логотип приятного аппетита



Суши урамаки

4.5 из 5 всего 2 голосов

(японская кухня)  

Этот вид суши  представляют собой рулет наоборот. Обычно, это рулеты с  двумя или более видами начинок.  Суши урамаки отличаются от других суши  тем, что рис располагается снаружи, а нори — внутри. Начинка находится посередине, окружённая слоем нори, затем идёт рис, обвалянный в поджаренных кунжутных зёрнах, либо в икре.

Время приготовления – 1 час.

Порций – 8 штук.

Ингредиенты:

  •  Нори (сушеные листья водорослей)  –  1 лист,
  • Рис – 100 гр.,
  • Семга слабосоленая – 100 гр.,
  • Сыр плавленый мягкий – 2 ст. ложки,
  • Кунжут -  2 ст. ложки,
  • Икра летучей рыбы – 100 гр.,
  • Авокадо или огурец – 0,5 шт.,
  • Вода – 180 мл.

Способ приготовления:

  1. Рис отвариваем (воду не солим) и остужаем.
  2. Берем циновку, оборачиваем несколько раз пленкой, чтобы в циновку не попал рис.
  3. Кладем на циновку нори  блестящей стороной, аккуратно и равномерно выкладываем влажными руками тонким пластом рис.
  4. Переворачиваем нори на кунжут; на чистую сторону выкладываем мягкий плавленый сыр, сверху укладываем  пластинку слабосоленой  семги, рядом пластинку авокадо или огурец.
  5. Осторожно заворачиваем ролл, присыпаем  икрой летучей рыбы.
  6. Режем мокрым ножом сначала на пополам, потом обе половинки еще два раза.
  7. Подаем  суши  урамаки с  маринованным имбирем, соевым соусом, васаби.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Маринованный дайкон Нигири-суши с креветками »

Комментарии  

Оксана Марчук
-1 # Оксана Марчук 20.06.2012 23:37
Не подскажете, чем можно заменить нори (сушенные листья водорослей) ?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Вика
0 # Вика 21.06.2012 11:06
ПО всей видимости ничем, - особенности японской кухни. Но эти водоросли есть в широкой продаже в сушеном виде по доступной цене, так что лучше использовать именно их..
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Makkaveli
0 # Makkaveli 09.07.2012 23:02
That's a clever ansewr to a tricky question
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Эллина
-1 # Эллина 03.01.2013 23:10
Суши люблю и периодически готовим их с друзьями, но вот "на изнанку" еще не делали :)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные закуски

Икра из баклажан

Икра из баклажан - эту икру готовила моя бабушка. Было всегда очень вкусно, а теперь я могу готовить ее самостоятельно. Спасибо бабушке за науку. Время приготовления – 1 час 15 минут.Порций – 6. ...

10-03-2013 Просмотров: 9071 Вика

Икра из баклажан

Бутерброды

Селедочное масло

Селедочное масло - отличный вариант бутербродной помазки. Это особенно оценят любители рыбы.

23-03-2013 Просмотров: 3559 Вика

Селедочное масло

Другие закуски

Яйца, фаршированные шампиньонами

Очень популярная закуска для праздничного стола - яйца, фаршированные шампиньонами, хотя грибы - это одна из многочисленных начинок для яиц. Существует огромное количество вариантов, чем наполнить эти красивые белые лодочки из яичного белка. Но именно этот рецепт меня просто сразил наповал!!! Как эт...

23-06-2015 Просмотров: 4357 Виктория

Яйца, фаршированные шампиньона…

Овощные закуски

Жареный перец с чесноком

   Жареный перец с чесноком – это отличная закуска. Нежнейшая мякоть перцев с чесночной заправкой и зеленью – это потрясающе вкусно. Готовится это блюдо несложно, так что не откладывайте надолго этот рецепт в записную книжку, а спешите приготовить эти перцы, пока матушка-природа дарит нам солнечное ...

10-09-2015 Просмотров: 3765 Виктория

Жареный перец с чесноком

Пицца

Слоёное тесто для пиццы

Слоёное тесто для пиццы. У каждой хозяйки и в каждой семье есть свои предпочтения в выборе теста для пиццы, одни используют только дрожжевое тесто (рецепт можно прочитать здесь), другие, только бездрожжевое (рецепт здесь), а третьи хотят пиццу только со слоеным тестом, причем никакие другие альтерна...

02-04-2013 Просмотров: 5724 Вика

Слоёное тесто для пиццы

Суши и роллы

Десертные суши

(японская кухня)Десертные суши – не самый популярный вид суши, однако тот кто их хотя бы раз попробовал, раздвигает границы понимания этого прекрасного кулинарного мира японской кухни. Порций: 20 шт.,Время приготовления: 30 мин. ...

15-04-2013 Просмотров: 3476 Вика

Десертные суши

Другие закуски

Омлет с брокколи

Омлет с брокколи – вкусное и полезное блюдо, идеальный завтрак для чемпионов. :) В брокколи содержится большое количество антиоксидантов, которые помогают организму бороться с раковыми клетками. Брокколи запросто можно заменить цветной капустой, ведь она ближайший родственник брокколи по генетическо...

30-04-2015 Просмотров: 3649 Вика

Омлет с брокколи

Другие закуски

Омлет в духовке

Когда я стала совсем взрослой и забыла вкус омлета, потому что омлет мне готовили только в детском садике и школе, меня удивил муж. Он внимательно прочитал рецепт в журнале и субботним утром приготовил это чудо. Омлет – это как Пионерия, как Советский союз, что-то такое родное и давно забытое. Омлет...

19-02-2014 Просмотров: 4019 Виктория

Омлет в духовке

Овощные закуски

Баклажаны по-корейски

Для любителей остреньких баклажан предлагаю рецепт «Баклажаны по-корейски». Овощи измельчаются соломкой и заправляются специями. Готовятся они очень быстро, несмотря на то, что время приготовления 2 суток. Двое суток они настаиваются, а готовятся всего 30 минут. Такие баклажаны добавляю иногда в дом...

12-04-2013 Просмотров: 11096 Виктория

Баклажаны по-корейски