- Автор Виктория
- Опубликовано в Овощные закуски
- Прочитано 3620 раз
Малосольные огурцы в пакете
Малосольные огурцы в пакете мы делаем очень часто, потому что любим их в салатах и так просто хрумкать – одно наслаждение. Есть только один нюанс: количество соли. В нашей семье мнения разошлись. Так что эту пропорцию Вы сможете изобрести под свой вкус в процессе приготовления.
Время приготовления – 12 часов и 10 минут.
Количество – 1 кг.
Ингредиенты:
- Свежие огурцы – 1 кг,
- Соль поваренная – 1 ст. ложка,
- Свежие зонтики укропа,
- Чеснок – 1 головка.
Способ приготовления:
1. Чтобы огурчики были особо хрустящие, их нужно замочить в холодной воде примерно на 2 часа. Но это по желанию, просто совет бывалых хозяек. Потом у огурцов отрезаем хвостики с двух сторон и режем брусочками.
2. Затем чистим чеснок и режем зубочки на 2-3 части. Летом укроп продается букетами. Вот нам и понадобится такой один букет со стеблем, листочками и зонтиками. Его режем на части и промываем под струей холодной воды.
3. Теперь берем полиэтиленовый пакет (желательно прочный) складываем в него огурцы, насыпаем соль, закрываем пакет рукой и хорошенько встряхиваем.
4. Затем кладем чеснок с укропом и опять встряхиваем.
5. Теперь пакет кладем на поднос или в миску и помещаем огурцы под морозилку на 12 часов. Все, только осталось выдержать это время и наши малосольные огурцы, которые находятся в пакете под морозилкой, будут готовы.
Приятного аппетита!
Печать | Комментарии (1)
Комментарии