Котлеты из говядины и свинины

Ингредиенты:

говядина - 250 гр.,

свинина - 250 гр.,

сливочное масло или маргарин,

луковица - 1 шт,

размоченный серый хлеб (без корки) - 2-3 ломтика,

яйцо - 1шт,

соль, перец,

зелень (петрушка, укроп).

Способ приготовления:

Мясо, репчатый лук, зелень, пропустить через мясорубку.

Добавить в фарш яйцо, соль, черный молотый перец, размоченный серый хлеб.

Фарш вымесить, руками сформовать овальные котлеты и поджарить на растопленном масле или маргарине.

На столе котлеты будут отлично сочетаться с тушеными овощами.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу

Prev Next

Блины

Блины с курицей и рисом - эти блины настолько вкусные, что их можно есть холодными, даже не поджаривая. Ребенок ел с улыбкой на лице и добавку попросил. Время приготовления – 1 час.Количество – 12 штук.

06-02-2013 Просмотров: 8234 Виктория

Блины с курицей и рисом

Вареники и пельмени

(русская кухня) Вареники с картошкой и грибами - какое название блюда может быть еще более традиционным для русской кухни, наверное, только щи и блины. Ингредиенты для теста: Кипяток – 200 мл, Мука – 2 стакана, Соль – 0,5 ч. ложки. Подсолнечное масло - 4 ст. ложки. ...

02-02-2013 Просмотров: 4734 Виктория

Вареники с картошкой и грибами

Со свининой

Само понятие рулька, это просто-напросто вырезка филейной части мяса, от коленного сустава и вниз, отделенная от толстой кости. По размерам она не большая, с тоненькой косточкой в средине. Когда мы покупаем колбасу, мы надеемся, что в ней экологически чистое мясо, без добавок, а во время еды вдруг о...

24-03-2013 Просмотров: 6049 Raisa

Вареная рулька

Со свининой

Поджарка со сметаной - отличное блюдо, для любителей вкусно и калорийно покушать, подается с любым гарниром, но можно употреблять и как отдельное блюдо. Поджарка со сметаной готовится с любым мясом и уместна как на праздничном столе, так и для каждодневного употребления. ...

07-02-2013 Просмотров: 17309 Вика

Поджарка со сметаной

Из грибов, овощей, круп

Баклажаны фаршированные грибами – это "лодочки" из баклажан, на "борту" которых ароматные обжаренные с луком грибочки, а благодаря правильно технологии и специям блюдо получается очень вкусным, да еще и вегетарианским, которое обязательно придется по вкусу и мясоедам. Кстати, рецепты всех фарширова...

17-03-2015 Просмотров: 1868 Вика

Баклажаны фаршированные грибам…

Из грибов, овощей, круп

Еще один из многочисленных рецептов этого замечательного блюда – плов с тыквой. Порций - 10 шт.,Время приготовления – 2 часа.

19-04-2013 Просмотров: 3566 Вика

Плов с тыквой

Со свининой

Традиционный узбекский плов готовят из баранины с добавлением курдючного жира. И это не случайно, ведь плов родом из Азии, а там, как известно, свинину не едят. Я не имею нечего против баранины, но у нас на Украине гораздо проще купить свинину хорошего качества, нежели баранину. Поэтому сегодня я Ва...

02-04-2015 Просмотров: 4264 Виктория

Плов со свининой

Из грибов, овощей, круп

Запеченный рис. Кратко охарактеризовать это блюдо можно так – вкусно, легко, быстро, сытно. Но на сайте есть еще более простой, но не менее вкусный рецепт приготовления риса в духовке, который находится здесь. А есть и более тяжелый, но и более изысканный вариант запеченного риса с овощами, который ...

27-04-2013 Просмотров: 3453 Вика

Запеченный рис

С говядиной

Зразы, тушенные в луковом супе - это мясные рулетики, фаршированные сладким перчиком, тушеные в луковом бульоне или супе, который при подаче служит великолепнейшей подливой. Порций - 6 шт., Время приготовления - 2,5 часа. ...

06-04-2013 Просмотров: 1224 Вика