логотип приятного аппетита



Рисовый суп с бараниной

4.0 из 5 всего 3 голосов

Рисовый суп с бараниной - типичный представитель кавказской или ближневосточной кухни. Получается пряный и плотный суп с приятным отличительным вкусом баранины.

порций – 2 - 3
время приготовления – 50 мин.

Ингредиенты:

  • баранина - 250 гр.,
  • рис - 50 гр.
  • свежие помидоры – 2 шт.,
  • лук – 1шт.,
  • яйцо – 1шт.,
  • вода - 500 мл,
  • петрушка и укроп (зелень) - 2 ст.л.,
  • перец красный молотый
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Хорошо моем мясо, режем на небольшие кусочки, кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой.
  2. Ставим кастрюлю на малый огонь и варим примерно полчаса.
  3. Тщательно промываем рис, засыпаем в кипящий бульон и варим около десяти минут.
  4. Чистим лук и режем его кубиками.
  5. Моем томаты и нарезаем дольками.
  6. Пробуем бульон и присаливаем его, добавляем красный молотый перец, помидоры, лук и варим еще примерно 5 минут.
  7. Взбиваем яйцо и выливаем его тонкой струйкой в наш рисовый суп с бараниной, непрерывно помешивая.
  8. При подаче на стол добавляем мелко нарезанную зелень.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (1)
Другие материалы в этой категории: « Корейский суп Русская похлебка »

Комментарии  

Яна
0 # Яна 03.02.2016 10:10
Хороший рецептик! )) Еще рекомендую попробовать вот такой рецепт супа из баранины "Спам-ссылка"
Очень вкусный ;-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие супы

Французский куриный суп с овощами

(французская кухня) Именно это суп называется «Жульен». Он и является прародителем того жульена, который так плотно вошел в русскую кухню, благодаря ресторанным видоизмененным вариантам этого блюда. порций – 4 – 6,время приготовления – 1,5 часа. ...

29-04-2013 Просмотров: 3720 Вика

Французский куриный суп с овощ…

Щи

Щи со свининой

Щи со свининой – прекрасный вариант первого блюда, особенно, если в этом рецепте использовать не свежую капусту, а кислую или квашеную, рецепт закваски капусты можно прочитать здесь, хотя, со свежей капустой получается тоже очень вкусно. ...

23-07-2014 Просмотров: 3092 Виктория

Щи со свининой

Борщ

Борщ из крапивы

(русская кухня) Борщ из крапивы - классический старинный зеленый борщ из молодой крапивы, со щавелевым не сравнить. 

20-11-2012 Просмотров: 6896 Вика

Борщ из крапивы

Холодные

Окрошка с колбасой

Окрошка с колбасой - это традиционное весеннее блюдо, которое и знаменует ее приход. Появляются первые огурцы с грядки и сочная, свежая зелень укропа и петрушки. Обычно окрошку готовят на хлебном квасе или обезжиренном кефире.

01-06-2014 Просмотров: 3726 Виктория

Окрошка с колбасой

Горячие супы

Суп с кукурузой

(мексиканская кухня) Суп с кукурузой – прекрасный легкий летний суп не перегруженный калориями, кукурузу можно взять свежую, а можно консервированную. Порций – 6 - 8,Время приготовления – 50 минут. ...

01-06-2015 Просмотров: 3341 Вика

Суп с кукурузой

Горячие супы

Суп с брокколи и курицей

Суп с брокколи и курицей – это легкий, простой и вкусный суп, который готовится элементарно, а получается очень вкусно.

22-12-2015 Просмотров: 4359 Виктория

Суп с брокколи и курицей