логотип приятного аппетита



Русская похлебка

5.0 из 5 всего 1 голос

(русская кухня)

Русская похлебка - очень простой, но вкусный суп, который по-достоинству оценят все любители русской древней кухни. А благодаря технологии похлебка получается точно как в русской печи.

порций – 4 - 6
время приготовления – 1 час 20 мин

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Варим костный бульон (рецепт можно посмотреть здесь) разливаем его в порционные глиняные горшочки, заполняя примерно до половины, и ставим их в духовку на сильный огонь, чтобы бульон закипел.
  2. Хорошенько моем мясо и режем на небольшие равные кубики.
  3. Тщательно чистим и моем морковку и картофель. Шинкуем соломкой морковь и режем кубиками картошку. Чистим и мелко режем лук.
  4. Подготовленные овощи и нарезанную вырезку раскладываем по горшочкам с кипящим бульоном.
  5. Ставим в духовку минут на 40 - 45 при температуре около 180 градусов С.
  6. За 2 минуты до готовности похлебку солим, добавляем черный молотый перчик, сверху кладем кусочек сливочного масла и посыпаем мелкорезанной зеленью.
  7. На стол русская похлебка подается горячей и в горшочках, как будто только что из русской печи.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Рисовый суп с бараниной Лапша с телятиной и грибами »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие супы

Фрикадельки из фарша

(французская кухня)Этот рецепт фрикаделек из фарша пришел к нам из французской кухни. Если приготовить фрикадельки по этому рецепту, то они любой бульон сделают изысканным кушаньем. Количество – около 30 шт.,Время приготовления – 10 минут (+ 2,5 часа подготовка). ...

04-04-2013 Просмотров: 2799 Вика

Фрикадельки из фарша

Горячие супы

Соус из кабачков

Соус из кабачков – это очень вкусное блюдо, которое готовила моя бабушка в сезон кабачков.По сути это нечто среднее между рагу, гуляшом и супом. Наверное, и название отсюда - соус, ведь с французского, это означает - подливка (жидкая приправа к основному блюду). Рекомендую приготовить этот соус из р...

12-08-2015 Просмотров: 3534 Вика

Соус из кабачков

Суп

Суп «Ташкентский»

(узбекская кухня) Суп «Ташкентский» - очень насыщенный и пикантный суп, идеальный вариант поднять тонус организма и насытить его калориями.

01-04-2013 Просмотров: 2264 Вика

Суп «Ташкентский»

Горячие супы

Хлебный суп

(итальянская кухня)Хлебный суп – один из классических первых блюд итальянской кухни, вкусный, питательный и согревающий. Прелесть этого супа в том, что для него не нужен свежий хлеб, наиболее вкусным он получается с вчерашним или даже позавчерашним хлебом, естественно он должен быть подсушенным или ...

20-01-2015 Просмотров: 1555 Вика

Хлебный суп