логотип приятного аппетита



Салат из вареной колбасы и бобов

5.0 из 5 всего 1 голос

Салат из вареной колбасы и бобов - это очень сытный салат, пикантная заправка делает его выделяющимся на фоне остальных блюд из бобов, а яблочная кислинка и помидоры напоминают, что это все таки салат, а не второе блюдо.

порций - 10
время приготовления - 20 мин (если все отварено).

Ингредиенты:

Для соуса:

 Способ приготовления:

  1. Чечевицу, бобы (белую фасоль), красную фасоль и горох варим по отдельности, охлаждаем и перекладываем в миску.
  2. Колбасу режем на кубики и слегка обжариваем на умеренном огне, охлаждаем и тоже высыпаем в миску и туда же режем ломтиками помидоры и яблоки (очищенные от сердцевины), шинкуем лук и все хорошенько смешиваем.
      • Соус:

      • постоянно помешивая вливаем бульон в майонез, надо постараться, чтоб смесь была однородной и без пены, затем добавляем, лимонный сок, масло, мед и хрен, еще раз все перемешиваем до однородной массы.
  3. Заправляем нашим соусом салат из вареной колбасы и бобов, накрываем крышкой ставим на полчаса в холодильник.
  4. При подаче на стол, сервируем широкое блюдо листьями зеленого салата, выкладываем наш салат и посыпаем рубленой зеленью.

Совет

Обязательно используйте в качестве украшения при подаче зеленый салат, он делает салат более легким как визуально, так и при употреблении.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат с колбасой Салат «Александра» »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие салаты

Винегрет «Русский»

(русская кухня) Винегрет «Русский» - ну кто не знает этот легендарный красный салат, который имеет многомиллионную армию поклонников и даже является визитной карточкой некоторых весьма солидных заведений. 

04-02-2013 Просмотров: 2767 Вика

Винегрет «Русский»

Овощные салаты

Салат из рисовой лапши

(тайская кухня)Рисовая лапша, рецепт которой можно прочитать здесь, как и рис сочетается практически с любыми продуктами, этот салат из рисовой лапши в тайской кухне называется «вун сен», он не имеет четкого рецепта, поэтому, если у Вас нет каких-то ингредиентов их запросто можно заменить на другие...

15-04-2013 Просмотров: 3770 Вика

Салат из рисовой лапши

Мясные салаты

Салат с курицей и солеными огурцами

Салат с курицей и солеными огурцами - этот оригинальный и одновременно очень простой салат, который особенно понравится любителям сельдерея, а если в него добавить еще и сухарики, то будет вообще хрустящее наслаждение. Порций – 4,Время приготовления - 35 мин. ...

30-07-2014 Просмотров: 8768 Александр

Салат с курицей и солеными огу…

Рыбные салаты

Салат с сыром и красной рыбой

   Салат с сыром и красной рыбой – этот салат, как будто специально создан для романтического ужина. Благодаря зелени - салат легкий, рыба делает его сытным, сыр - пикантным и изысканным, а специи и руккола добавляют возбуждение во вкус. По своей сути, такой рыбный салат с сыром - это и закуска, и с...

19-05-2014 Просмотров: 4046 Вика

Салат с сыром и красной рыбой

Овощные салаты

Капуста квашеная

Квашеную капусту обожает вся семья. Особенно с отварным картофелем. При подаче немного добавляю сахара и много маринованного лука. Вкуснотища - эта скоромная крестьянская еда. Наши предки умели правильно питаться, ведь не было в старину супермаркетов.  Из данного количества продуктов получается 1 ли...

07-03-2013 Просмотров: 4891 Вика

Капуста квашеная