логотип приятного аппетита



Темаки суши

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/zakuski/sushi-i-rolly/item/2200-temaki-sushi.html#sigProGalleriaf3d2e4f81d
5.0 из 5 всего 3 голосов

(японская кухня)   

Темаки суши (тэ-маки) - это особый вид суши, в народе его еще называют «фунтики», за то что суши похожи на кулинарный мешочек или пакетик в котором бабушки продают семечки. Такие суши едят руками, а готовить их настоящее удовольствие – просто, быстро, красиво.

Сохранить в кулинарную книгу

порции – 6 шт.,
время приготовления – 15 минут.

Ингредиенты:

  • Рис для суши (готовый, рецепт здесь) – 1 стакан,
  • Нори - 3 листа,
  • зеленый лук – 1 пучок,
  • филе лосося слабосоленого (рецепт здесь) - 150 гр.,
  • авокадо – 1 шт.,
  • васаби – 1 ч.л.,
  • соевый соус - 50 мл.

Готовим темаки суши так:

  1. Варим рис по рецепту, который находится здесь.
  2. Нарезаем лосось брусочками, если у Вас свежий лосось, то как его засолить для темаки можно прочитать здесь.
  3. Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку, очищаем и нарезаем ломтиками.
  4. Листы нори разрезаем на половинки.
  5. Зеленый лук тщательно моем, обсушиваем и нарезаем отрезками по 6 – 7 см.
  6. Лист нори размещаем на столе глянцевой стороной вниз, а на шершавую сторону выкладываем 2 – 3 ст.л. риса, разравниваем его так, чтобы один угол оказался без риса. Рис промазываем полоской васаби и немного сбрызгиваем соевым соусом.
  7. На рис выкладываем авокадо, лосось и лук. Сворачиваем темаки суши кулечком, свободный от риса угол заворачиваем и приклеиваем на тело суши при помощи раздавленной пальцами рисинки.
  8. Темаки суши готовы, подаем их вместе с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби.

Совет

В данном рецепте можно применять самые разнообразные начинки: икру, спаржу, молодую зеленую стручковую фасоль, крабовые палочки, филе тунца, мясо кальмара, креветки, маринованный дайкон, огурец и многое другое (см. в галерее).

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Рецепт футомаки Гункан-маки »

Медиа

Комментарии  

Елена
0 # Елена 31.03.2014 09:16
Интересная альтернатива суши. У меня дочка последнее время увлеклась домашним приготовлением японских блюд, Попробуем и кулечки, спасибо! ;-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 31.03.2014 12:49
Елена, суши - эта такая бесконечная и интересная тема, желаю увлекательного путешествия в мир японской культуры!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные закуски

Тещин язык

Тещин язык - традиционная закуска, которая украсит любой праздничный стол. Свое название это блюдо получило из-за своего вкуса и вида. Остренький на вкус и выглядит как язычок. Готовить его несложно, так что вперед на кухню ваять и творить. ...

26-04-2013 Просмотров: 4896 Виктория

Тещин язык

Мясные закуски

Парфе из куриной печени

(французская кухня) Парфе из куриной печени – это прекрасный печеночный паштет родом из французской кухни, с изысканным и непревзойденным вкусом. Парфе можно подать в виде холодной закуски на любой стол. Эта помазка готовится на водяной бане и получается очень нежной и вкусной, особенно с гренками ...

03-12-2015 Просмотров: 4320 Александр

Парфе из куриной печени

Пицца

Пицца с грибами

(итальянская кухня) Пицца с грибами – это вариант пиццы приготовленной со свежими или маринованными грибами. В основном используются шампиньоны, но в этом рецепте можно применять любые грибы. В пиццу с грибами можно добавлять и другие ингредиенты, например ветчину, фарш, рыбу или колбасу, ведь гран...

10-04-2013 Просмотров: 1656 Вика

Пицца с грибами

Овощные закуски

Баклажаны с орехами

(грузинская кухня) Баклажаны с орехами можно назвать ярким представителем грузинской кухни. Фаршированные баклажаны с ореховой начинкой, пряностями и зеленью. Эта закуска подается на стол холодной, - полезная, сытная и одновременно легкая, освежающая и ароматная. ...

01-04-2015 Просмотров: 1831 Вика

Баклажаны с орехами

Овощные закуски

Кабачковый пирог

Этот вкуснейший кабачковый пирог не содержит муки, так как связующими элементами здесь выступают сыр и яйца. Получается невероятно нежно и красиво!

07-04-2013 Просмотров: 3874 Виктория

Кабачковый пирог

Мясные закуски

Печеночные котлеты с картошкой

Печеночные котлеты с картошкой - прекрасные котлетки, очень легкие и вкусные, отлично подходят для печеночных гамбургеров, а вкусными остаются даже в холодном состоянии.

25-02-2013 Просмотров: 9576 Виктория

Печеночные котлеты с картошкой…