логотип приятного аппетита



Суши урамаки

4.5 из 5 всего 2 голосов

(японская кухня)  

Этот вид суши  представляют собой рулет наоборот. Обычно, это рулеты с  двумя или более видами начинок.  Суши урамаки отличаются от других суши  тем, что рис располагается снаружи, а нори — внутри. Начинка находится посередине, окружённая слоем нори, затем идёт рис, обвалянный в поджаренных кунжутных зёрнах, либо в икре.

Время приготовления – 1 час.

Порций – 8 штук.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  •  Нори (сушеные листья водорослей)  –  1 лист,
  • Рис – 100 гр.,
  • Семга слабосоленая – 100 гр.,
  • Сыр плавленый мягкий – 2 ст. ложки,
  • Кунжут -  2 ст. ложки,
  • Икра летучей рыбы – 100 гр.,
  • Авокадо или огурец – 0,5 шт.,
  • Вода – 180 мл.

Способ приготовления:

  1. Рис отвариваем (воду не солим) и остужаем.
  2. Берем циновку, оборачиваем несколько раз пленкой, чтобы в циновку не попал рис.
  3. Кладем на циновку нори  блестящей стороной, аккуратно и равномерно выкладываем влажными руками тонким пластом рис.
  4. Переворачиваем нори на кунжут; на чистую сторону выкладываем мягкий плавленый сыр, сверху укладываем  пластинку слабосоленой  семги, рядом пластинку авокадо или огурец.
  5. Осторожно заворачиваем ролл, присыпаем  икрой летучей рыбы.
  6. Режем мокрым ножом сначала на пополам, потом обе половинки еще два раза.
  7. Подаем  суши  урамаки с  маринованным имбирем, соевым соусом, васаби.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Маринованный дайкон Нигири-суши с креветками »

Комментарии  

Оксана Марчук
0 # Оксана Марчук 20.06.2012 23:37
Не подскажете, чем можно заменить нори (сушенные листья водорослей) ?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Вика
0 # Вика 21.06.2012 11:06
ПО всей видимости ничем, - особенности японской кухни. Но эти водоросли есть в широкой продаже в сушеном виде по доступной цене, так что лучше использовать именно их..
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Makkaveli
0 # Makkaveli 09.07.2012 23:02
That's a clever ansewr to a tricky question
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Эллина
0 # Эллина 03.01.2013 23:10
Суши люблю и периодически готовим их с друзьями, но вот "на изнанку" еще не делали :)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные закуски

Паштет из печени

Паштет из печени – великолепная универсальная закуска или перекус. Печень богата железом как никакой другой продукт, она является лидером по этому показателю, поэтому такой печеночный паштет можно рекомендовать не просто как вкусную, но еще и как весьма полезную еду, которая подходит не только взрос...

25-02-2013 Просмотров: 3604 Вика

Паштет из печени

Мясные закуски

Мясные рулетики в духовке

Мясные рулетики, которые я называю эскимо, всегда вызывают любопытство. Это очень нежное, сочное и калорийное блюдо. Один из основных вопросов у моих гостей: "а что же там в середине?". Их с большим удовольствием едят и взрослые, и детки. Для приготовления мясных рулетиков надо запастись фольгой и д...

18-04-2013 Просмотров: 9221 Raisa

Мясные рулетики в духовке

Мясные закуски

Домашняя колбаса

Вкусная домашняя колбаса получается у хозяйки, которая готовит ее не торопясь и ни одна купленная в супермаркете колбаса ее не заменит.

29-03-2014 Просмотров: 6620 Raisa

Домашняя колбаса

Мясные закуски

Сало запеченное в духовке

Только у человека с украинскими корнями кусок сала может вызвать столько эмоций. И конечно, положительных эмоций, потому что сало – как символ, как Родина, как песня в звездную ночь. Так как я живу на Украине, проходя по рынку, и видя на прилавке сало с большим количеством мясной прорези, у меня вкл...

05-03-2015 Просмотров: 6394 Виктория

Сало запеченное в духовке

Другие закуски

Маринованный лук

Это рецепт из моей юности. Когда мы были студентами - маринованный лук был самостоятельным салатом и прекрасно поедался вместе с жареной картошечкой. Ну, а теперь когда мы стали взрослыми, маринованный лук добавляем в  сложные салаты, как вкусовую добавку и украшаем им селедку и скумбрию. время при...

25-02-2013 Просмотров: 7578 Виктория

Маринованный лук

Овощные закуски

Блины из кабачков

Захотелось мне как-то блинов. А в холодильнике кроме молока и яиц еще и кабачок нашелся. Вот так фантазийным путем и получились блины из кабачков. Сколько готовила разных блюд из этого овоща (оладики, запеканки, беляши), а блины просто наповал сразили своим вкусом и нежностью. Попробуйте, не пожалее...

18-09-2015 Просмотров: 2276 Виктория

Блины из кабачков

Другие закуски

Яичница с гренками

   Яичница с гренками – что может быть проще и быстрее, а понадобятся нам всего-навсего яйца и багет (или любой другой хлеб).

22-12-2015 Просмотров: 1912 Вика

Яичница с гренками

Пицца

Пицца с сыром

(итальянская кухня)Пицца с сыром - самая простая пицца, которую можно только представить, но если правильно подойти к ее приготовлению, то получается очень вкусно. Эта пицца прекрасно подойдет вегетарианцам, а также любителям и ценителям сыров. Количество – 1 шт.,Время приготовления – 30 мин. ...

10-04-2013 Просмотров: 2063 Вика

Пицца с сыром