логотип приятного аппетита



Маринованные грибы с имбирем

4.7 из 5 всего 9 голосов

Маринованные грибы с имбирем – это отличная закуска к праздничному столу. Вас приятно удивит необычный вкус этих грибов, так что попробуем вместе приготовить и отведать такую заморскую диковинку.

Время приготовления – 40 минут + сутки, чтобы настоялись.
Количество – 1 литр.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны (лучше маленькие) – 1 кг,
  • Лук – 1 шт.,
  • Чеснок – 4-6 зубков,
  • Имбирь – 70 гр.,
  • Уксус (9%) – 50 мл,
  • Соевый соус – 50 мл,
  • Соль – 1 ч. ложка.

Способ приготовления:

  1. Если у Вас маленькие грибочки – это большая удача, потому что их не нужно резать. В этот раз получилось купить только очень большие грибы. Чтобы они смотрелись красиво при подаче, отрезаем у грибов ножки (не под корень, а до начала шляпки), а шляпки режем на четвертинки.
  2. Грибы промываем, заливаем водой и отвариваем 15 минут. Затем шампиньоны откидываем на дуршлаг и даем стечь лишней влаге.
  3. В это время чистим лук, чеснок и имбирь. Чеснок измельчаем, лук режем полукольцами, имбирь трем на крупной терке.
  4. Помещаем грибы в большую миску, добавляем чеснок, лук и имбирь. Кладем соль, наливаем уксус, соевый соус и все хорошо перемешиваем.
  5. Теперь все перекладываем в литровую банку, утрамбовываем, закрываем крышкой и ставим в холодильник на сутки. Так как маринад полностью не покроет грибы, в течение этого времени банку с грибами нужно будет 2-3 раза потрясти.
  6. Маринованные грибы с имбирем готовы! Теперь шампиньоны выкладываем в пиалу, поливаем подсолнечным маслом и украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Картофельные оладьи Малосольные огурцы в пакете »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные закуски

Свекольная икра

Свекла вкусна в любом виде: в сыром, отварном или запеченном. Но вот свекольная икра - это особенно вкусно, благодаря добавлению корицы, гвоздики и уксуса. Для тех, кто следит за своей фигурой и придерживается рационального питания, этот рецепт икры порадует вкусом и легкостью. ...

18-12-2014 Просмотров: 4557 Вика

Свекольная икра

Рыбные закуски

Слойки с семгой

  Слойки с семгой украсят самый изысканный стол. Они получаются очень красивыми, очень вкусными и очень полезными. Филе красной рыбы, сыр, яйца и зеленый лук. Это ингредиенты наших чудесных слоек. На любом празднике порадуют глаз и насытят желудок.

12-03-2014 Просмотров: 10931 Moskova

Слойки с семгой

Другие закуски

Лаваш с творогом и зеленью

  Лаваш с творогом и зеленью – это закуска на скорую руку. Конечно, украинские женщины прекрасно могут печь блины, в которые заворачивают любые начинки. Но лаваш имеет свой вкус и неповторимый колорит. А при обжарке он напоминает по вкусу слоеное тесто.

13-04-2013 Просмотров: 12269 Виктория

Лаваш с творогом и зеленью

Бутерброды

Гренки с авокадо

 Гренки с авокадо - питательный завтрак для тех кто не любит готовить, но требует большого количества калорий. :) 

25-02-2013 Просмотров: 4910 Вика

Гренки с авокадо

Суши и роллы

Нигири-суши с кальмаром

(японская кухня)    Нигири-суши с кальмаром - популярный (и есть за что) вид суши, особенно порадует любителей кальмаров. Делается быстро и просто, а на вкус - превосходно. Время приготовления: 25 мин.Порций – 10 шт. ...

27-04-2013 Просмотров: 6099 Вика

Нигири-суши с кальмаром

Овощные закуски

Помидоры с сыром и чесноком

Когда готовишь праздничный стол, всегда хочется чтобы он состоял из вкусных, ярких и нарядных блюд. Помидоры с сыром и чесноком, бесспорно, будут ярким украшением стола. Такая закуска никогда не останется без внимания: помидоры, сыр, чеснок и зелень очень удачное и вкусное сочетание. Вам стоит попро...

20-11-2014 Просмотров: 2989 Виктория

Помидоры с сыром и чесноком