логотип приятного аппетита



Жареные грибы

3.8 из 5 всего 4 голосов

Ну что может быть лучше, после похода в лес (или супермаркет :)), прийти домой и от души нажарить грибочков. Жареные грибы это не просто блюдо - это первоклассная закуска и дополнение к любому второму блюду!

порций – 4,
время приготовления – 20 мин.

Ингредиенты:

  • грибы (свежие, например рыжики или опята) - 400 гр.,
  • мука - 100 гр.,
  • сливочное масло - 100 гр.,
  • лук репчатый – 1 шт.,
  • зеленый лук - 2 - 3 стебля,
  • зелень укропа - 1 пучок.

Готовим жареные грибы так:

  1. Тщательно промываем под струей холодной воды грибы, заливаем их водой, ставим на огонь и доводим до кипения, солим и размешиваем.
  2. Затем воду сливаем. Каждый рыжик обваливаем в муке.
  3. Очищаем лук, промываем его и мелко режем. Ставим на огонь сковороду, раскаляем ее, смазываем сливочным маслом. Делаем слабый огонь.
  4. Выкладыаем рыжики по одному на сковороду так, чтобы можно было их переворачивать, а промежутки между грибочками заполняем нарезанным луком.  Жарим около 5 минут, постоянно переворачивая и грибы и лук. Следим, чтобы лук не подгорел. Если Вы жарите шампиньоны, то время приготовления можно сократить.
  5. Выкладываем жареные грибы на блюдо, посыпаем измельченной зеленью укропа и лука и сразу же подаем на стол.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Тушеные грибы Картофельные драники »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Паровые котлеты из рыбы

Паровые котлеты из рыбы – это диетические котлеты, но не смотря на это, очень вкусные. Данный рецепт посвящен всем, кому здоровье или собственные убеждения на позволяют употреблять жареные котлеты. Эти котлетки разрушают стереотип о том, что вкусные котлеты должны готовится именно из мясного фарша и...

31-10-2015 Просмотров: 5004 Вика

Паровые котлеты из рыбы

Гарниры из круп

Отварной рис

По этому рецепту готовят испанские хозяйки, отварной рис получается рассыпчатым и ароматным. Время приготовления – 35 минут.Порций – 4. Ингредиенты: Рис – 1 стакан, Вода – 2 стакана, Подсолнечное масло – 3 ст. ложки, Соль по вкусу, Чеснок – 3 зубочка, Сливочное масло (по желанию) – 2 ст. л...

13-02-2013 Просмотров: 10791 Виктория

Отварной рис

Из грибов, овощей, круп

Картофельные котлеты с сыром

Сейчас очень модно и современно переходить на вегетарианскую кухню. По поводу пользы и правильности пусть каждый решает сам для себя. А вот о вкусовых качествах этих котлет со всей ответственностью заявляю, что этот очень-очень вкусно! Картофельные котлеты с сыром получаются с румяной, хрустящей кор...

21-06-2015 Просмотров: 4331 Вика

Картофельные котлеты с сыром

Другое мясо

Куриные сердечки с грибами

Куриные сердечки с грибами - это любимый рецепт всей нашей семьи. Получается много сливочной подливы, которая чудно сочетается с любым гарниром. Время приготовления – 30 минут.Порций – 3-4. ...

25-04-2013 Просмотров: 9460 Виктория

Куриные сердечки с грибами

С курицей

Окорочка маринованные

Для курицы существует огромное множество маринадов. Это мой самый простой и любимый. Окорочка маринованные в этом чесночно-лимонной смеси получаются всегда ароматными и нежными!

16-02-2013 Просмотров: 7399 Вика

Окорочка маринованные

Из грибов, овощей, круп

Помидоры в духовке

Помидоры в духовке – это очень простое, но такое вкусное блюдо, которое можно подать под любой гарнир или мясо. Помидоры в духовке можно запечь разными способами, но самое главное в этом рецепте – это способ термообработки. Такие помидоры можно приготовить как в духовке, так и на гриле. ...

27-11-2015 Просмотров: 6708 Вика

Помидоры в духовке

Со свининой

Фаршированный перец в томатном соусе

Фаршированный перец, да в томатном соусе готовим очень часто в сезон свежего болгарского перца, который прямо с грядки. Уплетаем за обе щеки и добавки не забываем попросить. Рекомендую этот рецепт, готовится без проблем: легко и быстро, а в результате получается вкусно и недорого. ...

10-07-2014 Просмотров: 11403 Виктория

Фаршированный перец в томатном…

Со свининой

Свиные ребрышки в духовке

Эти свиные ребрышки в духовке способны превратить любой ужин в праздничный вечер. Приготовив ребра по этому рецепту, Вы будете долго вспоминать вкус основного блюда, при этом глотая слюнки. Обычно свиные ребрышки покрыты изрядным количеством сала. Для этого ребра замаринуем, а затем выжарим лишний ж...

20-10-2014 Просмотров: 6613 Виктория

Свиные ребрышки в духовке