логотип приятного аппетита



Суши урамаки

4.5 из 5 всего 2 голосов

(японская кухня)  

Этот вид суши  представляют собой рулет наоборот. Обычно, это рулеты с  двумя или более видами начинок.  Суши урамаки отличаются от других суши  тем, что рис располагается снаружи, а нори — внутри. Начинка находится посередине, окружённая слоем нори, затем идёт рис, обвалянный в поджаренных кунжутных зёрнах, либо в икре.

Время приготовления – 1 час.

Порций – 8 штук.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  •  Нори (сушеные листья водорослей)  –  1 лист,
  • Рис – 100 гр.,
  • Семга слабосоленая – 100 гр.,
  • Сыр плавленый мягкий – 2 ст. ложки,
  • Кунжут -  2 ст. ложки,
  • Икра летучей рыбы – 100 гр.,
  • Авокадо или огурец – 0,5 шт.,
  • Вода – 180 мл.

Способ приготовления:

  1. Рис отвариваем (воду не солим) и остужаем.
  2. Берем циновку, оборачиваем несколько раз пленкой, чтобы в циновку не попал рис.
  3. Кладем на циновку нори  блестящей стороной, аккуратно и равномерно выкладываем влажными руками тонким пластом рис.
  4. Переворачиваем нори на кунжут; на чистую сторону выкладываем мягкий плавленый сыр, сверху укладываем  пластинку слабосоленой  семги, рядом пластинку авокадо или огурец.
  5. Осторожно заворачиваем ролл, присыпаем  икрой летучей рыбы.
  6. Режем мокрым ножом сначала на пополам, потом обе половинки еще два раза.
  7. Подаем  суши  урамаки с  маринованным имбирем, соевым соусом, васаби.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Маринованный дайкон Нигири-суши с креветками »

Комментарии  

Оксана Марчук
0 # Оксана Марчук 20.06.2012 23:37
Не подскажете, чем можно заменить нори (сушенные листья водорослей) ?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Вика
0 # Вика 21.06.2012 11:06
ПО всей видимости ничем, - особенности японской кухни. Но эти водоросли есть в широкой продаже в сушеном виде по доступной цене, так что лучше использовать именно их..
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Makkaveli
0 # Makkaveli 09.07.2012 23:02
That's a clever ansewr to a tricky question
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Эллина
-1 # Эллина 03.01.2013 23:10
Суши люблю и периодически готовим их с друзьями, но вот "на изнанку" еще не делали :)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Пицца

Пицца с колбасой

Пицца с колбасой - очень популярная пицца, и вот один из вариантов приготовления классической пиццы с колбасой. Время приготовления – 30 минут.Порций – 2-3.

09-02-2013 Просмотров: 2266 Виктория

Пицца с колбасой

Мясные закуски

Рецепт сальтисона

Рецепт сальтисона – фактически, это рецепт прессованного холодца, но с большим содержанием мяса, а в качестве связующего компонента выступаем бульон, который желируется при остывании. Сальтисон по этому рецепту – это невероятно вкусно, и такое блюдо, несмотря на дешевые ингредиенты, можно подать даж...

07-12-2015 Просмотров: 6017 Александр

Рецепт сальтисона

Другие закуски

Яичная запеканка

Это рецепт из немецкой кухни, который достался мне от подруги. Запеканка нравится всем и всегда, потому, что она получается сочной, сытной и вкусной. Вот появился повод поделиться со всеми рецептиком. Время приготовления – 1 час.Порций – 6. ...

01-03-2013 Просмотров: 6085 Виктория

Яичная запеканка

Овощные закуски

Маринованные грибы с имбирем

Маринованные грибы с имбирем – это отличная закуска к праздничному столу. Вас приятно удивит необычный вкус этих грибов, так что попробуем вместе приготовить и отведать такую заморскую диковинку.

19-05-2014 Просмотров: 3365 Вика

Маринованные грибы с имбирем

Пицца

Пицца с маслинами и анчоусами

(итальянская кухня) Пицца с маслинами и анчоусами – такая пицца еще называется «Средиземноморская». Спецы итальянской кухни утверждают, что ингредиенты этой пиццы подчеркивают неаполитанский стиль и характер Средиземноморской кухни. Количество – 1 шт.,Время приготовления – 40 минут. ...

09-04-2013 Просмотров: 4042 Вика

Пицца с маслинами и анчоусами

Овощные закуски

Баклажаны, запеченные  с грибами и сыром

Баклажаны, запеченные  с грибами и сыром - такую вкуснятину в сезон мы готовим очень часто. Но баклажаны в таком виде подойдут и для праздничного стола в виде закуски. Время приготовления – 1 час.Порций – 6. ...

17-02-2013 Просмотров: 8417 Виктория

Баклажаны, запеченные с гриба…

Мясные закуски

Жульен с курицей и грибами

Чтобы испробовать такой деликатес, как жульен, не обязательно ходить в ресторан. Сегодня, мы приготовим в домашних условиях очень вкусный жульен с курицей и грибами по всем правилам жанра. Хотя нет, пару правил все же нарушим. Дело в том, что жульен – это не блюдо, а способ нарезки овощей и фруктов...

10-04-2014 Просмотров: 5277 Виктория

Жульен с курицей и грибами