логотип приятного аппетита



Русская похлебка

5.0 из 5 всего 1 голос

(русская кухня)

Русская похлебка - очень простой, но вкусный суп, который по-достоинству оценят все любители русской древней кухни. А благодаря технологии похлебка получается точно как в русской печи.

порций – 4 - 6
время приготовления – 1 час 20 мин

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Варим костный бульон (рецепт можно посмотреть здесь) разливаем его в порционные глиняные горшочки, заполняя примерно до половины, и ставим их в духовку на сильный огонь, чтобы бульон закипел.
  2. Хорошенько моем мясо и режем на небольшие равные кубики.
  3. Тщательно чистим и моем морковку и картофель. Шинкуем соломкой морковь и режем кубиками картошку. Чистим и мелко режем лук.
  4. Подготовленные овощи и нарезанную вырезку раскладываем по горшочкам с кипящим бульоном.
  5. Ставим в духовку минут на 40 - 45 при температуре около 180 градусов С.
  6. За 2 минуты до готовности похлебку солим, добавляем черный молотый перчик, сверху кладем кусочек сливочного масла и посыпаем мелкорезанной зеленью.
  7. На стол русская похлебка подается горячей и в горшочках, как будто только что из русской печи.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Рисовый суп с бараниной Лапша с телятиной и грибами »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Бульон

Бульон с помидорами

Бульон с помидорами - легкий супчик, в основе которого говяжий бульон и свежие томаты, получается неимоверно вкусно, всем ценителям помидор посвящается. А для плотности мы добавим немного картошечки и для аромата - лук. порций – 4 – 6,время приготовления – 60 мин. Ингредиенты: говяжьи кости - 4...

01-04-2013 Просмотров: 1494 Вика

Бульон с помидорами

Горячие супы

Суп с кукурузой

(мексиканская кухня) Суп с кукурузой – прекрасный легкий летний суп не перегруженный калориями, кукурузу можно взять свежую, а можно консервированную. Порций – 6 - 8,Время приготовления – 50 минут. ...

01-06-2015 Просмотров: 1611 Вика

Суп с кукурузой

Холодные

Рецепт окрошки на кефире

Как только появляется первые свежие огурцы на рынке (это где-то середина апреля), сразу вспоминаю рецепт окрошки на кефире. Еще не жарко, но так хочется ароматной, витаминной и вкусной домашней окрошки.

19-05-2014 Просмотров: 2375 Вика

Рецепт окрошки на кефире