • рис - 50 гр.
  • свежие помидоры – 2 шт.,
  • лук – 1шт.,
  • яйцо – 1шт.,
  • вода - 500 мл,
  • петрушка и укроп (зелень) - 2 ст.л.,
  • перец красный молотый
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Хорошо моем мясо, режем на небольшие кусочки, кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой.
  2. Ставим кастрюлю на малый огонь и варим примерно полчаса.
  3. Тщательно промываем рис, засыпаем в кипящий бульон и варим около десяти минут.
  4. Чистим лук и режем его кубиками.
  5. Моем томаты и нарезаем дольками.
  6. Пробуем бульон и присаливаем его, добавляем красный молотый перец, помидоры, лук и варим еще примерно 5 минут.
  7. Взбиваем яйцо и выливаем его тонкой струйкой в наш рисовый суп с бараниной, непрерывно помешивая.
  8. При подаче на стол добавляем мелко нарезанную зелень.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (1)
Другие материалы в этой категории: « Корейский суп Русская похлебка »

Комментарии  

Яна
0 # Яна 03.02.2016 10:10
Хороший рецептик! )) Еще рекомендую попробовать вот такой рецепт супа из баранины "Спам-ссылка"
Очень вкусный ;-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие супы

Суп с чесноком

Суп с чесноком – ароматный и пряный суп согреет Вас зимним вечером и напитает витаминами, которых так мало в этот период времени. Чеснок – царь антигриппозных средств и лучшая профилактика респираторных заболеваний. Порций – 8, Время приготовления – полчаса. ...

13-08-2014 Просмотров: 2220 Вика

Суп с чесноком

Горячие супы

Рецепт минестроне

(итальянская кухня)    Рецепт минестроне для итальянцев может быть такой же многозначный во всех отношениях, как для украинцев рецепт борща, а для россиян рецепт щей. Как и всякий популярный рецепт минестроне имеет столько различных вариантов, что для их описания понадобится целая книга. На нашем с...

04-04-2013 Просмотров: 3443 Вика

Рецепт минестроне

Холодные

Суп гаспачо

(испанская кухня) Суп гаспачо можно назвать национальным испанским блюдом. Правильно приготовленный суп гаспачо просто невообразимо вкусен. порций – 4время приготовления – 30 мин. ...

04-02-2013 Просмотров: 3583 Вика

Суп гаспачо

Бульон

Мясной бульон

Вкус и скорость приготовления бульона зависит от сорта мяса. Курица варится 30 минут, свинина – 40-50 минут, ну а говядина, если молодая – часа полтора, а то и два. Для бульона обычно берут мясо на кости. Кости дают дополнительный навар.

18-04-2013 Просмотров: 2858 Виктория

Мясной бульон

Горячие супы

Суп-лапша с курицей и грибами

(венгерская кухня) Суп-лапша с курицей и грибами - прекрасный представитель венгерской кухни, где так удачно соединяются бульон, курица, лапша и грибоски.

28-04-2013 Просмотров: 2970 Вика

Суп-лапша с курицей и грибами

Горячие супы

Суп харчо из говядины

(грузинская кухня) Суп харчо из говядины - многие кулинары считают, что суп харчо должен готовится только из баранины (рецепт можно прочитать здесь), другие – что только из говядины. Вкус баранины нравится не всем, да и купить хороший экземпляр мяса бывает проблематично. На самом деле, суп харчо мо...

23-04-2013 Просмотров: 3297 Вика

Суп харчо из говядины

Щи

Щи быстрые вегетарианские

Щи быстрые вегетарианские - это диетический вариант щей, который оценят все, кто придерживается здорового питания, а также соблюдает пост.

06-04-2013 Просмотров: 1635 Вика

Щи быстрые вегетарианские

Горячие супы

Рыбный суп с помидорами

Рыбный суп с помидорами - это оригинальный и очень вкусный восточный суп, в него добавляются помидоры и сладкий перец. Рыбу можно взять любую, а для любителей остренького можно добавить хариссу (пряный восточный соус, рецепт которого можно прочитать здесь). ...

03-06-2014 Просмотров: 2987 Вика

Рыбный суп с помидорами