логотип приятного аппетита



Маринованные грибы с имбирем

4.7 из 5 всего 9 голосов

Маринованные грибы с имбирем – это отличная закуска к праздничному столу. Вас приятно удивит необычный вкус этих грибов, так что попробуем вместе приготовить и отведать такую заморскую диковинку.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 40 минут + сутки, чтобы настоялись.
Количество – 1 литр.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны (лучше маленькие) – 1 кг,
  • Лук – 1 шт.,
  • Чеснок – 4-6 зубков,
  • Имбирь – 70 гр.,
  • Уксус (9%) – 50 мл,
  • Соевый соус – 50 мл,
  • Соль – 1 ч. ложка.

Способ приготовления:

  1. Если у Вас маленькие грибочки – это большая удача, потому что их не нужно резать. В этот раз получилось купить только очень большие грибы. Чтобы они смотрелись красиво при подаче, отрезаем у грибов ножки (не под корень, а до начала шляпки), а шляпки режем на четвертинки.
  2. Грибы промываем, заливаем водой и отвариваем 15 минут. Затем шампиньоны откидываем на дуршлаг и даем стечь лишней влаге.
  3. В это время чистим лук, чеснок и имбирь. Чеснок измельчаем, лук режем полукольцами, имбирь трем на крупной терке.
  4. Помещаем грибы в большую миску, добавляем чеснок, лук и имбирь. Кладем соль, наливаем уксус, соевый соус и все хорошо перемешиваем.
  5. Теперь все перекладываем в литровую банку, утрамбовываем, закрываем крышкой и ставим в холодильник на сутки. Так как маринад полностью не покроет грибы, в течение этого времени банку с грибами нужно будет 2-3 раза потрясти.
  6. Маринованные грибы с имбирем готовы! Теперь шампиньоны выкладываем в пиалу, поливаем подсолнечным маслом и украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Картофельные оладьи Малосольные огурцы в пакете »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные закуски

Жареный перец с чесноком

   Жареный перец с чесноком – это отличная закуска. Нежнейшая мякоть перцев с чесночной заправкой и зеленью – это потрясающе вкусно. Готовится это блюдо несложно, так что не откладывайте надолго этот рецепт в записную книжку, а спешите приготовить эти перцы, пока матушка-природа дарит нам солнечное ...

10-09-2015 Просмотров: 1896 Виктория

Жареный перец с чесноком

Суши и роллы

Нигири-суши с угрем

(японская кухня) Нигири-суши с угрем - еще один очень распространенный и очень вкусный вид суши, который прекрасно дополнит и разнообразит композицию из нигири-суши с лососем и нигири-суши с креветками. Время приготовления – 45 мин,Порций – 10 шт. ...

22-04-2013 Просмотров: 1694 Вика

Нигири-суши с угрем

Мясные закуски

Лаваш с фаршем

(мексиканская кухня)    Лаваш с фаршем – это блюдо из мексиканской кухни, получается сочно, пряно и сытно. На ближнем востоке, если вместо фарша использовать цельные кусочки мяса, то такое блюдо можно было бы назвать шаурмой, а в Мексике, если вместо лаваша взять тортильи (кукурузные лепешки), а та...

10-02-2015 Просмотров: 4783 Вика

Лаваш с фаршем

Мясные закуски

Рулетики из говядины с черносливом

Чернослив и чеснок шикарно дополняют вкус мяса. Эти рулетики из говядины с черносливом можно кушать как в холодном, так и в горячем виде, и даже на 4-ый день, ну очень вкусно.    Время приготовления – 2 часа.Порций – 6.   Ингредиенты: ...

04-04-2013 Просмотров: 12181 Александр

Рулетики из говядины с черносл…

Рыбные закуски

Семга слабосоленая

Семга слабосоленая – изумительная закуска, как ни крути. Намазываем хлеб сливочным маслом, а сверху ломтик слабосоленой семги – шикарный бутерброд готов. Берем шарик риса, а сверху пластинка слабосоленой семги – нигири-суши с лососем готов. Да и просто так, в виде рыбной закуски или под пиво, это оч...

04-06-2015 Просмотров: 1501 Вика

Семга слабосоленая

Мясные закуски

Шашлычок из фарша

Шашлычок из фарша еще можно назвать луковый шашлычок или шашлычок в луковых дольках. Нанизывают такие шашлычки на шпажки, а готовят на мангале, гриле или в духовке, а на столе они смотрятся очень необычно, и всегда у окружающих возникает вопрос, а что это. Ничего сложного в приготовлении, и быстро, ...

29-01-2015 Просмотров: 1646 Виктория

Шашлычок из фарша

Мясные закуски

Буженина в фольге

Буженина в фольге - это невероятно вкусное блюдо. Ароматное и праздничное мясное чудо. Колбаса отдыхает и нервно курит :))) Главное, чтобы мясо было свежим и "молодым".

28-02-2013 Просмотров: 4267 Виктория

Буженина в фольге

Мясные закуски

Бублики с фаршем

Этот рецепт обрадует любую хозяйку. Ведь в приготовлении он прост, но есть какая-то «изюминка» в этой закуске. По вкусу бублики с фаршем немного напоминают и чебуреки, и беляши. Если красиво подать это блюдо, то можно предложить и на праздничный стол. Но лучше всего подойдет для пикника, так как эти...

13-04-2013 Просмотров: 14582 Виктория

Бублики с фаршем