логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в Пицца
  • Прочитано 6017 раз

Мягкое тесто для пиццы Избранное

3.9 из 5 всего 8 голосов

 Мягкое тесто для пиццы - многие хозяйки предпочитают, чтобы тесто в пицце было мягким, это не проблема, сейчас мы его приготовим.

Количество - 800 гр. теста

Время приготовления - 30 мин.

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.,
  • дрожжи (свежие) – 50 гр. или сухие - 15 гр.,
  • молоко – 250 – 300 мл,
  • мука – 400 гр.,
  • сливочное масло или маргарин – 4 ст.л.,
  • соль – щепотка.

Готовим тесто так:

  1. Подогреваем молоко до комнатной температуры или немного выше, чтобы оно было теплым, и разводим в нем дрожжи.
  2. В миске вилкой растираем яйца с солью, а затем вливаем молоко с дрожжами и размешиваем.
  3. Продолжая размешивать всыпаем тонкой струйкой просеянную муку, добавляем растопленный маргарин или масло, опять размешиваем и ставим в теплое место, чтобы тесто подошло, минут на 20 - 30-ть (время очень сильно зависит от температуры окружающей среды и температуры ингредиентов).
  4. Когда тесто подошло, то его можно обмять, но оно получается очень липкое, поэтому нужно приноровиться.
  5. Мягкое тесто для пиццы готово.

Совет

Это тесто получается очень липким и очень мягким, поэтому нужно к нему приспособиться, чтобы раскатать и нормально сформировать блин для пиццы, но зато это тесто очень хорошо поднимается и в готовой пицце всегда мягкое и пористое.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Творожное тесто для пиццы Песочное тесто для пиццы »

Медиа

 

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные закуски

Колбаски с черносливом и рисом

Колбаски с черносливом и рисом - приготовьте вкусную и праздничную закуску.  Время приготовления – 1 час.Порций – 8.

16-04-2013 Просмотров: 5630 Виктория

Колбаски с черносливом и рисом

Мясные закуски

Жульен из курицы и грибов

Для этого жульена мы возьмем лесные грибы, который придадут блюду невероятный аромат и неповторимый вкус. Получится очень вкусный и нежный жульен из курицы и грибов. На крайний случай, можно использовать обычные шампиньоны. Для экономных хозяек предлагаю сливки заменить на молоко (опять же не так жи...

28-03-2013 Просмотров: 4066 Виктория

Жульен из курицы и грибов

Овощные закуски

Кабачки маринованные мгновенного поедания

Название рецепта - «кабачки маринованные мгновенного поедания» громко говорит само за себя. Гости остались довольны этой закуской, за что им большой спасибо. Съели действительно быстро, при этом нахваливая и причмокивая.

19-08-2014 Просмотров: 7486 Виктория

Кабачки маринованные мгновенно…

Другие закуски

Пышный омлет

Пышный омлет приготовить несложно, достаточно соблюдать правила приготовления и пропорции. Такой омлет готовят в детских садиках, а если в него добавить овощей или немного мяска с копченой колбаской или креветок, то получится вообще шедевр, например, как здесь. Такой омлет никогда не надоедает, во-п...

01-07-2014 Просмотров: 14139 Александр

Пышный омлет

Пицца

Пицца с ветчиной

Пицца с ветчиной – одна из самых популярных пицц, ветчина сейчас продается самая разнообразная, поэтому купите несколько видов, чем будет больше видов ветчины, тем вкуснее будет пицца. Количество - 2 шт.,Время приготовления – 30 минут. ...

13-04-2013 Просмотров: 3551 Вика

Пицца с ветчиной

Другие закуски

Террин из утки

 Террин из утки – это изысканное, праздничное блюдо, которое удивит и порадует любого гостя. Террин напоминает паштет, но паштет намазывают на хлеб, а террин подают кусочками. А по типу приготовления террин похож на запеканку. В этом рецепте можно использовать мясо любой птицы. Время приготовления ...

13-02-2013 Просмотров: 5803 Александр

Террин из утки

Овощные закуски

Баклажаны, запеченные  с грибами и сыром

Баклажаны, запеченные  с грибами и сыром - такую вкуснятину в сезон мы готовим очень часто. Но баклажаны в таком виде подойдут и для праздничного стола в виде закуски. Время приготовления – 1 час.Порций – 6. ...

17-02-2013 Просмотров: 9617 Виктория

Баклажаны, запеченные с гриба…