логотип приятного аппетита



Рисовый суп с бараниной

4.0 из 5 всего 3 голосов

Рисовый суп с бараниной - типичный представитель кавказской или ближневосточной кухни. Получается пряный и плотный суп с приятным отличительным вкусом баранины.

порций – 2 - 3
время приготовления – 50 мин.

Ингредиенты:

  • баранина - 250 гр.,
  • рис - 50 гр.
  • свежие помидоры – 2 шт.,
  • лук – 1шт.,
  • яйцо – 1шт.,
  • вода - 500 мл,
  • петрушка и укроп (зелень) - 2 ст.л.,
  • перец красный молотый
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Хорошо моем мясо, режем на небольшие кусочки, кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой.
  2. Ставим кастрюлю на малый огонь и варим примерно полчаса.
  3. Тщательно промываем рис, засыпаем в кипящий бульон и варим около десяти минут.
  4. Чистим лук и режем его кубиками.
  5. Моем томаты и нарезаем дольками.
  6. Пробуем бульон и присаливаем его, добавляем красный молотый перец, помидоры, лук и варим еще примерно 5 минут.
  7. Взбиваем яйцо и выливаем его тонкой струйкой в наш рисовый суп с бараниной, непрерывно помешивая.
  8. При подаче на стол добавляем мелко нарезанную зелень.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (1)
Другие материалы в этой категории: « Корейский суп Русская похлебка »

Комментарии  

Яна
0 # Яна 03.02.2016 10:10
Хороший рецептик! )) Еще рекомендую попробовать вот такой рецепт супа из баранины "Спам-ссылка"
Очень вкусный ;-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Щи

Щи деревенские

(русская кухня) Щи деревенские - очень вкусный и плотный суп, который придаст сил и согреет.

08-04-2013 Просмотров: 2696 Вика

Щи деревенские

Горячие супы

Хлебный суп

(итальянская кухня)Хлебный суп – один из классических первых блюд итальянской кухни, вкусный, питательный и согревающий. Прелесть этого супа в том, что для него не нужен свежий хлеб, наиболее вкусным он получается с вчерашним или даже позавчерашним хлебом, естественно он должен быть подсушенным или ...

20-01-2015 Просмотров: 2599 Вика

Хлебный суп

Суп

Суп «Ташкентский»

(узбекская кухня) Суп «Ташкентский» - очень насыщенный и пикантный суп, идеальный вариант поднять тонус организма и насытить его калориями.

01-04-2013 Просмотров: 4108 Вика

Суп «Ташкентский»

Горячие супы

Суп с лимоном

(греческая кухня)Суп с лимоном - это освежающий суп из греческой кухни. По желанию в него можно добавить макаронные изделия: короткую лапшу или рожки. Такой суп еще называется авголемоне, похожий рецепт уже есть на сайте (здесь), но готовится он с рисом. ...

09-02-2015 Просмотров: 3205 Вика

Суп с лимоном

Щи

Щи с квашеной капустой

Мы готовим щи и со свежей капустой. Но удивительную кислинку щи приобретают благодаря квашеной капусте. Невероятно вкусный былинный суп - щи с квашеной капустой. Рекомендую!  Время приготовления – 1,5 часа. Порций – 4. ...

18-02-2013 Просмотров: 3514 Виктория

Щи с квашеной капустой

Борщ

Грибной борщ с черносливом

Грибной борщ с черносливом - некоторые называют этот борщ "божественным", наверное, за его неповторимый вкус и аромат, ну а мне он просто нравится, а если Вы его еще не пробовали, то очень рекомендую приготовить. порций – 6 – 8,время приготовления – 60 мин. ...

20-04-2013 Просмотров: 2946 Вика

Грибной борщ с черносливом