логотип приятного аппетита



Салат из вареной колбасы и бобов

5.0 из 5 всего 1 голос

Салат из вареной колбасы и бобов - это очень сытный салат, пикантная заправка делает его выделяющимся на фоне остальных блюд из бобов, а яблочная кислинка и помидоры напоминают, что это все таки салат, а не второе блюдо.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 10
время приготовления - 20 мин (если все отварено).

Ингредиенты:

Для соуса:

 Способ приготовления:

  1. Чечевицу, бобы (белую фасоль), красную фасоль и горох варим по отдельности, охлаждаем и перекладываем в миску.
  2. Колбасу режем на кубики и слегка обжариваем на умеренном огне, охлаждаем и тоже высыпаем в миску и туда же режем ломтиками помидоры и яблоки (очищенные от сердцевины), шинкуем лук и все хорошенько смешиваем.
      • Соус:

      • постоянно помешивая вливаем бульон в майонез, надо постараться, чтоб смесь была однородной и без пены, затем добавляем, лимонный сок, масло, мед и хрен, еще раз все перемешиваем до однородной массы.
  3. Заправляем нашим соусом салат из вареной колбасы и бобов, накрываем крышкой ставим на полчаса в холодильник.
  4. При подаче на стол, сервируем широкое блюдо листьями зеленого салата, выкладываем наш салат и посыпаем рубленой зеленью.

Совет

Обязательно используйте в качестве украшения при подаче зеленый салат, он делает салат более легким как визуально, так и при употреблении.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат с колбасой Салат «Александра» »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные салаты

Cалат с консервированным тунцом

Тунец с рисом уже вкусно. А маринованные грибы, огурцы и болгарский перец придают пикантность этому салату.  порций - 4 время приготовления - 20 мин (если рис отварен) ...

27-04-2013 Просмотров: 1447 Вика

Cалат с консервированным тунцо…

Мясные салаты

Салат с макаронами

(итальянская кухня) Салат с макаронами, такой салат еще называется «Лигурийский» - это салат в лучших традициях итальянской кухни, ну куда они без своих любимых макарон :). Не смотря на свою будничность, салат получается исключительно вкусный, советую всем, готовится он просто и положительные эмоци...

05-04-2013 Просмотров: 1620 Raisa

Салат с макаронами

Рыбные салаты

Салат из кальмаров и плавленного сыра

Салат из кальмаров и плавленного сыра - вкусный салатик, который особенно оценят любители кальмаров. Если кальмары отварены правильно, то их нежный вкус дополняется нежностью плавленного сырка, а с майонезом и яйцами получается вообще - отпад.

08-02-2013 Просмотров: 1915 Вика

Салат из кальмаров и плавленно…

Другие салаты

Винегрет «Русский»

(русская кухня) Винегрет «Русский» - ну кто не знает этот легендарный красный салат, который имеет многомиллионную армию поклонников и даже является визитной карточкой некоторых весьма солидных заведений. 

04-02-2013 Просмотров: 1648 Вика

Винегрет «Русский»

Мясные салаты

Классический рецепт салата "Оливье"

Знаменитый классический рецепт салата "Оливье" был изобретен в 60-х годах 19-го века французским поваром, владельцем трактира "Эрмитаж", который находился на Трубной площади в Москве - Люсьеном Оливье.

25-04-2013 Просмотров: 2135 Вика

Классический рецепт салата …