Творожные булочки

Ингредиенты:

• мука – 3,5 стакана,
• творог - 500 гр.,
• сливочное масло - 40 гр.,
• сахар - 0,75 стакана,
• яйца – 2 шт.,
• разрыхлитель - 1 пакетик,
• яичные желтки 2 шт.

Способ приготовления:

1. Протираем на сите творого, просеиваем муку, растапливаем масло.
2. Соединяем подготовленные компоненты, добавляем сахар, яйца, разрыхлитель и замешиваем тесто.
3. Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте примерно на час. Поднявшееся тесто обминаем и даем ему подняться еще раз.
4. Формируем из теста толстую колбаску, режем еее на одинаковые кусочки и формуем из них булочки.
5. Смазываем противень маслом, выкладываем на него заготовки и смазываем их сверху взбитыми желтками.
6. Ставим в духовку и выпекаем наши творожные булочки, при температуре 160 - 170 градусов С, пока не образуется румяная корочка.

Приятного аппетита!