- Автор Вика
- Опубликовано в Рыбные закуски
- Прочитано 6997 раз
Форшмак по-еврейски
3.8 из
5
всего
6 голосов
Большая половина рецептов форшмака - это вариации... настоящий еврейский форшмак (а это таки еврейское блюдо) - это сельдь, масло сливочное, батон, вымоченный в молоке, лук и яблоко (обязательно кислое).
Время приготовления – 15 минут.
Ингредиенты:
- Филе селедки (среднесоленое) - 300 гр.,
- Лук (средний) - 1 шт.,
- Яблоко (кислое) - 1 шт.,
- Сливочное масло - 100 гр.,
- Кусочек белого хлеба без корочки – 1 шт.,
- Молоко – 50 мл,
- Зелень укропа и петрушки для украшения.
Способ приготовления:
Совет
1. Хранить форшмак можно в холодильнике 1-2 дня. Можно использовать на праздниках или на хлеб к чаю.
2. Я делаю форшмак без яблок и лук обязательно пассерую. И хранится дольше и вкуснее.
Приятного аппетита! Ваша Виктория
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
