логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в Пицца
  • Прочитано 4061 раз

Мягкое тесто для пиццы Избранное

3.9 из 5 всего 8 голосов

 Мягкое тесто для пиццы - многие хозяйки предпочитают, чтобы тесто в пицце было мягким, это не проблема, сейчас мы его приготовим.

Количество - 800 гр. теста

Время приготовления - 30 мин.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.,
  • дрожжи (свежие) – 50 гр. или сухие - 15 гр.,
  • молоко – 250 – 300 мл,
  • мука – 400 гр.,
  • сливочное масло или маргарин – 4 ст.л.,
  • соль – щепотка.

Готовим тесто так:

  1. Подогреваем молоко до комнатной температуры или немного выше, чтобы оно было теплым, и разводим в нем дрожжи.
  2. В миске вилкой растираем яйца с солью, а затем вливаем молоко с дрожжами и размешиваем.
  3. Продолжая размешивать всыпаем тонкой струйкой просеянную муку, добавляем растопленный маргарин или масло, опять размешиваем и ставим в теплое место, чтобы тесто подошло, минут на 20 - 30-ть (время очень сильно зависит от температуры окружающей среды и температуры ингредиентов).
  4. Когда тесто подошло, то его можно обмять, но оно получается очень липкое, поэтому нужно приноровиться.
  5. Мягкое тесто для пиццы готово.

Совет

Это тесто получается очень липким и очень мягким, поэтому нужно к нему приспособиться, чтобы раскатать и нормально сформировать блин для пиццы, но зато это тесто очень хорошо поднимается и в готовой пицце всегда мягкое и пористое.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Творожное тесто для пиццы Песочное тесто для пиццы »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Суши и роллы

Нигири-суши с шампиньонами

(японская кухня)    Нигири-суши с шампиньонами - в отличии от традиционных суши здесь нет морепродуктов, но тем не менее эти суши заслуживают внимания, так как они ну очень вкусные. Порций – 10 шт.,Время приготовления – 45 мин. ...

22-04-2013 Просмотров: 1672 Вика

Нигири-суши с шампиньонами

Суши и роллы

Гункан-маки с огурцами

(японская кухня) Гункан-маки с огурцами – в этих суши вместо нори используется тонко нарезанный салатный огурчик, получается очень оригинально и красиво, а в остальном обычные гункан-маки. Порций: 10 шт.,Время приготовления: 35 мин. ...

11-04-2013 Просмотров: 1725 Вика

Гункан-маки с огурцами

Рыбные закуски

Маринованная скумбрия

Это самая вкусная рыба, которую я когда-либо ела: в меру остренькая, нежная и сочная. И маринад в этом рецепте универсальный. Хочешь селедку в нем маринуй, хочешь – скумбрию. Такая маринованная скумбрия еще называется скумбрия по-корейски. А корейцы специалисты по части маринадов.   ...

21-09-2015 Просмотров: 3603 Виктория

Маринованная скумбрия