логотип приятного аппетита



Суши урамаки

4.5 из 5 всего 2 голосов

(японская кухня)  

Этот вид суши  представляют собой рулет наоборот. Обычно, это рулеты с  двумя или более видами начинок.  Суши урамаки отличаются от других суши  тем, что рис располагается снаружи, а нори — внутри. Начинка находится посередине, окружённая слоем нори, затем идёт рис, обвалянный в поджаренных кунжутных зёрнах, либо в икре.

Время приготовления – 1 час.

Порций – 8 штук.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  •  Нори (сушеные листья водорослей)  –  1 лист,
  • Рис – 100 гр.,
  • Семга слабосоленая – 100 гр.,
  • Сыр плавленый мягкий – 2 ст. ложки,
  • Кунжут -  2 ст. ложки,
  • Икра летучей рыбы – 100 гр.,
  • Авокадо или огурец – 0,5 шт.,
  • Вода – 180 мл.

Способ приготовления:

  1. Рис отвариваем (воду не солим) и остужаем.
  2. Берем циновку, оборачиваем несколько раз пленкой, чтобы в циновку не попал рис.
  3. Кладем на циновку нори  блестящей стороной, аккуратно и равномерно выкладываем влажными руками тонким пластом рис.
  4. Переворачиваем нори на кунжут; на чистую сторону выкладываем мягкий плавленый сыр, сверху укладываем  пластинку слабосоленой  семги, рядом пластинку авокадо или огурец.
  5. Осторожно заворачиваем ролл, присыпаем  икрой летучей рыбы.
  6. Режем мокрым ножом сначала на пополам, потом обе половинки еще два раза.
  7. Подаем  суши  урамаки с  маринованным имбирем, соевым соусом, васаби.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Маринованный дайкон Нигири-суши с креветками »

Комментарии  

Оксана Марчук
0 # Оксана Марчук 20.06.2012 23:37
Не подскажете, чем можно заменить нори (сушенные листья водорослей) ?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Вика
0 # Вика 21.06.2012 11:06
ПО всей видимости ничем, - особенности японской кухни. Но эти водоросли есть в широкой продаже в сушеном виде по доступной цене, так что лучше использовать именно их..
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Makkaveli
0 # Makkaveli 09.07.2012 23:02
That's a clever ansewr to a tricky question
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Эллина
0 # Эллина 03.01.2013 23:10
Суши люблю и периодически готовим их с друзьями, но вот "на изнанку" еще не делали :)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные закуски

Баклажаны с фетой

Очень вкусная, полезная и красивая закуска - баклажаны с фетой. Готовлю часто, вот и решила поделиться с Вами этим отличным рецептом. Всегда нужно иметь в запасе пару новинок для летнего меню. Летом свежих овощей огромное количество, сезон длится три месяца, нужно успеть приготовить, отведать, угост...

10-07-2015 Просмотров: 3396 Виктория

Баклажаны с фетой

Мясные закуски

Парфе из куриной печени

(французская кухня) Парфе из куриной печени – это прекрасный печеночный паштет родом из французской кухни, с изысканным и непревзойденным вкусом. Парфе можно подать в виде холодной закуски на любой стол. Эта помазка готовится на водяной бане и получается очень нежной и вкусной, особенно с гренками ...

03-12-2015 Просмотров: 4434 Александр

Парфе из куриной печени

Другие закуски

Как приготовить жульен

Как приготовить жульен? Все очень просто, нужно только следовать этапам приготовления и уже скоро на столе будет стоять шикарная горячая грибная закуска с хрустящей ароматной сырной корочкой. Порций – 6Время приготовления – 40 минут. ...

08-06-2015 Просмотров: 1920 Вика

Как приготовить жульен

Рыбные закуски

Сельдь с маринованным луком

Рыба, как известно, очень полезный продукт. А селедка вообще универсальный вариант. Сельдь с маринованным луком - это и закуска, и бутерброды, и канапе, и дополнение к основному блюду. 

26-02-2013 Просмотров: 10823 Виктория

Сельдь с маринованным луком

Мясные закуски

Как приготовить холодец

Как приготовить холодец – нужно мясо залить правильным мясным бульоном и дать ему застыть, это в кратце, а если серьезно, то следуя этапам рецепта, который описан ниже, и соблюдая технологию, можно приготовить очень вкусный холодец. Приготовьте один раз и все следующие разы сможете делать холодец «л...

19-03-2015 Просмотров: 2742 Александр

Как приготовить холодец

Другие закуски

Яйца, фаршированные шампиньонами

Очень популярная закуска для праздничного стола - яйца, фаршированные шампиньонами, хотя грибы - это одна из многочисленных начинок для яиц. Существует огромное количество вариантов, чем наполнить эти красивые белые лодочки из яичного белка. Но именно этот рецепт меня просто сразил наповал!!! Как эт...

23-06-2015 Просмотров: 3347 Виктория

Яйца, фаршированные шампиньона…

Пицца

Пицца с колбасой

Пицца с колбасой - очень популярная пицца, и вот один из вариантов приготовления классической пиццы с колбасой. Время приготовления – 30 минут.Порций – 2-3.

09-02-2013 Просмотров: 2059 Виктория

Пицца с колбасой

Другие закуски

Омлет с баклажанами

Лук, помидоры, кабачки, колбаса и грибы разнообразят омлет до бесконечности. В летний период легко сообразить на скорую руку вкусный и питательный завтрак или легкий ужин из яиц, который гордо зовется – омлетом. Омлет с баклажанами – это еще одна тема из большого количества вариаций. ...

02-10-2014 Просмотров: 2585 Виктория

Омлет с баклажанами