логотип приятного аппетита



Салат из вареной колбасы и бобов

5.0 из 5 всего 1 голос

Салат из вареной колбасы и бобов - это очень сытный салат, пикантная заправка делает его выделяющимся на фоне остальных блюд из бобов, а яблочная кислинка и помидоры напоминают, что это все таки салат, а не второе блюдо.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 10
время приготовления - 20 мин (если все отварено).

Ингредиенты:

Для соуса:

 Способ приготовления:

  1. Чечевицу, бобы (белую фасоль), красную фасоль и горох варим по отдельности, охлаждаем и перекладываем в миску.
  2. Колбасу режем на кубики и слегка обжариваем на умеренном огне, охлаждаем и тоже высыпаем в миску и туда же режем ломтиками помидоры и яблоки (очищенные от сердцевины), шинкуем лук и все хорошенько смешиваем.
      • Соус:

      • постоянно помешивая вливаем бульон в майонез, надо постараться, чтоб смесь была однородной и без пены, затем добавляем, лимонный сок, масло, мед и хрен, еще раз все перемешиваем до однородной массы.
  3. Заправляем нашим соусом салат из вареной колбасы и бобов, накрываем крышкой ставим на полчаса в холодильник.
  4. При подаче на стол, сервируем широкое блюдо листьями зеленого салата, выкладываем наш салат и посыпаем рубленой зеленью.

Совет

Обязательно используйте в качестве украшения при подаче зеленый салат, он делает салат более легким как визуально, так и при употреблении.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат с колбасой Салат «Александра» »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Маринованный перец

Маринованный перец – прекрасная закуска, которая делается из сладкого болгарского перца, с добавлением чеснока, уксуса и растительного масла. Получается очень ароматная кисло-сладкая закуска. Которая прекрасна оттенит любое мясо (особенно отбивные или шашлыки), а так же может послужить салатом к люб...

12-06-2015 Просмотров: 1433 Вика

Маринованный перец

Овощные салаты

Салат из яиц и сырков

Наверное, многие делают салат из плавленных сырков с чесноком, который является так же отличной закуской, его можно намазывать на хлеб или батон для бутербродов. В этом рецепте добавляются еще и яйца, которые делают этот салат более нежным. Итак, салат из яиц и сырков: ...

01-02-2013 Просмотров: 9816 Виктория

Салат из яиц и сырков

Мясные салаты

Мясной салат со свеклой

(немецкая кухня)Мясной салат со свеклой еще называется "Саксонский" -  этот салат напоминает наш прославленный салат "Оливье". Очень вкусный и сытный. Каждый ингредиент на своем месте и в нужном количестве. Чувствуется немецкий педантизм, все отмеряли под линейку :). ...

13-03-2013 Просмотров: 1844 Raisa

Мясной салат со свеклой

Овощные салаты

Салат с баклажанами

Один из моих любимых вегетарианских салатиков - салат с баклажанами. Сочетание отварных баклажан и свежих овощей делает этот салат очень нежным. А вот чеснок придает пикантность, ароматность и аппетитность. Если этот салатик разложить в пиалы из болгарского перца, то получится симпатичная закуска дл...

24-02-2013 Просмотров: 4154 Виктория

Салат с баклажанами