логотип приятного аппетита



Темаки суши

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/zakuski/sushi-i-rolly/item/2200-temaki-sushi.html#sigProGalleriaf3d2e4f81d
5.0 из 5 всего 3 голосов

(японская кухня)   

Темаки суши (тэ-маки) - это особый вид суши, в народе его еще называют «фунтики», за то что суши похожи на кулинарный мешочек или пакетик в котором бабушки продают семечки. Такие суши едят руками, а готовить их настоящее удовольствие – просто, быстро, красиво.

Сохранить в кулинарную книгу

порции – 6 шт.,
время приготовления – 15 минут.

Ингредиенты:

  • Рис для суши (готовый, рецепт здесь) – 1 стакан,
  • Нори - 3 листа,
  • зеленый лук – 1 пучок,
  • филе лосося слабосоленого (рецепт здесь) - 150 гр.,
  • авокадо – 1 шт.,
  • васаби – 1 ч.л.,
  • соевый соус - 50 мл.

Готовим темаки суши так:

  1. Варим рис по рецепту, который находится здесь.
  2. Нарезаем лосось брусочками, если у Вас свежий лосось, то как его засолить для темаки можно прочитать здесь.
  3. Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку, очищаем и нарезаем ломтиками.
  4. Листы нори разрезаем на половинки.
  5. Зеленый лук тщательно моем, обсушиваем и нарезаем отрезками по 6 – 7 см.
  6. Лист нори размещаем на столе глянцевой стороной вниз, а на шершавую сторону выкладываем 2 – 3 ст.л. риса, разравниваем его так, чтобы один угол оказался без риса. Рис промазываем полоской васаби и немного сбрызгиваем соевым соусом.
  7. На рис выкладываем авокадо, лосось и лук. Сворачиваем темаки суши кулечком, свободный от риса угол заворачиваем и приклеиваем на тело суши при помощи раздавленной пальцами рисинки.
  8. Темаки суши готовы, подаем их вместе с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби.

Совет

В данном рецепте можно применять самые разнообразные начинки: икру, спаржу, молодую зеленую стручковую фасоль, крабовые палочки, филе тунца, мясо кальмара, креветки, маринованный дайкон, огурец и многое другое (см. в галерее).

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Рецепт футомаки Гункан-маки »

Медиа

Комментарии  

Елена
0 # Елена 31.03.2014 09:16
Интересная альтернатива суши. У меня дочка последнее время увлеклась домашним приготовлением японских блюд, Попробуем и кулечки, спасибо! ;-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 31.03.2014 12:49
Елена, суши - эта такая бесконечная и интересная тема, желаю увлекательного путешествия в мир японской культуры!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Пицца

Пицца с ветчиной

Пицца с ветчиной – одна из самых популярных пицц, ветчина сейчас продается самая разнообразная, поэтому купите несколько видов, чем будет больше видов ветчины, тем вкуснее будет пицца. Количество - 2 шт.,Время приготовления – 30 минут. ...

13-04-2013 Просмотров: 1989 Вика

Пицца с ветчиной

Другие закуски

Яичница с луком

Яичница с луком – шикарный витаминизированный завтрак, который может запросто стать Вашим любимым. Блюдо сбалансировано, как по вкусу, так и по белкам, жирам и микроэлементам, так что советую, не проходите мимо. Порций - 1 Время приготовления - 20 мин. ...

27-04-2015 Просмотров: 1532 Вика

Яичница с луком

Другие закуски

Омлет с цветной капустой

Омлет с цветной капустой получается удивительно нежный. Это благодаря отличному сочетанию яиц и цветной капусты. Так как цветная капуста доступна в продаже практически круглый год, таким омлетом можно лакомиться, когда душа пожелает.

10-06-2014 Просмотров: 4671 Виктория

Омлет с цветной капустой

Мясные закуски

Закуска из блинчиков

Блины хороши в любом виде: просто с вареньем и горячим чаем, с начинками – солеными и сладкими. А как хороши блины в виде закусочных маленьких "букетиков" убедитесь сами! Итак, закуска из блинчиков!

18-05-2015 Просмотров: 2310 Виктория

Закуска из блинчиков

Другие закуски

Паштет из творога

Паштет из творога – отличное начало дня. Этот паштет получается в виде очень нежной пасты. Намазал на хлеб, запил черным кофе и Ты полон сил и вдохновения. На фото паштет представлен в праздничном виде. Так можно подавать и печеночный, и куриный паштеты. Все зависти куда и зачем. Ведь можно и чесноч...

25-06-2013 Просмотров: 5906 Виктория

Паштет из творога

Другие закуски

Закуска из брокколи

Закуска из брокколи - это не совсем обычная закуска, она подается на гренке, а обертоны анчоусов делают свое дело. Полезно и вкусно.

03-04-2013 Просмотров: 2219 Вика

Закуска из брокколи