логотип приятного аппетита



Маринованные грибы с имбирем

4.7 из 5 всего 9 голосов

Маринованные грибы с имбирем – это отличная закуска к праздничному столу. Вас приятно удивит необычный вкус этих грибов, так что попробуем вместе приготовить и отведать такую заморскую диковинку.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 40 минут + сутки, чтобы настоялись.
Количество – 1 литр.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны (лучше маленькие) – 1 кг,
  • Лук – 1 шт.,
  • Чеснок – 4-6 зубков,
  • Имбирь – 70 гр.,
  • Уксус (9%) – 50 мл,
  • Соевый соус – 50 мл,
  • Соль – 1 ч. ложка.

Способ приготовления:

  1. Если у Вас маленькие грибочки – это большая удача, потому что их не нужно резать. В этот раз получилось купить только очень большие грибы. Чтобы они смотрелись красиво при подаче, отрезаем у грибов ножки (не под корень, а до начала шляпки), а шляпки режем на четвертинки.
  2. Грибы промываем, заливаем водой и отвариваем 15 минут. Затем шампиньоны откидываем на дуршлаг и даем стечь лишней влаге.
  3. В это время чистим лук, чеснок и имбирь. Чеснок измельчаем, лук режем полукольцами, имбирь трем на крупной терке.
  4. Помещаем грибы в большую миску, добавляем чеснок, лук и имбирь. Кладем соль, наливаем уксус, соевый соус и все хорошо перемешиваем.
  5. Теперь все перекладываем в литровую банку, утрамбовываем, закрываем крышкой и ставим в холодильник на сутки. Так как маринад полностью не покроет грибы, в течение этого времени банку с грибами нужно будет 2-3 раза потрясти.
  6. Маринованные грибы с имбирем готовы! Теперь шампиньоны выкладываем в пиалу, поливаем подсолнечным маслом и украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Картофельные оладьи Малосольные огурцы в пакете »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие закуски

Омлет с баклажанами

Лук, помидоры, кабачки, колбаса и грибы разнообразят омлет до бесконечности. В летний период легко сообразить на скорую руку вкусный и питательный завтрак или легкий ужин из яиц, который гордо зовется – омлетом. Омлет с баклажанами – это еще одна тема из большого количества вариаций. ...

02-10-2014 Просмотров: 2293 Виктория

Омлет с баклажанами

Рыбные закуски

Корейские кальмары

(корейская кухня) Корейские кальмары – это пряное блюдо полностью соответствует всем канонам корейской кухни. В нем переплетены в одном обертонистом аккорде нежнейшие кальмары, овощи, кисло-сладкий соус и острые специи. Кальмары по-корейски – это наиболее распространенный способ приготовления кальм...

22-10-2015 Просмотров: 2343 Вика

Корейские кальмары

Овощные закуски

Блинчики из кабачков

Какой замечательный овощ – кабачок. Из него всегда получаются великолепные и вкусные блюда. И вот одно из них – это блинчики из кабачков. Можно пожарить с солью, и получится горячая закуска, а вот с сахаром будет горячий десерт. А готовить эту вкуснятину, пару пустяков.  

02-08-2015 Просмотров: 1909 Виктория

Блинчики из кабачков

Овощные закуски

Рулетики из баклажан с чесноком

Рулетики из баклажан с чесноком - некоторые называют такие баклажаны "тещин язык". Остренькие, как тещин язычок. Орехи в эти рулетики кладут по желанию. Но в любом варианте вкуснятина получается. Время приготовления – 45 минутПорций – 8. ...

28-02-2013 Просмотров: 1753 Виктория

Рулетики из баклажан с чесноко…

Мясные закуски

Как приготовить куриную печень

- Как приготовить куриную печень? Ее можно потушить в сметане по этому рецепту, Сделать печеночные котлеты, как в этом рецепте, Сделать печеночную запеканку, Отбивные из печени, Потушить с овощами, Поджарить или потушить с луком, Сделать салат с печенью, Приготовить закуску из печени и гри...

30-06-2015 Просмотров: 1783 Вика

Как приготовить куриную печень

Мясные закуски

Как приготовить холодец

Как приготовить холодец – нужно мясо залить правильным мясным бульоном и дать ему застыть, это в кратце, а если серьезно, то следуя этапам рецепта, который описан ниже, и соблюдая технологию, можно приготовить очень вкусный холодец. Приготовьте один раз и все следующие разы сможете делать холодец «л...

19-03-2015 Просмотров: 2428 Александр

Как приготовить холодец