Сметанные пряники

Ингредиенты:
Для теста:

• мука - 4 стакана,
• сметана - 2 стакана,
• желтки яичные - 2 шт.,
• ванильный сахар - 2 пакетика,
• разрыхлитель - 2 пакетика.

Для глазури:

• сахарная пудра - 200 гр.,
• вода - 3-4 ст.л.

Способ приготовления:

1. Соединяем сметану с ванилином, разрыхлителем и желтками, перемешиваем.
2. Затем всыпаем муку и замешиваем тесто (желательно воспользоваться «услугами» миксера или тестомески).
3. Накрываем тесто салфеткой и даем постоять около одного часа. 
4. После, раскатываем тесто в пластину толщиной примерно полтора сантиметра, из которой вырезаем при помощи специальных формочек пряники (можно просто, повинуясь собственной фантазии, расчеркать пласт на фигурки с замкнутыми контурами).
5. Выкладываем наши сметанные пряники на предварительно смазанный маслом противень и выпекаем при температуре около 200 - 220 градусов С примерно 15 - 20 минут, но лучше наблюдать визуально, а время принять за ориентир.

Глазурь:

1. смешиваем сахарную пудру и воду с помощью миксера или венчиком и смазываем ею пряники.

Приятного аппетита!